面粉行業(yè)現(xiàn)狀發(fā)展及未來 面粉行業(yè)發(fā)展趨勢預測2022

• 2022年7月5日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 858 53
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近幾年，隨著國內(nèi)居民消費結(jié)構(gòu)和健康意識的增強，優(yōu)質(zhì)高筋面粉需求增加，速凍類、油炸類、蒸煮類乃至更好的糕點制品因順應快節(jié)奏的現(xiàn)代生活，需求呈現(xiàn)增長態(tài)勢。

面粉行業(yè)現(xiàn)狀發(fā)展及未來

近幾年，隨著國內(nèi)居民消費結(jié)構(gòu)和健康意識的增強，優(yōu)質(zhì)高筋面粉需求增加，速凍類、油炸類、蒸煮類乃至更好的糕點制品因順應快節(jié)奏的現(xiàn)代生活，需求呈現(xiàn)增長態(tài)勢。

從宏觀市場環(huán)境分析，糧食加工企業(yè)目前處于產(chǎn)能過剩的狀態(tài)，所有企業(yè)總開機率48.90%，全行業(yè)利潤率不到2%，企業(yè)要想在這樣激烈的競爭中勝出，一方面要更加注重產(chǎn)品的打磨，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，進行糧食深加工，延伸原料端與消費端產(chǎn)業(yè)，以“小麥倉儲+面粉和面條加工+大規(guī)模物流+多渠道銷售”的產(chǎn)業(yè)鏈配置模式，將會降低總經(jīng)營成本，補充新盈利模式，從而提升企業(yè)的競爭力。另一方面要做好產(chǎn)品營銷，擴大品牌知名度，注重品牌化建設。

面粉行業(yè)作為我國小麥產(chǎn)業(yè)鏈中的一個關鍵環(huán)節(jié)，其行業(yè)發(fā)展直接關系國計民生和糧食安全。我國面粉行業(yè)應用于方便面、掛面、拉面、饅頭、油炸面制食品、冷凍面制食品、面包糕餅等，其中掛面、面包糕點等烘焙、方便面及餅干為主要需求領域，其占比分別為10%、5%。

據(jù)中研普華研究報告《2022-2027年面粉行業(yè)深度研究及投資價值咨詢報告》分析

近年來我國面粉加工行業(yè)競爭激烈，頭部效應明顯。有實力的面粉企業(yè)在不斷地擴張地盤，不斷地兼并、新建面粉廠，規(guī)模越來越大，大型面粉廠的規(guī)模效益越來越明顯，使得中小型面粉企業(yè)的生存、發(fā)展空間越來越小。當前，國內(nèi)面粉行業(yè)整合進程仍在持續(xù)，面粉加工企業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級。

現(xiàn)階段，從面粉日加工能力來看，我國面粉行業(yè)的三大巨頭分別是五得利、益海嘉里、中糧，三巨頭日加工小麥約占全國的70%以上，小麥粉市場占有量約占30%。

據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2021年全國面粉產(chǎn)量為8891.67萬噸，河南面粉產(chǎn)量2307萬噸，占比超全國的四分之一，且遠超第二名山東的1749.8萬噸，規(guī)模位居全國第一。再往前看，2020年全國面粉產(chǎn)量8431.9萬噸，河南面粉產(chǎn)量2116.6萬噸，占比穩(wěn)定超全國的四分之一。

中國面粉進出口政策與國際化經(jīng)營

糧油企業(yè)在諸多風險中進行國際化發(fā)展，當然離不開相關政策的支持。第一，相關部門應加大對糧油企業(yè)“走出去”項目的財政支持和金融支持的力度。可以以專用資金的形式鼓勵和扶持我國糧油企業(yè)開展“走出去”活動。并且應放寬外匯管制、擴大信貸支持，以減少糧油企業(yè)在融資過程中的時間與資金成本，必要時國家可以以股東身份或發(fā)放低息貸款的形式為符合標準的糧油企業(yè)以資金扶持。第二，還要在稅收政策上進行補充和完善。應加快與“一帶一路”國家就避免雙重征稅協(xié)定的問題進行積極溝通協(xié)商，為糧油企業(yè)減小稅收成本。細化糧油產(chǎn)品進出口關稅的優(yōu)惠政策，對于運回國內(nèi)的糧油產(chǎn)品的進口關稅應給與減免，同時還應就技術(shù)輸出、過剩產(chǎn)能輸出的糧油企業(yè)給與出口稅率一定程度的優(yōu)惠。第三，建立和完善糧油企業(yè)“走出去”項目的保險支持體系。增加進出口銀行、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行的海外保險產(chǎn)品的數(shù)量，積極研發(fā)適合與糧油企業(yè)“走出去”的保險產(chǎn)品，并鼓勵其他保險金融機構(gòu)參與進來，以降低糧油企業(yè)在“走出去”過程中的風險損失。第四，建立糧油產(chǎn)品回運國內(nèi)的海關“專用通道”。應完善利用產(chǎn)品回運“過關”時的檢測、驗關和通行程序，簡化通關流程，提高通關效率。

面粉行業(yè)發(fā)展趨勢

政策的不斷支持，為行業(yè)發(fā)展帶來機遇。面粉加工業(yè)必須建設“數(shù)字化工廠”，將現(xiàn)有的生產(chǎn)過程管理與各個信息系統(tǒng)高效集成，對標“工業(yè)4.0”和“中國制造2025”，建設信息化、數(shù)字化工廠，推動面粉行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，從而推動行業(yè)不斷發(fā)展。

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