豬肉價格2022年7月走勢 2022年下半年豬肉價格預(yù)測

• 2022年8月11日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 977 61
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8月10日上午，國家統(tǒng)計(jì)局公布7月居民消費(fèi)價格指數(shù) 同比上漲2.7%，漲幅繼續(xù)擴(kuò)大，創(chuàng)下了2年來的新高。豬肉漲價的癥結(jié)，在于供給方面出現(xiàn)人為干擾，于是從七月初開始，國家發(fā)改委密集約談頭部生豬養(yǎng)殖企業(yè)和行業(yè)協(xié)會，要求企業(yè)不得再通過延遲出欄等方式哄抬價格

豬肉價格2022年7月走勢

8月10日上午，國家統(tǒng)計(jì)局公布7月居民消費(fèi)價格指數(shù) 同比上漲2.7%，漲幅繼續(xù)擴(kuò)大，創(chuàng)下了2年來的新高。豬肉漲價的癥結(jié)，在于供給方面出現(xiàn)人為干擾，于是從七月初開始，國家發(fā)改委密集約談頭部生豬養(yǎng)殖企業(yè)和行業(yè)協(xié)會，要求企業(yè)不得再通過延遲出欄等方式哄抬價格。對于年內(nèi)CPI后續(xù)走勢，市場人士認(rèn)為，年內(nèi)高點(diǎn)或?qū)⒃?月出現(xiàn)，整體呈溫和抬升態(tài)勢。

豬肉市場需求分析

隨著疫情的好轉(zhuǎn)，市場迎來了豬肉報復(fù)性消費(fèi)。再加上天氣較熱，夜宵餐飲受到很多朋友的青睞，以及各種升學(xué)宴席的舉行，豬肉市場需求增加，價格明顯上漲。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險研究報告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。豬肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽類肉中的抗生素含量僅次于豬肉。 豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因?yàn)槔w維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。

2022上半年我國豬肉產(chǎn)量及豬肉進(jìn)口量分析分析

我國是人口大國，也是豬肉消費(fèi)最大國家。2021年上半年我國豬肉產(chǎn)量2715萬噸，而同期豬肉進(jìn)口量仍高達(dá)230萬噸，進(jìn)口占比仍高達(dá)8.5%。下半年，國內(nèi)產(chǎn)能進(jìn)一步回升，豬價、豬肉價格回落，豬肉進(jìn)口量快速下降至140.72萬噸，進(jìn)口豬肉占比回落至5.5%。2022年上半年，豬肉產(chǎn)量繼續(xù)增長，自給率提升到97%以上，下半年整體豬肉產(chǎn)量仍然樂觀，預(yù)期全年自給率有望恢復(fù)到95%以上的安全水平。

我國是全球豬肉生產(chǎn)大國，也是豬肉消費(fèi)大國，豬肉產(chǎn)量和消費(fèi)量都占到了全球總量的50%以上。我國豬肉對外依存度很低，正常年份進(jìn)口豬肉僅占全國產(chǎn)量的2%-3%。而近幾年受非瘟疫情的影響，國內(nèi)產(chǎn)能一度出現(xiàn)大幅縮減，加之豬肉進(jìn)口關(guān)稅的下調(diào)，推升豬肉進(jìn)口量的大幅增長。數(shù)據(jù)顯示，2022年6月我國豬肉進(jìn)口量12萬噸，環(huán)比下降4.5%，同比下降64.2%。今年1-6月，豬肉進(jìn)口量80萬噸，同比下降65.1%。

2022上半年豬肉價格分析

7月20日，國務(wù)院新聞辦召開新聞發(fā)布會，介紹2022年上半年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況。從會上獲悉，上半年，豬肉價格觸底回升。3月底以來，豬肉價格持續(xù)回升。6月，豬肉月均批發(fā)價每公斤21.57元，環(huán)比漲4.3%，同比低8.2%。全國500個縣集貿(mào)市場和采集點(diǎn)的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6月，豬肉價格每公斤26.55元，同比下降1.7%。

2022年下半年豬肉價格預(yù)測

今年豬肉價格在各地均有上漲，且漲幅較大，目前國內(nèi)南北地區(qū)，價普遍漲入“10元時代”。7、8月份進(jìn)入到下半年，豬肉消費(fèi)明顯開始恢復(fù)，夜宵等餐飲受歡迎，9月份隨著各大學(xué)校的開學(xué)，豬肉需求較高，且冬季是各地做臘肉臘腸的高峰，豬肉旺季到來，對豬肉價格影響較大。短期內(nèi)市場出欄偏緊，豬價仍有繼續(xù)沖高的可能，預(yù)計(jì)下半年豬肉價格或?qū)⒗^續(xù)上漲，但上漲價格應(yīng)該會穩(wěn)定在十元時代。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機(jī)會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2022-2027年中國豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險研究報告》。

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