麥芽糖漿價(jià)格走勢(shì) 麥芽糖漿市場(chǎng)供給需求分析

• 2022年9月15日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 479 25
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截止到目前，國內(nèi)75%麥芽糖漿山東地區(qū)出貨價(jià)格2850-3050元/噸，東北地區(qū)2800-2900元/噸，華南地區(qū)75%麥芽糖漿出貨價(jià)格3100-3200元/噸，環(huán)比上周下滑30-50元/噸。

高麥芽糖漿市場(chǎng)發(fā)展前景如何？麥芽糖(Maltose)是麥芽二糖的簡(jiǎn)稱，由兩個(gè)單位的葡萄糖以α-1，4糖苷鍵連接構(gòu)成，是重要的淀粉糖產(chǎn)品。根據(jù)麥芽糖含量的高低，麥芽糖漿可分為普通麥芽糖漿(麥芽糖≤60%)高麥芽糖漿(麥芽糖60% -80%)和超高麥芽糖漿(麥芽糖≥80%)

高麥芽糖漿的甜度低而溫和，可口性強(qiáng)、口感好，由于高麥芽糖漿中的麥芽糖對(duì)熱和酸比較穩(wěn)定，通常溫度下不會(huì)因麥芽糖的分解而引起食品變質(zhì)或甜味發(fā)生變化，所以加熱時(shí)不易發(fā)生美拉德反應(yīng)，用于糖果生產(chǎn)中具有DE值低，熬溫高等優(yōu)點(diǎn)，特別對(duì)延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架期效果明顯。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年高麥芽糖漿市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

受到近幾年 “全民減糖”的健康理念影響，糖果行業(yè)的發(fā)展也受到了掣肘，我國糖產(chǎn)量受甘蔗播種面積、單產(chǎn)情況、出糖率等因素影響，其中麥芽糖漿產(chǎn)量與甘蔗播種面積變動(dòng)方向基本一致，呈現(xiàn)6年一個(gè)周期。

麥芽糖漿價(jià)格走勢(shì)

截止到目前，國內(nèi)75%麥芽糖漿山東地區(qū)出貨價(jià)格2850-3050元/噸，東北地區(qū)2800-2900元/噸，華南地區(qū)75%麥芽糖漿出貨價(jià)格3100-3200元/噸，環(huán)比上周下滑30-50元/噸。

麥芽糖漿市場(chǎng)供給需求分析

麥芽糖漿價(jià)格下滑，一方面是原料價(jià)格走低。近期臨近新糧上市，目前華北主產(chǎn)區(qū)早玉米零星供應(yīng)，較陳玉米價(jià)格略低4-5分，對(duì)市場(chǎng)心態(tài)有一定利空。另一方面，需求不及預(yù)期。按照傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣，每年中秋國慶前一個(gè)月，下游糕點(diǎn)、餡料等企業(yè)備貨積極。

隨著天氣轉(zhuǎn)涼，糖果開工增多，整體對(duì)麥芽糖漿出貨將有較大支撐。

2021年，麥芽糖漿市場(chǎng)整體表現(xiàn)差強(qiáng)人意，除了原料高頻率的調(diào)整以外，下游市場(chǎng)的疲軟更是給企業(yè)帶來了較大的沖擊。

由于目前原料價(jià)格還處于高頻率的調(diào)整階段，對(duì)于麥芽糖漿市場(chǎng)的利好支撐并不明顯。當(dāng)前市場(chǎng)主要是受供需關(guān)系的強(qiáng)弱所決定，從目前市場(chǎng)行情來看，若廠家有意挺價(jià)，需要控制合理的安全庫存，保證供應(yīng)不會(huì)遠(yuǎn)超市場(chǎng)的需求。

高麥芽糖漿行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析高麥芽糖漿未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘高麥芽糖漿行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。預(yù)測(cè)未來高麥芽糖漿業(yè)務(wù)的市場(chǎng)前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找高麥芽糖漿行業(yè)的投資商機(jī)。

未來高麥芽糖漿發(fā)展如何?想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年高麥芽糖漿市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年高麥芽糖漿市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告

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