2022代餐食品行業(yè)趨勢(shì) 創(chuàng)新發(fā)展是必由之路

• 2022年9月21日 HuangWenYu來(lái)源：百度百科 企查查 天貓 363 16
• 繁體

代餐的產(chǎn)品有許多型態(tài)，當(dāng)做卡路里控制餐使用時(shí)，所有代餐都有相同的效果，因此在選擇代餐時(shí)，要選最適合自己口味、食用時(shí)機(jī)及脂肪含量最少的產(chǎn)品，并在食用前先詳讀標(biāo)示，才能發(fā)揮代餐的效果。

代餐的概念解析

代餐，網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)中指取代部分或全部正餐的食物，常見(jiàn)的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點(diǎn)。如利用魔芋為原料生產(chǎn)的鮮花派、五谷雜糧輾磨的雜糧粉。

代餐的產(chǎn)品有許多型態(tài)，當(dāng)做卡路里控制餐使用時(shí)，所有代餐都有相同的效果，因此在選擇代餐時(shí)，要選最適合自己口味、食用時(shí)機(jī)及脂肪含量最少的產(chǎn)品，并在食用前先詳讀標(biāo)示，才能發(fā)揮代餐的效果。

代餐食品最早出現(xiàn)于美蘇冷戰(zhàn)時(shí)期，至今已有50年左右的歷史。從軍事產(chǎn)品到現(xiàn)在的大眾消費(fèi)品，代餐食品以及代餐食品市場(chǎng)經(jīng)歷了四個(gè)發(fā)展階段，至2020年左右，代餐消費(fèi)市場(chǎng)興起。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)代餐食品行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資價(jià)值分析研究報(bào)告》顯示：

在人們?nèi)諠u提升的關(guān)注度下，近年來(lái)，我國(guó)代餐食品產(chǎn)量逐年穩(wěn)步增長(zhǎng)，2019年產(chǎn)量達(dá)到99.46萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)24.89%。代餐食品中最常見(jiàn)的就是沖泡式的固體飲料，而且以新興的互聯(lián)網(wǎng)品牌為主。

有的產(chǎn)品主打高蛋白，聲稱(chēng)1瓶提供的蛋白質(zhì)相當(dāng)于7個(gè)雞蛋白的含量;有的則主打植物提取，在代餐粉中加入紅石榴提取物、DHA藻油等營(yíng)養(yǎng)成分;更有品牌針對(duì)長(zhǎng)期看電腦、早起工作、出差倒時(shí)差等不同人群提供不同配料的產(chǎn)品。

代餐食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

在2019年我國(guó)代餐食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模中，代餐粉粥市場(chǎng)規(guī)模最高，達(dá)到246.7億元，占市場(chǎng)總比重的27%;其次是代餐奶昔和代餐麥片，市場(chǎng)規(guī)模分別為219.29億元、191.88億元，占比分別為24%和21%。

根據(jù)天貓食品發(fā)布的2019年《天貓食品行業(yè)趨勢(shì)分析報(bào)告》，代餐食品已經(jīng)成為流行趨勢(shì)，新一線和二線城市消費(fèi)占比接近五成。從銷(xiāo)售體量及消費(fèi)者人數(shù)上看，均有著穩(wěn)步增長(zhǎng)，且呈現(xiàn)大于50%的增長(zhǎng)率。其中，85%的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)代餐的原因是為了健身。

2020年，我國(guó)批發(fā)與零售業(yè)中與代餐食品相關(guān)的企業(yè)共計(jì)201家，代餐食品相關(guān)企業(yè)規(guī)模呈漏斗狀分布。按注冊(cè)資本分，注冊(cè)資本在100萬(wàn)以下的企業(yè)數(shù)量多達(dá)35家，注冊(cè)資本在1000萬(wàn)以上的企業(yè)共計(jì)25家。為迎合消費(fèi)者快速、輕松減肥心理，市面上涌現(xiàn)出一系列代餐食品。數(shù)據(jù)顯示，2014至2019年我國(guó)代餐食品市場(chǎng)規(guī)模迅速增長(zhǎng)，2019年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到913.75億元，同比增長(zhǎng)33.63%。

代餐食品市場(chǎng)趨勢(shì)分析

隨著代餐食品的種類(lèi)不斷豐富，以及用戶(hù)需求的增長(zhǎng)推動(dòng)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。2020年中國(guó)代餐市場(chǎng)規(guī)模達(dá)472.6億元，較上年增加264.8億元，同比增長(zhǎng)127.43%，預(yù)計(jì)中國(guó)代餐市場(chǎng)在未來(lái)幾年有較好的發(fā)展前景。

代餐食品目前正處于一個(gè)較好的發(fā)展時(shí)期。無(wú)論未來(lái)代餐食品的發(fā)展有著何等廣闊的市場(chǎng)，眼下的代餐食品市場(chǎng)卻存在著良莠不齊的狀況，加強(qiáng)科研，完善監(jiān)管，建立法規(guī)，創(chuàng)新發(fā)展是未來(lái)代餐食品的必由之路。

想要了解更多行業(yè)專(zhuān)業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國(guó)代餐食品行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資價(jià)值分析研究報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年中國(guó)代餐食品行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資價(jià)值分析研究報(bào)告

  本報(bào)告利用中研普華長(zhǎng)期對(duì)代餐食品行業(yè)市場(chǎng)跟蹤搜集的一手市場(chǎng)數(shù)據(jù)，同時(shí)依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外專(zhuān)業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡