黑木耳行業(yè)市場深度調研 黑木耳行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀前景分析

• 2022年11月21日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1424 94
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相關人士建議推行標準化種植和組織化生產(chǎn)，以工業(yè)化思維推動產(chǎn)業(yè)轉型發(fā)展，建設一批標準化種植基地，建立從生產(chǎn)到餐桌的全程質量安全可追溯體系平臺，提高產(chǎn)品的競爭力。

黑木耳市場發(fā)展?jié)摿θ绾?？食用菌產(chǎn)業(yè)被認為是“21世紀朝陽產(chǎn)業(yè)”，其食、藥用價值正被越來越多的消費者認可和熟知，國際市場需求也出現(xiàn)增長勢頭，黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展及投資前景被普遍看好。從黑龍江省情況看，天然林全面禁伐政策實施后，黑木耳成為林區(qū)經(jīng)濟轉型的一個重要產(chǎn)業(yè)。

黑木耳行業(yè)市場深度調研 黑木耳行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀前景分析

黑木耳被證實具有免疫調節(jié)、降血脂血糖、抗凝血、抗氧化等作用，在食品、藥品等領域具有廣闊的開發(fā)前景。黑木耳是我國菌類第二大品種，如今現(xiàn)代生物技術的應用將為黑木耳栽培技術的發(fā)展奠定基礎。雜交育種、誘變育種、基因育種將為黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更加優(yōu)良的菌種，生物發(fā)酵技術將使液體菌種擴繁應用普及推廣。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國黑木耳行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：

木耳生產(chǎn)的地區(qū)差異也造成了需求市場的差異。我國是木耳的主要生產(chǎn)國，產(chǎn)區(qū)主要分布在吉林、黑龍江、遼寧、內蒙古、廣西、云南、江西、貴州、四川、湖北、陜西等地，其中黑龍江省牡丹江地區(qū)海林市和吉林省蛟河縣黃松甸鎮(zhèn)是中國最大的黑木耳基地。國內有9個種，黑龍江擁有現(xiàn)有的全部8個品種，云南現(xiàn)有7個種、河南盧氏縣有一種。

隨著生產(chǎn)機械化、自動化水平的提高，黑木耳生產(chǎn)組織形式將發(fā)生根本改變，由千家萬戶的家庭生產(chǎn)主體將被不同形式的黑木耳龍頭企業(yè)主體取代：一是投資人建立現(xiàn)代有機黑木耳莊園，二是建立黑木耳觀光采摘生態(tài)園，一是菌由企業(yè)、合作社為龍頭，按照包廠帶農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化種植基地。

相關人士建議推行標準化種植和組織化生產(chǎn)，以工業(yè)化思維推動產(chǎn)業(yè)轉型發(fā)展，建設一批標準化種植基地，建立從生產(chǎn)到餐桌的全程質量安全可追溯體系平臺，提高產(chǎn)品的競爭力。

各地黑木耳種植業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

優(yōu)化結構，推進茶旅深度融合，是西鄉(xiāng)縣加快茶產(chǎn)業(yè)鏈延伸發(fā)展的又一探索。西鄉(xiāng)縣發(fā)展黑木耳歷史悠久，尤其是沙河、白龍、桑園、白勉峽等鎮(zhèn)種植的黑木耳朵大肉厚，富含豐富的營養(yǎng)元素，深受廣大消費者青睞。近年來，西鄉(xiāng)縣充分利用這些獨特的地理資源優(yōu)勢，以推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整為契機，引進東北地區(qū)優(yōu)質黑木耳產(chǎn)業(yè)，推行“公司+合作社+農(nóng)戶”利益聯(lián)結模式，大力發(fā)展黑木耳，取得了顯著成效，開辟了村強民富新途徑。

目前，全縣已有15個鎮(zhèn)94個村(社區(qū))大規(guī)模發(fā)展黑木耳，累計新建標準化黑木耳吊袋大棚1336座，總面積32萬平方米，累計發(fā)展袋料黑木耳4409萬袋，建成標準化菌包廠8個，年產(chǎn)菌包1200萬袋。同時，現(xiàn)有種植基地94個，規(guī)模50萬袋以上園區(qū)5個，年產(chǎn)量450余噸，總產(chǎn)值達2700多萬元，帶動脫貧戶6245戶2.3萬余人。

江西省撫州市臨川區(qū)羅湖鎮(zhèn)丁村，當?shù)貧夂驕睾?，雨量適中，光照充足，是綠色食品、有機食品食用菌生長的理想地。與此同時，當?shù)赝ㄟ^流轉土地、調整結構，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準進行生產(chǎn)，不斷擴大規(guī)模。今年，該村黑木耳基地面積達50畝，菌棒25萬棒，年產(chǎn)值達到了150萬元，帶動當?shù)厝罕娋蜆I(yè)增收。

安徽省五河縣大新鎮(zhèn)費府寺村黑木耳種植示范基地采用“黨總支+基地+合作社+貧困戶”的形式組建，大力發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)，不僅壯大了村集體經(jīng)濟，還帶動周邊群眾增收致富。以實現(xiàn)“村集體經(jīng)濟增收、充分帶動農(nóng)民致富”為目標，統(tǒng)籌鎮(zhèn)域資源并結合各村實際情況，大膽嘗試，多措并舉，大力發(fā)展黑木耳種植特色產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)帶動就業(yè)，優(yōu)質木耳畝產(chǎn)效益達4萬元，促進農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，從而推動當?shù)亟?jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展。

未來，黑木耳行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關于更多木耳行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《20222-2027年中國黑木耳行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》。

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  2022-2027年中國黑木耳行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告

  黑木耳研究報告對行業(yè)研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點...

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