果膠行業(yè)競爭格局 果膠行業(yè)市場發(fā)展前景及進口市場分析

• 吳亞楠 2023年2月1日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 557 31
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果膠多用于食品添加劑、疏通血管類醫(yī)藥保健品和防紫外線輻射護膚品等領域。果膠主要原料有蘋果果渣、檸檬皮、橙皮等。商用果膠因為源自植物原料，其產(chǎn)品質量和安全法規(guī)標準都很高。

果膠是一種天然高分子化合物，具有良好的膠凝化和乳化穩(wěn)定作用，已廣泛用于食品、醫(yī)藥、日化及紡織行業(yè)。柚果皮富含果膠，其含量達6%左右，是制取果膠的理想原料。果膠分果膠液、果膠粉和低甲氧基果膠三種。

果膠多用于食品添加劑、疏通血管類醫(yī)藥保健品和防紫外線輻射護膚品等領域。果膠主要原料有蘋果果渣、檸檬皮、橙皮等。商用果膠因為源自植物原料，其產(chǎn)品質量和安全法規(guī)標準都很高。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023年版果膠產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項研究報告》顯示：

果膠行業(yè)市場運行現(xiàn)狀

提取果膠就是將水果中的水不溶性果膠原分解為水溶性果膠，并使之與水果中的的纖維素、淀粉、天然色素等分離。國內果膠行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)較少，各果汁廠生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的果渣多出售給各類飼料企業(yè)以生產(chǎn)飼料。

目前，國內共有數(shù)十家果膠生產(chǎn)企業(yè)，其中最具規(guī)模和競爭實力的企業(yè)主要有斯比凱可(山東)生物制品有限公司、煙臺帝斯曼安德利果膠股份、中國海升果汁控股有限公司、國投中魯果汁股份有限公司和陜西恒通果汁集團股份有限公司。

2018年中國果膠需求量1.05萬噸，同比增長6.6%;2019年中國果膠需求量1.12萬噸，同比增長7.2%;2020年中國果膠需求量1.21萬噸，同比增長7.9%;2021年中國果膠需求量1.31萬噸，同比增長8.2%;2022年上半年中國果膠需求量0.71萬噸，同比增長8.9%。

果膠行業(yè)市場發(fā)展前景

果膠主要生產(chǎn)國有丹麥、英國、美國、以色列、法國等，亞洲國家產(chǎn)量極少，特別是消費量約占世界產(chǎn)量10%的日本因無生產(chǎn)廠家，完全依靠進口。在我國由于進口果膠價格遠高于國產(chǎn)果膠，國產(chǎn)果膠成了國內眾多企業(yè)的期盼，因此大力開發(fā)我國豐富的果膠資源，生產(chǎn)出優(yōu)質果膠，滿足國內外市場需求已顯得極為迫切。

隨著人們生活水平的提高，以及食品安全事件屢屢曝光，人們對食品安全的關注程度日益強烈，對健康營養(yǎng)食品的呼聲日益高漲。

作為一種天然的食品添加劑，果膠將越來越多地替代羧甲基纖維素鈉(CMC-Na)、變性淀粉等化學合成或化學改性的無營養(yǎng)價值或低營養(yǎng)價值的食品添加劑，應用在酸乳、飲料、果醬、糖果、果凍等等食品中。因此可以看到，果膠市場潛力巨大，市場對果膠的需求量仍將不斷提高。

果膠行業(yè)競爭格局

在全球中，果膠生產(chǎn)企業(yè)主要有CPKELCO、DENISCO、H&F、OBIPEKTINAG、CARGILL，由于技術先進，產(chǎn)品品質優(yōu)良，在全球市場中占比較高。經(jīng)過數(shù)十年快速發(fā)展，目前國內也存在部分優(yōu)良企業(yè)，如煙臺安德利果膠股份有限公司、三門峽富元果膠工業(yè)有限公司、安徽宇寧果膠股份有限公司、衢州果膠有限公司等。

果膠行業(yè)進口市場分析

進口果膠品質優(yōu)良，但由于價格相對昂貴，因此實現(xiàn)果膠高端產(chǎn)品國產(chǎn)化成為眾多企業(yè)的期盼。目前我國相關企業(yè)大力開發(fā)果膠資源，致力于生產(chǎn)優(yōu)質果膠，滿足國高端領域的需求。從目前市場來看，我國果膠品種單一，主要有柑桔果膠、甜菜果膠、向日葵果膠，精細品種較少。雖然國內有一些企業(yè)進行了有關果膠的研制、生產(chǎn)，但質量和數(shù)量方面仍需要進一步加強，國內下游企業(yè)生產(chǎn)所需的產(chǎn)品仍有部分依賴進口。

果膠主要生產(chǎn)國有丹麥、英國、美國、以色列、法國等，亞洲國家產(chǎn)量極少，特別是消費量約占世界產(chǎn)量10%的日本因無生產(chǎn)廠家，完全依靠進口。

在我國由于進口果膠價格遠高于國產(chǎn)果膠，國產(chǎn)果膠成了國內眾多企業(yè)的期盼，因此大力開發(fā)我國豐富的果膠資源，生產(chǎn)出優(yōu)質果膠，滿足國內外市場需求已顯得極為迫切。

果膠行業(yè)報告對中國果膠行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預判。

本報告同時揭示了果膠市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，果膠行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2023年版果膠產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項研究報告》。

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  2023年版果膠產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項研究報告

  產(chǎn)業(yè)規(guī)劃一般包括產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)特征分析、產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標和發(fā)展定位、產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點方向、產(chǎn)業(yè)空間引導和產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策等。隨著中國對外開放程度的深化，經(jīng)濟全球化和區(qū)域化對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響顯...

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