相較于速溶咖啡,掛耳咖啡較晚被國人所熟知。但隨著國內(nèi)居民收入水平的提高,消費者開始偏向高品質(zhì)的生活方式。同時,職場人士的工作壓力較大,生活節(jié)奏較快,對咖啡的依賴程度較高。掛耳咖啡能夠滿足消費者對咖啡口感的需要,飲用方便且隨時隨地都能享用,成為現(xiàn)磨咖啡
掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡,制作方法:撕袋后,撐開兩側(cè)紙質(zhì)夾板掛在杯子上,緩慢用熱水沖泡后即可飲用。
中國掛耳咖啡行業(yè)競爭格局 掛耳咖啡行業(yè)投資前景預(yù)測
掛耳咖啡是一款即沖即享型的現(xiàn)磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡沖煮,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現(xiàn)。只要身邊有熱水水源,有杯子,即可以方便享用。特別適合于居家,辦公室和旅行使用。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國掛耳咖啡行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告》顯示:
掛耳咖啡除了在口感和風(fēng)味上最接近現(xiàn)磨咖啡,還具備場景延伸功能以及價格優(yōu)勢。從場景上看,掛耳咖啡可以覆蓋居家、辦公、外出等多元場景內(nèi)的飲用需求;更重要的是,掛耳咖啡還具備其他品類無法比擬的“儀式感”,尤其對于都市小資人群而言,一杯掛耳,就能獲得線下咖啡店的體驗感和氛圍感,即便在居家或辦公場景中,依然可以保持精致的情調(diào)。因此,掛耳類咖啡也被認(rèn)為是品質(zhì)咖啡脫離門店,走向辦公室、家庭、戶外等多個場景的最佳替代。不難發(fā)現(xiàn),口感比速溶咖啡更優(yōu)、價格比現(xiàn)磨咖啡更低,這樣的高性價比使得掛耳咖啡能在競爭激烈的咖啡市場中獲得一席之地。
相較于速溶咖啡,掛耳咖啡較晚被國人所熟知。但隨著國內(nèi)居民收入水平的提高,消費者開始偏向高品質(zhì)的生活方式。同時,職場人士的工作壓力較大,生活節(jié)奏較快,對咖啡的依賴程度較高。掛耳咖啡能夠滿足消費者對咖啡口感的需要,飲用方便且隨時隨地都能享用,成為現(xiàn)磨咖啡在出差、旅行等場合需要更方便的替代品。
目前,國內(nèi)掛耳咖啡主要依賴于進口,國內(nèi)品牌的競爭力略顯不足。主要是由于咖啡是從西方傳入國內(nèi)的,國外的品牌在咖啡的生產(chǎn)、加工上形成了完善的管理體系,具有很強的競爭優(yōu)勢。國內(nèi)品牌在原材料等上需要多下功夫。目前,國內(nèi)掛耳咖啡市場中主要的競爭者是星巴克、illy、UCC等大型品牌。
隨著國內(nèi)居民收入水平的提高,消費者開始偏向高品質(zhì)的生活方式。同時職場人士的工作壓力較大,生活節(jié)奏較快,對咖啡的依賴程度較高。掛耳咖啡能夠滿足消費者對咖啡口感的需要,同時飲用方便,隨時隨地都能享用,其發(fā)展較快。
在掛耳咖啡這一細(xì)分品類市場上,大品牌以雄厚的資金不斷布局,小品牌以品類創(chuàng)新為導(dǎo)向力求突圍,未來市場將異?;馃?。
數(shù)據(jù)顯示,我國咖啡消費量2011—2017年的復(fù)合增長率為,呈快速增長模式。中國人均咖啡消費量杯,預(yù)計到2023年達杯,即使人均消費量達到美國水平的10%,那也將是一個巨大的市場規(guī)模。
隨著公眾飲食觀念的轉(zhuǎn)變,中國咖啡市場正在進入一個高速發(fā)展的階段。數(shù)據(jù)顯示,預(yù)計2025年中國咖啡市場規(guī)模將達10000億元。在一眾咖啡消費品類中,掛耳咖啡可謂便捷與口感兼具的代表,受到市場歡迎。
在社會整體節(jié)奏變快的當(dāng)下,咖啡除了慰藉人心,其功能還更多地在向提神醒腦、緩解疲勞靠攏,更加便捷的沖泡咖啡也成為人們在日常生活中的主流選擇。例如都市白領(lǐng)們往往需要一杯咖啡緩解高強度工作帶來的壓力,辦公室的茶水間即可隨時沖泡;年輕的90后們則需要一杯咖啡沖淡頭一天晚上放不下手機所帶來的的疲勞,隨手撕開一包手邊的咖啡投入水杯中就能收獲滿滿動力;更甚者大家已經(jīng)不僅僅是局限于某一個時間段、某一個場景喝咖啡,而是早中晚、辦公居家逛街時都存在著強烈的咖啡需求,這就自然而然地帶火了咖啡市場。
在一眾咖啡品類中,掛耳類咖啡作為“便捷、品質(zhì)、儀式感”兼具的代表,深受90后、95后這些咖啡消費主力軍的青睞,有望成為咖啡賽道的下一個風(fēng)口。
本報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫,在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及掛耳咖啡專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。
對我國掛耳咖啡的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經(jīng)營指標(biāo)的情況、重點企業(yè)狀況、區(qū)域市場發(fā)展情況等內(nèi)容進行詳細(xì)的闡述和深入的分析,著重對掛耳咖啡業(yè)務(wù)的發(fā)展進行詳盡深入的分析,并根據(jù)掛耳咖啡行業(yè)的政策經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境對掛耳咖啡行業(yè)潛在的風(fēng)險和防范建議進行分析。
了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情,可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國掛耳咖啡行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告》。
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2022-2027年中國掛耳咖啡行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告
掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡,制作方法:撕袋后,撐開兩側(cè)紙質(zhì)夾板掛在杯子上,緩慢用熱水沖泡后即可飲用。掛耳咖啡是一款即沖即享型的現(xiàn)磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡沖煮...
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