即飲茶行業(yè)市場(chǎng)如何?2023年中國(guó)即飲茶市場(chǎng)發(fā)展分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告

• 陳觀秋 2023年9月5日 來源：百度 530 29
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我國(guó)即飲茶產(chǎn)品顯示出了巨大的豐富性和可能性，加之老牌巨頭的疲態(tài)漸顯，新的發(fā)展機(jī)會(huì)日益顯露。即飲茶市場(chǎng)是一個(gè)很成熟的市場(chǎng)，而在成熟品類里面找到市場(chǎng)切口是最有機(jī)會(huì)的產(chǎn)品創(chuàng)新方向。隨著大眾健康消費(fèi)的觀念日趨增強(qiáng)，消費(fèi)者也趨于年輕化、特色化，這些新成長(zhǎng)起來的

我國(guó)即飲茶產(chǎn)品顯示出了巨大的豐富性和可能性，加之老牌巨頭的疲態(tài)漸顯，新的發(fā)展機(jī)會(huì)日益顯露。即飲茶市場(chǎng)是一個(gè)很成熟的市場(chǎng)，而在成熟品類里面找到市場(chǎng)切口是最有機(jī)會(huì)的產(chǎn)品創(chuàng)新方向。隨著大眾健康消費(fèi)的觀念日趨增強(qiáng)，消費(fèi)者也趨于年輕化、特色化，這些新成長(zhǎng)起來的消費(fèi)者需要屬于自己品牌的機(jī)會(huì)。目前農(nóng)夫山泉、娃哈哈、可口可樂、香飄飄等企業(yè)已經(jīng)著手開發(fā)新的即飲茶產(chǎn)品，瞄準(zhǔn)中高端市場(chǎng)。隨著即飲茶行業(yè)向高端、健康等元素的發(fā)展轉(zhuǎn)變，未來即飲茶市場(chǎng)將有望恢復(fù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

即飲茶定義及分類

即飲茶的純茶系列是指由純茶葉制作而成，沒有添加其他成分或調(diào)味劑的茶飲品。純茶即飲茶強(qiáng)調(diào)茶葉本身的原味和特色，常見的純茶系列包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶等。

綠茶：純綠茶即飲茶以經(jīng)過高溫殺青后的綠茶葉為原料，保留了綠茶清新、鮮爽的口感和豐富的抗氧化成分。

紅茶：紅茶通常采用茶樹的嫩葉，經(jīng)過萎凋、揉捻和發(fā)酵等工藝制作而成。純紅茶即飲茶具有紅褐色液體、醇厚芳香且?guī)в幸欢ǖ奶鹞丁?/p>

烏龍茶：烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，在發(fā)酵程度和綠茶之間。純?yōu)觚埐杓达嫴杈哂刑厥獾南銡夂拓S富的口感，常以清香型、濃香型和凍頂烏龍等不同品種進(jìn)行分類。

白茶：白茶以茶樹的嫩芽為原料，經(jīng)過采摘后經(jīng)過簡(jiǎn)單的自然風(fēng)干工藝制作而成。如超臨界流體萃取、微波提取等，以更好地保留茶葉的香氣和味道。

中國(guó)即飲茶市場(chǎng)發(fā)展分析及前景預(yù)測(cè)

初創(chuàng)階段：即飲茶行業(yè)最初的階段是初創(chuàng)階段，這個(gè)階段的特點(diǎn)是市場(chǎng)潛力被發(fā)現(xiàn)但尚未充分開發(fā)。有限的品牌和產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)即飲茶的認(rèn)知度和接受度較低。

成長(zhǎng)階段：隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求增加以及對(duì)即飲茶產(chǎn)品的了解和接受度提高，即飲茶行業(yè)進(jìn)入了成長(zhǎng)階段。更多品牌和產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，行業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。在這個(gè)階段，行業(yè)經(jīng)歷了快速的市場(chǎng)擴(kuò)張和品牌積累，并且消費(fèi)者開始形成對(duì)品牌的偏好。

成熟階段：隨著即飲茶行業(yè)的逐漸成熟，市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)趨于激烈。主流品牌與產(chǎn)品已經(jīng)相對(duì)穩(wěn)定，市場(chǎng)份額相對(duì)固定。行業(yè)發(fā)展進(jìn)入相對(duì)穩(wěn)定的階段，產(chǎn)品種類和口味多樣化，品牌之間展開激烈競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)份額調(diào)整相對(duì)緩慢。

飽和階段：在飽和階段，即飲茶市場(chǎng)的增長(zhǎng)明顯放緩。市場(chǎng)上的主要品牌已經(jīng)形成壟斷或相對(duì)穩(wěn)定的市場(chǎng)份額，進(jìn)入市場(chǎng)的新品牌和產(chǎn)品的機(jī)會(huì)有限。市場(chǎng)上可能出現(xiàn)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)份額的再分配。

衰退階段：在某些情況下，即飲茶行業(yè)可能進(jìn)入衰退階段。市場(chǎng)飽和，消費(fèi)者需求趨于飽和，市場(chǎng)份額持續(xù)下降，行業(yè)利潤(rùn)率降低。在這個(gè)階段，可能有品牌退出市場(chǎng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇。

2011-2021年，即飲茶銷量呈先增后降趨勢(shì)，2014年達(dá)到峰值，為162.41億升。2021年，我國(guó)即飲茶銷量為125.06億升，同比增長(zhǎng)1.69%，近五年來首次出現(xiàn)增長(zhǎng)。

消費(fèi)者的需求日趨成熟，這意味著消費(fèi)者的購(gòu)買決定更多基于包裝、口味和品牌形象等方面。因此，街邊小攤、小賣部的茶飲逐漸成為消費(fèi)者的首選，即飲茶市場(chǎng)逐漸收縮。2014-2021年，即飲茶市場(chǎng)規(guī)模在軟飲料市場(chǎng)的占比不斷下降。2021年，我國(guó)即飲茶零售市場(chǎng)規(guī)模為1080.73億元，占軟飲料市場(chǎng)的18.54%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)即飲茶市場(chǎng)發(fā)展分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

從即飲茶的品牌競(jìng)爭(zhēng)格局來看，康師傅、王老吉和加多寶作為中國(guó)三大知名的即飲茶品牌，占據(jù)即飲茶市場(chǎng)前三，市場(chǎng)份額分別為29.2%和13.2%，均較2020年有所提升。元?dú)馍制煜碌娜疾枋姓悸试鏊佥^快，和其正、維他以及娃哈哈的市場(chǎng)份額則有所下滑。

近期，農(nóng)夫山泉公布2023年上半年業(yè)績(jī)報(bào)告。報(bào)告期內(nèi)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收204.62億元，同比增長(zhǎng)23.3%;錄得凈利57.75億元，同比增長(zhǎng)25.3%。

報(bào)告期內(nèi)，農(nóng)夫山泉占比第一的原材料PET價(jià)格上升，但第二大原材料包材價(jià)格有所下降，互相抵消，其毛利率同比增加0.9個(gè)百分點(diǎn)至60.2%。

分產(chǎn)品來看，包裝飲用水仍為絕對(duì)核心，報(bào)告期內(nèi)貢獻(xiàn)營(yíng)收104.42億元，同比增長(zhǎng)11.7%，但占比減少5.3個(gè)百分點(diǎn)至51%。

包含東方樹葉、茶π產(chǎn)品的茶飲料板塊成為農(nóng)夫山泉當(dāng)下最重要的“增長(zhǎng)引擎”。貢獻(xiàn)營(yíng)收52.86億元，同比增長(zhǎng)59.8%，營(yíng)收占比提高5.9個(gè)百分點(diǎn)至25.8%。

農(nóng)夫山泉相關(guān)人士對(duì)信風(fēng)表示，上半年茶飲料“可能貢獻(xiàn)了30%的利潤(rùn)，已成農(nóng)夫山泉第二增長(zhǎng)曲線和新的利潤(rùn)來源”。

另?yè)?jù)尼爾森數(shù)據(jù)，過去12 個(gè)月東方樹葉同比增長(zhǎng)114%，增速超過即飲茶行業(yè)整體增速9倍以上，東方樹葉連同茶π貢獻(xiàn)了整個(gè)即飲茶市場(chǎng)超過六成的增量，其估算，東方樹葉全年零售規(guī)?？赡軙?huì)達(dá)100 億。

隨著國(guó)民健康意識(shí)提升，茶飲行業(yè)逐步向“無糖時(shí)代”升級(jí)，無糖茶飲品備受消費(fèi)者青睞。數(shù)據(jù)顯示，無糖茶飲料已經(jīng)顯露高速增長(zhǎng)趨勢(shì)，預(yù)計(jì)到2025年市場(chǎng)規(guī)模將突破百億大關(guān)。但從即飲茶市場(chǎng)整體規(guī)模來看，無糖茶飲料份額尚少。

雖然，我國(guó)即飲茶市場(chǎng)還有很多不足和難點(diǎn)，但即飲茶產(chǎn)品顯示出了巨大的豐富性和可能性，加之老牌巨頭的疲態(tài)漸顯，新的發(fā)展機(jī)會(huì)日益顯露。即飲茶市場(chǎng)是一個(gè)很成熟的市場(chǎng)，而在成熟品類里面找到市場(chǎng)切口是最有機(jī)會(huì)的產(chǎn)品創(chuàng)新方向。隨著大眾健康消費(fèi)的觀念日趨增強(qiáng)，消費(fèi)者也趨于年輕化、特色化，這些新成長(zhǎng)起來的消費(fèi)者需要屬于自己品牌的機(jī)會(huì)。

目前農(nóng)夫山泉、娃哈哈、可口可樂、香飄飄等企業(yè)已經(jīng)著手開發(fā)新的即飲茶產(chǎn)品，瞄準(zhǔn)中高端市場(chǎng)。隨著即飲茶行業(yè)向高端、健康等元素的發(fā)展轉(zhuǎn)變，未來即飲茶市場(chǎng)將有望恢復(fù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

報(bào)告在總結(jié)中國(guó)即飲茶發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)即飲茶的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為即飲茶企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。

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  2023-2028年中國(guó)即飲茶市場(chǎng)發(fā)展分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告

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