未來釀酒業(yè)發(fā)展方向分析 釀酒行業(yè)市場及釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間分析

• 曾燕 2023年10月15日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1184 76
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在帶動全球整體經(jīng)濟(jì)增長的同時(shí)，隨著技術(shù)的創(chuàng)新和消費(fèi)者需求的變化，釀酒業(yè)也在不斷創(chuàng)新變革，推進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型和升級。未來，釀酒業(yè)將會與時(shí)俱進(jìn)，打破傳統(tǒng)釀酒思路，向著更加健康、環(huán)保、智能化的發(fā)展方向不斷前進(jìn)。

未來釀酒業(yè)發(fā)展方向分析

在帶動全球整體經(jīng)濟(jì)增長的同時(shí)，隨著技術(shù)的創(chuàng)新和消費(fèi)者需求的變化，釀酒業(yè)也在不斷創(chuàng)新變革，推進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型和升級。未來，釀酒業(yè)將會與時(shí)俱進(jìn)，打破傳統(tǒng)釀酒思路，向著更加健康、環(huán)保、智能化的發(fā)展方向不斷前進(jìn)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年中國釀酒行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

釀酒行業(yè)是指以酒類生產(chǎn)與銷售為主營業(yè)務(wù)，兼顧其他相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)和經(jīng)營的公司集合。以《國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類與代碼》作為判定標(biāo)準(zhǔn)，釀酒行業(yè)作為二級行業(yè)，主要包含了作為白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒及其他酒四組產(chǎn)品分類，而其他酒還可以細(xì)分為果酒、養(yǎng)生酒、調(diào)制酒等。

從釀酒本身來看，釀造酒精飲料的行業(yè)，屬于一種消費(fèi)品行業(yè)。產(chǎn)品種類繁多，涵蓋啤酒、白酒、葡萄酒、果酒等各類酒精飲料，市場需求旺盛。隨著人們對品質(zhì)的不斷追求和消費(fèi)水平的提高，釀酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為一個規(guī)模龐大，且具備良好市場潛力和發(fā)展前景的新興產(chǎn)業(yè)。

我國釀酒產(chǎn)業(yè)目前發(fā)展不平衡、不充分，美酒稀缺、供需矛盾長期存在，一定程度上阻礙了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。在新的形勢下，需要對產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品、渠道、模式進(jìn)行變革，才能適應(yīng)市場需求的變化，推動產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，為未來發(fā)展提供新機(jī)遇、新引擎、新活力，使企業(yè)取得長足發(fā)展。

隨著養(yǎng)生、健康等生活觀念的轉(zhuǎn)變，我國酒類消費(fèi)已經(jīng)逐漸從基本消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)椤吧俸染?、喝好酒”的趨勢發(fā)展，市場需求也逐漸轉(zhuǎn)向健康化和多樣化。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年1-7月全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量3344.25萬干 升，同比增長0.54%。其中飲料酒產(chǎn)量2853.56萬干升，同比下降0.70%;發(fā)酵酒精產(chǎn)量490.69萬干 升，同比增長8.41%。1-7月，主要經(jīng)濟(jì)效益匯總的全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)總計(jì)1752家，其中虧損企業(yè)416家，企業(yè)虧損面為23.74%。2022年1-7月，釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)完成產(chǎn)品銷售收入5537.54億元，與上年同期相比增長12.67%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤總額1640.11億元，與上年同期相比增長31.62%：虧損企業(yè)累計(jì) 計(jì)虧損額31.74億元，比上年同期增長43.28%。

今年前三季度全國釀酒行業(yè)規(guī)上企業(yè)釀酒總產(chǎn)量3663萬千升，同比增長5%;累計(jì)完成收入7135億元，同比增長13.07%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤1996億元，同比增長36.04%。

目前，全球釀酒行業(yè)處于高速發(fā)展階段。據(jù)市場研究機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，全球釀酒市場規(guī)模已經(jīng)超過5000億美元，主要集中在歐美、亞洲等市場。在中國，釀酒行業(yè)發(fā)展勢頭較為強(qiáng)勁，品種豐富，市場需求旺盛。

釀酒行業(yè)市場及釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間分析

釀酒行業(yè)是個萬億元級別的市場，但細(xì)分到具體的白酒領(lǐng)域，行業(yè)的收入規(guī)?；疽?qū)φ鄣?。從利潤上講，在近兩年實(shí)現(xiàn)快速增長后，白酒行業(yè)才剛剛成為千億元級別的細(xì)分領(lǐng)域。一些性能單一、性價(jià)比較高的產(chǎn)品仍然有市場，但在消費(fèi)升級的背景下，符合趨勢的多元化消費(fèi)還是值得重視。釀酒產(chǎn)業(yè)還有很大的發(fā)展空間，應(yīng)探索正確的發(fā)展方向，以滿足消費(fèi)者不斷提升的需求。

隨著中國特色社會主義進(jìn)入新時(shí)代，國民生活水平日益提升，“喝好酒、好酒喝”逐漸成為很多人餐飲娛樂的重要選擇，由此帶動茅臺、五糧液、瀘州老窖等一批釀酒企業(yè)快速發(fā)展，先后登陸A股市場。

2023年無疑是酒類產(chǎn)業(yè)充滿期待與憧憬的一年。中國酒業(yè)協(xié)會方面公布數(shù)據(jù)顯示，去年釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)完成產(chǎn)品銷售收入9508.98億元，與上年同期相比增長9.11%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤總額2491.48億元，與上年同期相比增長27.38%。面向未來，中國酒業(yè)不僅需要茅臺、瀘州老窖等龍頭的引領(lǐng)，也需要創(chuàng)新的力量。

2023 年是一個中國酒業(yè)新周期的轉(zhuǎn)折之年、分化之年，知常明變者贏，守正創(chuàng)新者進(jìn)。只有把過去熟悉的重做一遍，把基礎(chǔ)的工作扎實(shí)再來一遍,不斷的在日益激烈的市場競爭中洗禮，才能迎戰(zhàn)復(fù)蘇后的未來。

在高端和中高端產(chǎn)品快速發(fā)展的當(dāng)下，缺乏優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的問題日漸凸顯，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能是實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)的保障，未來，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能會成為名優(yōu)酒企能否持續(xù)增長的關(guān)鍵要素。

釀酒行業(yè)是一個由傳統(tǒng)到現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的行業(yè)，隨著技術(shù)和市場的不斷更新和完善，未來的發(fā)展前景將會更加廣闊。企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)，提高品牌影響力，積極拓展市場渠道，以適應(yīng)市場變革和消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變，創(chuàng)造更多的商業(yè)價(jià)值。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機(jī)會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2023-2028年中國釀酒行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對我國釀酒行業(yè)的供需狀況、釀酒發(fā)展現(xiàn)狀、釀酒子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了釀酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、釀酒行業(yè)的發(fā)展建議、釀酒行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。釀酒報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

釀酒行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析釀酒未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘釀酒行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

在形式上，釀酒報(bào)告以豐富的數(shù)據(jù)和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。報(bào)告附加了與行業(yè)相關(guān)的數(shù)據(jù)、釀酒政策法規(guī)目錄、主要企業(yè)信息及釀酒行業(yè)的大事記等，為投資者和業(yè)界人士提供了一幅生動的釀酒行業(yè)全景圖。

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  2023-2028年中國釀酒行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告

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