海鮮行業(yè)市場發(fā)展深度調(diào)研分析2023

• 陳觀秋 2023年12月16日 來源：中新網(wǎng) 百度 651 37
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在2022年新冠疫情影響下，中國海鮮行業(yè)受到了一定的沖擊，但整體盈利水平仍實(shí)現(xiàn)了增長。比增長3.5%;凈利潤約為374億元人民幣。另外，值得注意的是，近年來隨著消費(fèi)者對健康、安全和品質(zhì)的需求不斷提高，一些海鮮企業(yè)開始加強(qiáng)品牌建設(shè)和產(chǎn)品創(chuàng)新，通過提供更加優(yōu)質(zhì)的海

當(dāng)前，中國是世界上海鮮消費(fèi)量最大的國家之一，同時(shí)也是海產(chǎn)進(jìn)出口大國。中國海鮮市場正在蓬勃發(fā)展。中國海鮮市場主要由捕撈業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)、貿(mào)易和流通業(yè)、服務(wù)業(yè)等組成。其中，養(yǎng)殖業(yè)是中國海鮮市場的主體，占據(jù)了市場的大部分份額。

隨著進(jìn)口到中國的高檔海鮮的增加，餐桌上的高檔海鮮越來越多。中國消費(fèi)者喜歡的奢侈海鮮包括龍蝦、螃蟹、鮭魚、牡蠣、海參和許多其他海鮮。相較于高檔海鮮，海味小零食成年貨團(tuán)購新寵，比如鹽水蝦蛄干，風(fēng)味蝦干，還有烤魚片、魚餅、小黃魚干、手撕魷魚，都是經(jīng)典海味小吃，每天現(xiàn)做現(xiàn)賣，非常熱銷。

海鮮行業(yè)市場發(fā)展深度調(diào)研分析

從海鮮消費(fèi)場景角度來說，主要是有2個，一個是個人/家庭消費(fèi)，另外一個渠道就是海鮮餐飲店，包括海鮮大排檔、海鮮自助、海鮮連鎖店等場景。目前海鮮餐飲是海鮮消費(fèi)中最大的應(yīng)用場景。

在外界印象中，擁有廣袤戈壁沙漠的新疆盛產(chǎn)葡萄、哈密瓜等水果，卻未曾想新疆漁業(yè)不僅豐富，甚至海鮮也能量產(chǎn)，還暢銷中國沿海多個省市。

新疆坐擁阿爾泰山、天山、昆侖山三大山脈，山上的積雪、冰川孕育了500多條河流及賽里木湖、烏倫古湖、博斯騰湖等湖泊。在這樣的地理?xiàng)l件下，盡管新疆沙漠面積43萬平方公里，但水域面積仍有5500平方公里，為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

我們的報(bào)告《2024-2029年海鮮行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境與投資趨勢分析報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

盡管新疆沙漠面積43萬平方公里，但水域面積仍有5500平方公里，為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

新疆舉辦開漁節(jié)，甚至龍蝦節(jié)，聽起來挺稀奇的事情，正成為現(xiàn)實(shí)。

阿勒泰地區(qū)福?？h不久前舉辦開漁節(jié)后，冰川雪蟹、東方歐鳊、額河銀鯽五道黑、白斑狗魚等十余種“蝦兵蟹將魚大王”陸續(xù)上市。福?？h供銷合作社聯(lián)合社主任劉勇表示，烏倫古湖的水產(chǎn)品最快48小時(shí)送到全國實(shí)現(xiàn)“從水里直達(dá)餐桌”。

今年9月，北屯市與美團(tuán)合作建立近十個直采基地，在今年中秋節(jié)前后，一箱箱新疆雪蟹經(jīng)由冷鏈車運(yùn)上專屬的雪蟹專機(jī)，北京、上海、廣州、深圳、武漢、蘇州等地的消費(fèi)者下單48小時(shí)后可送達(dá)。

近年來，包括阿勒泰地區(qū)、昌吉州、阿克蘇地區(qū)養(yǎng)殖的蝦螃紛紛登陸疆外市場。烏魯木齊北園春市場海鮮交易區(qū)負(fù)責(zé)人表示，新疆地產(chǎn)海鮮已占據(jù)本地市場主流。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年海鮮行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境與投資趨勢分析報(bào)告》分析：

中國海鮮行業(yè)的盈利情況受到多種因素的影響，包括市場供求關(guān)系、成本費(fèi)用、政策法規(guī)等等?？傮w來說，近年來中國海鮮行業(yè)的盈利水平呈現(xiàn)出波動上升的趨勢。

在2022年新冠疫情影響下，中國海鮮行業(yè)受到了一定的沖擊，但整體盈利水平仍實(shí)現(xiàn)了增長。比增長3.5%;凈利潤約為374億元人民幣。

另外，值得注意的是，近年來隨著消費(fèi)者對健康、安全和品質(zhì)的需求不斷提高，一些海鮮企業(yè)開始加強(qiáng)品牌建設(shè)和產(chǎn)品創(chuàng)新，通過提供更加優(yōu)質(zhì)的海鮮產(chǎn)品來提高盈利水平。同時(shí)，政府也加大了支持海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的力度，為海鮮企業(yè)提供了更多的扶持政策和資金支持，這也有助于提升海鮮行業(yè)的盈利水平。

隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快、人民水平的提高以及消費(fèi)觀念的改變，海鮮消費(fèi)的增長勢頭迅猛，增長率在10%-30%之間?？梢灶A(yù)見，目前我國海鮮行業(yè)正處于成長期，未來隨著人們收入水平的提高和物流的發(fā)展，市場仍將持續(xù)保持增長。預(yù)計(jì)到2023年，中國海鮮市場規(guī)模將突破7500億元人民幣，同比增長率約為5.2%左右。

展望未來，中國海鮮市場將面臨一些機(jī)遇和挑戰(zhàn)。一方面，隨著中國經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和人民生活水平的提高，中國水產(chǎn)品需求將保持穩(wěn)定增長，尤其是對高品質(zhì)、高附加值的水產(chǎn)品需求將更加旺盛。另一方面，隨著國內(nèi)外疫情防控形勢的變化和國際貿(mào)易環(huán)境的復(fù)雜化，中國水產(chǎn)品生產(chǎn)和流通將面臨一些不確定性和風(fēng)險(xiǎn)，尤其是對出口依賴度較高的水產(chǎn)品企業(yè)將面臨更大的壓力。

在未來的幾年中，這個行業(yè)將會面臨哪些新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇?報(bào)告在總結(jié)中國海鮮發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對中國海鮮的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為海鮮企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

想要了解更多海鮮行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年海鮮行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境與投資趨勢分析報(bào)告》。

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