椰汁行業(yè)市場深度分析：飲品呈無糖化趨勢，未來椰汁如何創(chuàng)新?

• 陳觀秋 2023年12月19日 來源：百度 1474 98
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椰汁在環(huán)保和可持續(xù)性方面的優(yōu)勢非常明顯，健康飲食、"清潔"飲食、環(huán)保消費成為椰汁飲料發(fā)展的長期驅動力。在當前階段，健康中國戰(zhàn)略逐步深入人心，消費者對營養(yǎng)健康更加迫切，健康化趨勢將更大地影響食品飲料行業(yè)，成為引導行業(yè)創(chuàng)新的動力點，也為椰汁飲

作為海南“土特產”的椰子產品，正在調試出新的味道。

近年來，隨著人們生活水平的提高及市場發(fā)展，椰子產業(yè)進入新的發(fā)展機遇期。一方面，國內物流體系的完善使得椰子的運輸半徑大大增加，各地椰子市場被打開;另一方面，椰子的食用價值被進一步開發(fā)，打開了大眾消費市場。

隨著經濟的發(fā)展，居民生活水平整體提升，物質豐裕的時代，食品飲料的消費早已超過了滿足基礎生理需求的功能。吃得好，吃得健康之外，消費者對于食品飲料的需求更加多元，開始關注食品飲料的功能和使用場景，針對健身塑形、保健療愈、體質調理等場景，食品飲料正在被重新定義。

椰汁行業(yè)市場深度分析

我國椰子種類主要有高種椰子、矮種椰子和雜交種椰子。高種椰子按果實大小劃分為大圓果、中圓果、小圓果三個類型，在以上3種果型中，又根據果色分為青椰子和紅椰子等，其中以青椰子常見;矮種椰子按果實和葉片顏色可分為紅矮、黃矮、綠矮三個類型;雜交種椰子中有馬哇和文椰78F1等。

海南是中國唯一規(guī)?；N植椰子的省份。海南省農業(yè)農村廳廳長何瓊妹介紹，海南椰子種植面積約3.8萬公頃，年產椰子約2.2億個。當前中國國內年均消費椰子約25億個，國產椰子自給率僅為10%。

中國適種椰子的土地面積有限，科研人員通過雜交育種等手段，培育早結果、高產量的新品種。中國熱帶農業(yè)科學院椰子研究所椰子研究中心主任楊耀東介紹，該所培育的“文椰”系列，植后3年-4年開花結果，單株年均產120個。目前這些新品種累計推廣約10萬畝，預計三五年后批量上市。

據中研產業(yè)研究院《2024-2029年椰汁行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢研究報告》分析：

椰汁在環(huán)保和可持續(xù)性方面的優(yōu)勢非常明顯，健康飲食、"清潔"飲食、環(huán)保消費成為椰汁飲料發(fā)展的長期驅動力。在當前階段，健康中國戰(zhàn)略逐步深入人心，消費者對營養(yǎng)健康更加迫切，健康化趨勢將更大地影響食品飲料行業(yè)，成為引導行業(yè)創(chuàng)新的動力點，也為椰汁飲料的發(fā)展帶來更多機會。

在原材料供不應求的壓力之下，飲品企業(yè)不得不爭奪椰子原材料的供應，部分椰肉加工企業(yè)也在搶購進口椰子。

數據顯示，2022年，我國進口青椰達到107萬噸，大約是十年前的6倍。

從消費需求來看，隨著人們對美好生活的向往，對健康飲品的需求越來越高，促使越來越多的企業(yè)對飲品產品的創(chuàng)造與升級，而椰汁植物蛋白飲品由于富有營養(yǎng)價值、具有健康屬性的天然優(yōu)勢，在飲品市場上的份額也逐年提升。從增長空間來看，中國植物蛋白飲料人均消費量低，對比發(fā)達市場仍有提升空間。

身為水果罐頭與椰子汁產品在市場上都具有一定品牌影響力的食飲品牌，歡樂家在2022年繼續(xù)堅持“水果罐頭+椰子汁”雙驅動的發(fā)展戰(zhàn)略。

在國內食品制造行業(yè)變革和消費者需求轉變的大趨勢面前，歡樂家越發(fā)重視產品品質升級與新品開發(fā)。在豐富產品品類方面，歡樂家充分考慮風味創(chuàng)新、工藝改良和配料改進等維度，打造了圍繞椰子汁產品這一核心基礎的多層次“植物基”飲品線。

我們的報告《2024-2029年椰汁行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢研究報告》包含大量的數據、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優(yōu)勢。

歡樂家發(fā)布2022年度財報，公司在2022全年實現(xiàn)了營業(yè)收入15.95億元，較2021年同比增長8.38%;實現(xiàn)了歸屬于母公司股東的凈利潤2.03億元，較2021年同比增長10.65%。

隨著近幾年飲品無糖化的趨勢逐漸加深，各椰汁品牌多可通過無糖化為品牌實現(xiàn)二次增長。參考國外椰子飲品的發(fā)展，未來我國椰汁更有可能通過細分化營養(yǎng)定位，多元化口味的方式得到不斷創(chuàng)新。

在未來的幾年中，這個行業(yè)將會面臨哪些新的挑戰(zhàn)和機遇?報告在總結中國椰汁行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國椰汁行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為椰汁企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環(huán)境調整經營策略。

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  2024-2029年椰汁行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢研究報告

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