高端大米行業(yè)市場機遇分析2024

• 方蔓桃 2023年12月26日 來源：百度 1404 93
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為確保高端大米行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側面綜合了解高端大米行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，

中國大米、雜糧、豆類及籽類行業(yè)競爭激烈且分散。公司面臨來自眾多行業(yè)參與者的激烈競爭，包括大型集團、小型自營銷售商及新進入者。大型集團或企業(yè)可能擁有悠久的歷史、豐富的業(yè)務資源以及生產、銷售方面良好的往績記錄，在傳統(tǒng)的線下經銷、零售或直銷等多個銷售渠道中展現(xiàn)出穩(wěn)固的地位。

巨頭林立，還有小型自營銷售商們虎視眈眈，為何十月稻田能夠突出重圍?從產品結構來看，大米產品是十月稻田的主要收入來源，占總收入的近八成。

我國大米消費量超過5億噸，但高端大米的占比僅為2%左右，遠低于歐美等發(fā)達國家的10%以上。從毛利角度來說，高端大米的毛利率明顯高于普通大米。根據(jù)中糧集團的回答，普通大米的毛利率一般在10%左右，而高端大米的毛利率可以達到30%以上。

為確保高端大米行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側面綜合了解高端大米行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新前沿熱點，進而賦能高端大米從業(yè)者搶跑轉型賽道。

高端大米行業(yè)市場需求分析

全球水稻產區(qū)主要分布在亞洲，播種面積占全球約90%，產量約占全球的91%，其中主要集中分布在中國和印度。根據(jù)美國農業(yè)部數(shù)據(jù)，2021/22年度，中國以1.49億噸的大米產量排名全球各國產量第一名;緊隨其后的是印度，2021/22年度大米產量為1.30億噸。兩個國家合計大米產量占到全球的54%左右。

根據(jù)美國農業(yè)部2022年9月的供需報告預測，2021/22年度中國大米消費量占全球消費量的31.82%，印度占22.27%。中國和印度都是人口大國，糧食需求較大。此外，大米消費量排名靠前的還有印尼、越南、菲律賓、泰國、緬甸等國家，均集中在亞洲。

在十月稻田18年的成長歷程中，不斷探索、持續(xù)創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的長期驅動力。

十月稻田創(chuàng)始人王兵曾指出：“大米和雜糧這些主食品類，品牌化、品質化和運營精細化是未來的一個趨勢。品牌化要求我們在品質、設計包裝、運營等方面不斷探索，通過對品類、品種這些精細化的認知推動企業(yè)不斷進行創(chuàng)新?！?/p>

目前，十月稻田已經建立和培育了三大品牌：十月稻田，專注于大眾市場;柴火大院，聚焦中高端市場;福享人家，為客戶提供物有所值的優(yōu)質大米產品。

根據(jù)2022年消費者調查，十月稻田及柴火大院已經成為中國大米、雜糧、豆類及籽類市場認知度和滿意度較高的品牌，且十月稻田是在產品體驗、復購意愿及推薦意愿方面排名較高的品牌。

從大米的產量來看，2017/18-2022/23年度，中國大米年產量總體呈波動趨勢。根據(jù)美國農業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2021/22年度，中國大米產量為1.49億噸，同比增加0.47%。2022年9月，美國農業(yè)部發(fā)布世界糧食供需報告，報告中預測2022/23年度中國大米產量達到1.47億噸，在全球各國產量排名第一。

隨著經濟全球化程度的深入，中國巨大的市場消費力將吸引越來越多的國際大米品牌的進入，對于中國高端大米行業(yè)的發(fā)展有一定的促進作用，迫使國內高端大米行業(yè)改革，但是也會造成中國高端大米行業(yè)競爭趨于激烈。

大米行業(yè)典型為區(qū)域品牌占據(jù)消費者決策的因素，東北大米、五常大米、宜春富硒大米等等，區(qū)域在購買大米過程中處于支配作用。而大米品牌在消費者決策中依舊處于“配角”。江流域以及東南沿海地區(qū)，大米產量主要分布在華中、華東、華北三大地區(qū)，產量分別占同期全國總產量的33.9%、27.7%、27.6%。

從消費來看，隨著人們生活消費結構的變化，主食米飯逐漸轉為副食，人均大米口糧需求量持續(xù)下降，大米食用消費逐年減少。不過，飼用及工業(yè)消費逐年上升，從總體來看，稻谷的消費量仍呈上升趨勢。

目前國內經濟發(fā)展進入新常態(tài)，在生產能力以及產業(yè)組織方式來看，現(xiàn)在傳統(tǒng)產業(yè)供給能力大幅超過需求，產業(yè)結構必須優(yōu)化升級，企業(yè)兼并重組生產相對集中不可避免;從市場競爭特點看，過去主要是數(shù)量擴張和價格競爭，現(xiàn)在正逐步轉向質量型、差異化為主的競爭。另外，發(fā)展深加工是稻米產業(yè)的必由之路，國內大米加工企業(yè)普遍存在“小、散、弱”的狀況，糧源難以保證，加工產品質量難以穩(wěn)定。規(guī)?；图瘓F化生產經營注定是市場發(fā)展運行的要求。

就此，十月稻田發(fā)力預包裝大米。公司推出了產品規(guī)格在500g-25kg區(qū)間的不同規(guī)格產品，既可滿足需要大規(guī)格大米的消費者需求，同時又為需要小規(guī)格大米的消費者提供小而精致、輕而美觀、符合多元消費場景的好食糧。

十月稻田已經成為預包裝大米市場的頭部公司。根據(jù)招股書顯示，以2022年收入計，十月稻田在中國預包裝大米市場排名第三，也是中國預包裝優(yōu)質大米行業(yè)排名前列的公司。

作為基礎主糧，近年來大米產業(yè)還漸漸孵化出了更加細分化的產品。越來越多的消費者開始額外購買高纖、低脂、飽腹感強的糙米，“控血糖”功能大米熱度持續(xù)上升;此外，更細分的胚芽米近幾年也迎來了爆發(fā)式增長。

隨著我國消費升級的加快，高端大米市場快速擴大，為品牌大米的發(fā)展提供了有利條件，大米市場競爭會進入品牌競爭的新時代。

據(jù)相關機構預測，在2023年我國高端大米產業(yè)規(guī)模會達到六百億元左右，市場空間還會持續(xù)擴大，同時消費需求還會日益增加。

高端大米行業(yè)市場機遇分析

中國是人口大國，也是糧食消費大國，我國以大米為口糧的居民達60%以上，為大米產業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。隨著人民生活水平的提高，特別是城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，對大米的需求呈現(xiàn)剛性增長，而總供給卻增長緩慢。這利于大米加工業(yè)的發(fā)展，為稻米加工企業(yè)提供了商機。

從需求端來看，未來幾年中國大米的消費將繼續(xù)保持小幅增長的趨勢，美國農業(yè)部預計2021/22年度中國大米消費量為1.5634億噸，2022/23年度預計為1.5610億噸。根據(jù)《中國農業(yè)展望報告(2022—2031)》的展望分析，到2031年，隨著居民食物消費不斷升級，稻谷消費呈穩(wěn)中略降趨勢，消費量總體仍將保持在約2.1億噸。其中口糧消費繼續(xù)下降，飼用消費將隨著畜牧業(yè)發(fā)展及飼料成本價格變化呈先減后增趨勢。前瞻根據(jù)近幾年的消費量增速，預計到2026/27年度中國大米消費量將先下降后增長，小幅抬高至1.57億噸。

米飯，向來是中國人飯桌不可或缺的角兒。即使在飲食文化多元的今天，西餐、韓食、日料遍地開花，我們的生活仍少不了一碗香氣騰騰的白米飯。

近年來，隨著消費升級和飲食結構的變化，“米飯”的意義正在悄然發(fā)生改變，光“吃飽”已不足以滿足現(xiàn)代人的消費需求，品質健康的生活態(tài)度表達才是人們新的追求。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息中心、中國經濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及高端大米專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對我國高端大米行業(yè)作了詳盡深入的分析，為高端大米產業(yè)投資者尋找新的投資機會。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產業(yè)研究院的《2023-2028年高端大米行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

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  2023-2028年高端大米行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告

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