2024葡萄行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告

• 方蔓桃 2024年1月26日 來源：百度 590 33
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為確保葡萄行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解葡萄行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及創(chuàng)新

葡萄在我國(guó)是一種重要的水果，僅次于蘋果、柑橘、梨及桃。我國(guó)是世界最大的鮮食葡萄生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，近20年來，隨著葡萄育種、栽培及管理技術(shù)的提高，加上葡萄生產(chǎn)的相對(duì)較高的經(jīng)濟(jì)收益吸引，我國(guó)葡萄種植已由傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)發(fā)展到全國(guó)各省區(qū)都有種植，特別是南方產(chǎn)區(qū)葡萄的種植面積增長(zhǎng)較快。目前，葡萄產(chǎn)業(yè)已成為很多地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支柱產(chǎn)業(yè)，在鄉(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧工作中發(fā)揮著重要作用。近年來，隨著葡萄種植面積和產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)面臨的問題也日益突出，譬如鮮食葡萄集中上市導(dǎo)致階段性供過于求、市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大、豐產(chǎn)不豐收、重生產(chǎn)輕銷售、品牌意識(shí)薄弱等。

近年來，浦江縣堅(jiān)持“培育一件地標(biāo)、帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓”的理念，致力推動(dòng)優(yōu)勢(shì)企業(yè)用活用好地理標(biāo)志，助力鄉(xiāng)村振興，一串小小的葡萄衍生出五大億元產(chǎn)業(yè)龍頭，帶領(lǐng)全縣葡農(nóng)走上增收共富之路。2023年，全縣葡萄種植面積6.7萬畝，產(chǎn)量達(dá)13.4萬噸，產(chǎn)值超14億元。

為確保葡萄行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解葡萄行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能葡萄從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)葡萄行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》分析

我國(guó)地域遼闊，地形復(fù)雜，從北到南橫跨寒溫帶、溫帶、亞熱帶、熱帶幾個(gè)氣候帶，山溝、灘、塬和川均有分布，地形的復(fù)雜性伴隨氣候的多樣性，為葡萄發(fā)展提供了天然的、各種類型的栽培區(qū)。當(dāng)前，我國(guó)重要的葡萄栽培區(qū)主要有7處，分別是環(huán)渤海灣地區(qū)、長(zhǎng)江以南地區(qū)、西北地區(qū)、長(zhǎng)白山產(chǎn)區(qū)、黃河中下游地區(qū)、西南地區(qū)及黃土高原地區(qū)。由于葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不同領(lǐng)域的分類也逐漸朝著更精細(xì)化的方向發(fā)展，如，西北地區(qū)主要是種植各種鮮食的葡萄和制干葡萄加工，而環(huán)渤海灣主要種植各種鮮食葡萄和專門用于釀酒的葡萄，由于葡萄種植地區(qū)的深化發(fā)展業(yè)基礎(chǔ)的優(yōu)勢(shì)特征也更加明顯。

葡萄種植的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且粋€(gè)復(fù)雜而精細(xì)的過程，涵蓋了從種子培育到最終消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)。這個(gè)鏈條的上游部分涉及多個(gè)參與者，包括葡萄種子供應(yīng)商、種植戶、農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)提供商、農(nóng)機(jī)具供應(yīng)商以及農(nóng)藥、肥料供應(yīng)商等。

種子供應(yīng)商為種植戶提供優(yōu)質(zhì)的葡萄種子，是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的起點(diǎn)。種植戶負(fù)責(zé)葡萄的種植、照管與采摘工作，他們對(duì)葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量起著至關(guān)重要的作用。農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)提供商為種植戶提供必要的種植技術(shù)指導(dǎo)和支持，幫助他們提高產(chǎn)量和品質(zhì)。農(nóng)機(jī)具供應(yīng)商提供現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)機(jī)械，提高種植效率。農(nóng)藥和肥料供應(yīng)商則為種植戶提供必要的生產(chǎn)資料，防治病蟲害，促進(jìn)葡萄生長(zhǎng)。

產(chǎn)業(yè)鏈的下游部分主要包括批發(fā)商、零售商、餐飲企業(yè)及出口商等。批發(fā)商將葡萄從種植戶手中收購(gòu)，然后將其分銷給零售商、餐飲企業(yè)和出口商。零售商則將葡萄銷售給廣大消費(fèi)者，滿足市場(chǎng)的日常需求。餐飲企業(yè)將葡萄用于制作各種美食，為消費(fèi)者提供多樣化的餐飲體驗(yàn)。出口商則將葡萄銷往國(guó)際市場(chǎng)，為全球消費(fèi)者提供美味的葡萄產(chǎn)品。

2022年全球鮮食葡萄產(chǎn)量約為2741.7萬公噸，消費(fèi)量約為2688.4萬公噸。這說明全球?qū)ζ咸训男枨罅亢艽?，而葡萄產(chǎn)業(yè)的供需關(guān)系也相當(dāng)緊張。

中國(guó)作為全球最大的葡萄生產(chǎn)國(guó)，其產(chǎn)量在全球總產(chǎn)量中占據(jù)了重要地位。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，2022年中國(guó)葡萄產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的46%，連續(xù)多年保持全球第一的位置。這顯示了中國(guó)在葡萄栽培方面的顯著成就和全球影響力。

新疆位于我國(guó)西北邊陲，地處亞歐大陸腹地，遠(yuǎn)離海洋，屬于典型的溫帶大陸性氣候。日照時(shí)間充足，年降水量較少，晝夜溫差大，適宜葡萄種植。該地區(qū)葡萄以高產(chǎn)量、高品質(zhì)聞名全國(guó)，是我國(guó)葡萄的主要種植地。近幾年來，葡萄栽培方面的發(fā)展十分迅速，是有史以來發(fā)展最快的時(shí)段。新疆的葡萄產(chǎn)量超過全國(guó)總產(chǎn)量的1/6，但有1/2因?yàn)闆]有及時(shí)加工，而被晾成葡萄干，未能制成更有價(jià)值的副產(chǎn)品，造成了較大損失。

葡萄是喜溫而不抗寒的樹種，對(duì)光照非常敏感。新疆光照資源充足，全年日照時(shí)數(shù)達(dá)2550~3500小時(shí)，無霜期150~240天，有利于葡萄進(jìn)行光合作用，提高葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量。當(dāng)前，新疆地區(qū)葡萄種植主要分布在東疆吐魯番、北疆伊犁及南疆阿克蘇等地區(qū)，主要品種有和田紅、新葡7號(hào)、木拉格及無核白等。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，新疆葡萄種植面積及產(chǎn)量均居全國(guó)首位。2019年，新疆水果產(chǎn)量為1604.75萬噸，其中葡萄為313.17萬噸，占總產(chǎn)量的19.52%。

在我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)中，葡萄是五大水果之一，具有不可替代的地位。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，從2013年至2022年，中國(guó)葡萄產(chǎn)量逐年攀升，2022年產(chǎn)量達(dá)到1544.65萬噸，同比增長(zhǎng)3%。這一增長(zhǎng)表明我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展態(tài)勢(shì)。

葡萄不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，其漿果酸甜可口的味道也深受廣大水果消費(fèi)者和食品加工企業(yè)的喜愛。由于其強(qiáng)大的適應(yīng)能力和廣泛的分布范圍，葡萄在我國(guó)各地均有種植，且產(chǎn)果時(shí)間長(zhǎng)，為消費(fèi)者提供了穩(wěn)定且多樣化的選擇。

近年來，我國(guó)葡萄消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)，從2013年的788.31萬噸穩(wěn)步上升至2022年的1098.39萬噸，期間復(fù)合年增長(zhǎng)率為3.75%。這一增長(zhǎng)趨勢(shì)表明我國(guó)消費(fèi)者對(duì)葡萄的喜好和需求不斷上升。

盡管我國(guó)葡萄產(chǎn)品的進(jìn)出口數(shù)量在近年來呈現(xiàn)出波動(dòng)變化，但總體趨勢(shì)仍然穩(wěn)定。根據(jù)中國(guó)海關(guān)總署的數(shù)據(jù)，2022年我國(guó)葡萄進(jìn)口量為20.33萬噸，同比下降7.34%;出口數(shù)量達(dá)到39.44萬噸，同比增長(zhǎng)6.36%。這表明我國(guó)葡萄在國(guó)際市場(chǎng)上具有一定的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。

葡萄行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

葡萄品種方面的變化，最明顯的莫過于陽(yáng)光玫瑰快速發(fā)展。從2009年引進(jìn)到2022年，陽(yáng)光玫瑰在我國(guó)得到了快速發(fā)展和推廣，初步統(tǒng)計(jì)現(xiàn)有面積在90萬畝以上，其中結(jié)果面積約70萬畝。種植面積最大的省份是江蘇，共16萬畝。當(dāng)下，陽(yáng)光玫瑰已然分布到了全國(guó)各地，成為繼巨峰、紅地球、夏黑之后的又一主栽品種。但是隨著陽(yáng)光玫瑰種植面積越來越大，產(chǎn)量越來越高，品質(zhì)逐年下降，價(jià)格開始回歸理性。

優(yōu)質(zhì)葡萄價(jià)格居高不下，普通果價(jià)格低迷。

市場(chǎng)消費(fèi)者需要優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，但優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給不足，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄才能獲得高效益。因此優(yōu)質(zhì)成為葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展大方向。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)葡萄行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》

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  2024-2029年中國(guó)葡萄行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告

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