葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析　　中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)有待挖掘產(chǎn)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力

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為確保葡萄酒行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解葡萄酒行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，創(chuàng)新

釀酒葡萄價(jià)格低，銷售難，部分農(nóng)戶放棄管護(hù)，任由葡萄樹凍死……中國(guó)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)經(jīng)過(guò)多年低迷之后，不少葡萄酒產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄種植面積都開始萎縮，企業(yè)的生產(chǎn)量和銷售額出現(xiàn)明顯下滑。有業(yè)內(nèi)人士表示，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展困境既有缺乏優(yōu)良釀酒葡萄種苗等原因，也有進(jìn)口葡萄酒沖擊等因素影響。中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)應(yīng)重視文化底蘊(yùn)挖掘，打造產(chǎn)品的特色化和差異化形象，提升產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力。

然而現(xiàn)實(shí)發(fā)展卻與當(dāng)初規(guī)劃相差甚遠(yuǎn)。記者從甘肅省酒類流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心了解到，甘肅從20世紀(jì)80年代開始發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)，2011年前后，甘肅釀酒葡萄種植面積一度發(fā)展到30萬(wàn)畝，全省葡萄酒企業(yè)銷售額達(dá)到12億元。之后，甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)連續(xù)多年下行。2022年，甘肅的釀酒葡萄實(shí)際種植面積已不足15萬(wàn)畝，葡萄酒企業(yè)的銷售額降至3.2億元。全省19家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，年銷售額超過(guò)1000萬(wàn)元的只有6家。

為確保葡萄酒行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解葡萄酒行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能葡萄酒從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

有業(yè)內(nèi)人士表示，甘肅葡萄酒產(chǎn)區(qū)的不景氣和國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的低迷有很大關(guān)系。過(guò)去十年內(nèi)，中國(guó)葡萄酒的消費(fèi)量已由高峰時(shí)的19.3萬(wàn)億升下降至8.8億升，下降了54%。根據(jù)國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(OIV)的《2022年世界葡萄和葡萄酒行業(yè)狀況》報(bào)告，中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)量2022年下降16%，進(jìn)口量也下降21%，國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口葡萄酒雙雙創(chuàng)下新低。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和海關(guān)總署發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年1至7月國(guó)內(nèi)規(guī)上企業(yè)葡萄酒產(chǎn)量為7.4萬(wàn)千升，而同期葡萄酒進(jìn)口量為15.26萬(wàn)千升，進(jìn)口額48.98億元。

稅負(fù)高、生產(chǎn)成本抬升也讓國(guó)產(chǎn)葡萄酒處于諸多不利地位。甘肅夏博嵐酒業(yè)有限公司總經(jīng)理陳勝表示，我國(guó)葡萄酒按工業(yè)品管理，征收13%的增值稅、10%的消費(fèi)稅，綜合稅率達(dá)25%以上，遠(yuǎn)高于國(guó)外同行業(yè)10%的綜合稅率。

近些年人工、包裝材料等成本抬升明顯，讓國(guó)產(chǎn)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)壓力增大。甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)郝燕介紹，和國(guó)外產(chǎn)區(qū)相比，國(guó)內(nèi)很多葡萄酒產(chǎn)區(qū)冬季氣溫低，需要對(duì)葡萄樹埋土保溫，僅此一項(xiàng)一畝地的成本就要1000元。并且，葡萄酒主要原材料價(jià)格大幅上漲，其中包裝材料價(jià)格上漲超過(guò)30%，并呈現(xiàn)持續(xù)走高態(tài)勢(shì)，極大增加了生產(chǎn)成本。

值得注意的是，在這條產(chǎn)業(yè)鏈上，酒莊游成為近年來(lái)新興的產(chǎn)業(yè)模式，并已逐漸形成規(guī)模效應(yīng)。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的2023年中國(guó)美麗鄉(xiāng)村休閑旅游行(秋季)精品景點(diǎn)線路推介名單中，京津冀地區(qū)共有5個(gè)精品景點(diǎn)入選，其中便包括河北省(秦皇島市)昌黎縣紅色葡萄酒文化體驗(yàn)游。

不僅如此，昌黎縣政府也結(jié)合葡萄酒酒莊游這一旅游資源優(yōu)勢(shì)，通過(guò)規(guī)劃不同線路吸引北京、天津乃至更廣闊市場(chǎng)的消費(fèi)者。在昌黎縣官方公眾號(hào)上，秦皇島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合各縣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門結(jié)合周邊酒莊及周邊景區(qū)，推介8條“秋采摘”休閑農(nóng)業(yè)景點(diǎn)線路。路線顯示，金士國(guó)際酒莊、華夏莊園、五峰、葡萄小鎮(zhèn)以及茅臺(tái)鳳凰莊園均位列該線路之列。

在酒莊與縣政府合力推動(dòng)之下，疊加京津冀協(xié)同發(fā)展所釋放出的動(dòng)能，近年來(lái)昌黎旅游人數(shù)不斷攀升，成為該縣新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示，2021年昌黎縣全年接待208萬(wàn)人次游客，同比增長(zhǎng)20.63%，實(shí)現(xiàn)旅游收入26.25億元，同比增長(zhǎng)17.92%。到2027年，昌黎縣努力實(shí)現(xiàn)游客接待量900萬(wàn)人次，旅游總收入120億元。

葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

伴隨酒企紛紛扎根，葡萄酒產(chǎn)業(yè)逐漸成為河北懷來(lái)支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)張家口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局信息公開數(shù)據(jù)，懷來(lái)葡萄種植面積達(dá)到12萬(wàn)畝，其中釀酒葡萄種植面積6.5萬(wàn)畝，鮮食葡萄種植面積5.5萬(wàn)畝，葡萄年產(chǎn)量13.5萬(wàn)噸，葡萄酒年生產(chǎn)能力12萬(wàn)噸，培育了96個(gè)優(yōu)化釀酒葡萄品種。

龐大的年產(chǎn)量與眾多品牌待選的背后，隱藏著北京、天津市場(chǎng)潛在的巨大消費(fèi)需求。根據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)，北京葡萄酒市場(chǎng)容量為4.4萬(wàn)千升左右，北京葡萄酒市場(chǎng)銷售額可達(dá)10億元左右，其中終端銷售額占7億元左右。這樣的數(shù)據(jù)還在不斷上升著，據(jù)悉，北京市場(chǎng)葡萄酒消費(fèi)量正以每年20%左右速度增長(zhǎng)。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人們健康意識(shí)增強(qiáng)和葡萄酒文化的普及，國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)還是有廣闊市場(chǎng)前景的。他們建議國(guó)內(nèi)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)應(yīng)從加強(qiáng)品牌建設(shè)、挖掘文化底蘊(yùn)等方面入手，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)升級(jí)。

一是加大葡萄酒品牌建設(shè)力度，形成精品化酒莊集群。國(guó)內(nèi)葡萄酒的各個(gè)產(chǎn)區(qū)要堅(jiān)持整體宣傳推廣和營(yíng)銷，堅(jiān)持集群化、優(yōu)質(zhì)化和國(guó)際化的發(fā)展路子，形成精品化酒莊集群。同時(shí)，大力推行標(biāo)準(zhǔn)化種植，做好釀酒葡萄種植原產(chǎn)地保護(hù)。

二是重視文化底蘊(yùn)挖掘，把葡萄酒產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代文旅相結(jié)合。陳勝、郝燕等表示，葡萄酒并不完全是舶來(lái)品，唐詩(shī)宋詞中有大量描寫葡萄酒的詩(shī)詞。國(guó)內(nèi)要通過(guò)對(duì)葡萄酒歷史文化的挖掘，形成具有獨(dú)特品質(zhì)、富有內(nèi)涵、眾人易于接受的葡萄酒文化，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。甘肅濱河集團(tuán)總經(jīng)理許文亮表示，發(fā)展酒莊旅游是大趨勢(shì)，這不單單是葡萄酒企多元化經(jīng)營(yíng)的手段，更是對(duì)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的培育。

三是加大對(duì)國(guó)內(nèi)優(yōu)勢(shì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的扶持力度。相關(guān)部門要對(duì)形成規(guī)模的種植基地、企業(yè)、小酒莊等在稅收、資金方面予以支持，同時(shí)制定和完善民間借貸相關(guān)法律法規(guī)以及誠(chéng)信體系，打通民間資本等各類社會(huì)資本進(jìn)入釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)的渠道。

未來(lái)，更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)葡萄酒流通行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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