韭菜種植行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 方蔓桃 2024年3月22日 來源：百度 947 59
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為確保韭菜種植行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解韭菜種植行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，

近年來，龍口市蘭高鎮(zhèn)小成家村依托區(qū)位、資源優(yōu)勢，引導(dǎo)群眾大力發(fā)展以設(shè)施韭菜種植為主的特色高效農(nóng)業(yè)，通過“合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、發(fā)展優(yōu)質(zhì)品種韭菜，著力打造“一村一品”韭菜產(chǎn)業(yè)，使小小的韭菜煥發(fā)出全新的活力。

近年來，村集體積極引導(dǎo)農(nóng)戶調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，通過陸地栽培、陸地小拱棚栽培、大棚栽培等模式，憑借地勢平坦、土壤肥沃的優(yōu)勢，種出的韭菜色澤光亮、葉寬、莖粗、味鮮，香味濃郁，深受市場和消費(fèi)者喜愛。

為確保韭菜種植行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解韭菜種植行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能韭菜種植從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

現(xiàn)如今的韭菜除了種植范圍廣之外，其韭菜的品種也在不斷的增多。相比過去來說，自己種植的韭菜留種方式也都是自留的。

這些自留韭菜在來年生長的時(shí)候，就會出現(xiàn)品質(zhì)差，產(chǎn)量低的現(xiàn)象。除此之外，生長的速度也非常的緩慢。

韭菜產(chǎn)業(yè)繼續(xù)呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的態(tài)勢，逐步由分散小農(nóng)戶向中等規(guī)模基地轉(zhuǎn)變，中部主產(chǎn)區(qū)面積穩(wěn)中略降，廣東、云南和貴州等產(chǎn)區(qū)韭菜、韭黃面積將有所增加。

韭菜是我國人民愛吃的蔬菜，也是中國栽培地域最廣的蔬菜之一，隨著我國國際交流的日漸頻繁和蔬菜出口的發(fā)展，韭菜也正在走向國際市場，種植面積逐年擴(kuò)大，也給菜農(nóng)帶來了可觀的效益，但由于連年種植，管理的盲目和反季節(jié)生產(chǎn)的特殊環(huán)境，使韭菜的生產(chǎn)中也出現(xiàn)了一些問題。韭菜產(chǎn)量的降低，病蟲的危害也普遍發(fā)生。

韭菜種植的時(shí)間其實(shí)非常的廣泛，基本上就是春季、秋季以及冬季三季可以種植，夏季其實(shí)也可以種植，支部溫度太高成活的幾率以及生長的產(chǎn)量和質(zhì)量都不是特別好。最適合種植的季節(jié)就是春季和秋季，這兩個季節(jié)的韭菜是長勢最旺盛，長得又大又嫩，質(zhì)量非常的好。

現(xiàn)如今生活中的很多蔬菜都不需要看季節(jié)吃菜了。所以對于韭菜來說也是如此，可能不同種植技術(shù)的發(fā)展就是為了滿足我國不同地區(qū)的人對韭菜的需求吧!

近年來韭菜的種植技術(shù)被人們不斷地研發(fā)出來。而且借助這些不同的種植技術(shù)來說，韭菜的生產(chǎn)也取得了重大的成功，更是一躍成為一個全年生產(chǎn)的蔬菜品種。

可現(xiàn)如今對于韭菜的種植來說，不僅各地區(qū)均可種植，而且還可以實(shí)現(xiàn)耐低溫和弱光生長。尤其是對于冬季生長的環(huán)境條件更是有著較高的適應(yīng)能力。

特別是對于不同品種的韭菜來說，它們地下的根莖在土壤的保護(hù)下，就算在零下40℃的低溫也可以安全的越冬。這也就說明不同品種的韭菜能夠在我國北方種植的原因。

韭菜行業(yè)市場機(jī)遇分析

今后的日子里，隨著我國韭菜品種的不斷升級和推廣，以及未來種植技術(shù)和運(yùn)輸物流的不斷完善，未來生活中的韭菜必定會實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和無公害化。

因?yàn)閷τ谀壳拔覈木虏朔N植面積來說，未來將會有較大的發(fā)展，而且所謂的反季節(jié)種植必然也會成為規(guī)?；臉?biāo)準(zhǔn)，從而實(shí)現(xiàn)韭菜全年生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

為了做大做強(qiáng)韭菜產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)剡€大力扶持培育家庭農(nóng)場，鼓勵引進(jìn)優(yōu)良品種，并為其提供政策及資金支持，不斷提高科學(xué)化、規(guī)范化、精細(xì)化種植管理水平。

據(jù)柘城縣科言種植家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人凌冬遠(yuǎn)介紹，農(nóng)場韭菜引進(jìn)現(xiàn)代化技術(shù)，對水肥進(jìn)行一體化管理，也有農(nóng)業(yè)局的專家進(jìn)行一對一指導(dǎo)?？恐?xì)的管理，一年能收割5茬左右。

如今，越來越多像凌冬遠(yuǎn)這樣的年輕人選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，積極投身鄉(xiāng)村振興事業(yè)，充分發(fā)揮“頭雁”作用，帶領(lǐng)著更多的鄉(xiāng)親走上致富路。

韭菜種植市場未來投資機(jī)會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2018-2024年中國韭菜種植行業(yè)市場分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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