功能糖市場環(huán)境分析及未來發(fā)展趨勢預(yù)測

• 吳亞楠 2024年3月26日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 241 8
• 繁體

我國在食物消費中已經(jīng)存在熱量過多的問題，所以減糖也就成了一項重要工作。但從我國乃至世界食糖消費格局來看，仍然是以蔗糖為主，淀粉糖為輔，甜味劑為重要補充。

隨著消費領(lǐng)域的擴大使我國功能糖行業(yè)取得了顯著的發(fā)展，朝著多品種，個性化，專一化，功能性，規(guī)?；l(fā)展，產(chǎn)量大幅增加，品種結(jié)構(gòu)日益完善。人類將迎來功能糖新時代。

功能糖行業(yè)是指以功能性糖為主要產(chǎn)品的行業(yè)，這些功能性糖不僅滿足口感需求，還具有特定的健康或營養(yǎng)功能。功能糖種類繁多，包括但不限于維生素糖、礦物質(zhì)糖、益生菌糖等，它們能夠滿足消費者在特定場景下的養(yǎng)生需求。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國功能糖產(chǎn)業(yè)市場調(diào)查分析與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告》顯示：

功能糖市場環(huán)境分析及未來發(fā)展趨勢預(yù)測

近年來，功能糖市場規(guī)模不斷擴大，成為全球糖果市場的新增長點。這主要得益于消費者健康意識的提高以及消費升級的推動。預(yù)計未來幾年，功能糖市場仍將保持高速增長。

功能糖是指對人體健康具有一定改善效果的功能性糖類，多是由2～10個單糖通過糖苷鍵連接形成直鏈或支鏈的低度聚合糖，也稱功能性低聚糖。并不是所有的低聚糖都成為功能糖，只有在人體腸胃道內(nèi)不被消化吸收而直接進入大腸內(nèi)為雙歧桿菌所利用低聚糖才稱為功能糖，他們是腸道有益菌的增殖因子。

功能性糖類，簡稱功能糖，主要包括功能性低聚糖、功能性膳食纖維、功能性糖醇等。功能糖屬于功能性食品配料的一種，不僅可替代蔗糖和脂肪，提升食品加工性能，還能賦予食品更多的健康概念。

功能糖市場結(jié)構(gòu)較為豐富，不同類型的功能糖產(chǎn)品在市場上各占一定比例。其中，維生素糖和礦物質(zhì)糖因其對健康的直接貢獻，占據(jù)了較大的市場份額。益生菌糖等其他類型的功能糖也因其獨特的健康功能受到消費者的青睞。

功能糖市場的區(qū)域分布受到不同地區(qū)的市場需求、消費習(xí)慣、競爭狀況等因素的影響。在一些發(fā)達國家和地區(qū)，由于消費者健康意識較高，功能糖市場相對成熟。而在一些發(fā)展中國家和地區(qū)，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和消費者健康意識的提高，功能糖市場也在逐步擴大。

功能糖市場分析

自2017年國務(wù)院發(fā)布的《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030)》中提出“三減三健”行動綱領(lǐng)以來，全社會對減糖更加關(guān)注。特別是近年來，減糖已經(jīng)成為全社會的共識。按照國務(wù)院的計劃，食品減糖是一項全民性的長期工作。食品添加劑和配料行業(yè)為這項工作提供了堅實有力的保證。但是，對待食品減糖需要有一個科學(xué)認識。所謂食品減糖，是通過減少食糖的攝取以減少攝取過多的熱量，而不是食品中不需要添加糖，是要減少攝取多余的糖。目前，我國在食物消費中已經(jīng)存在熱量過多的問題，所以減糖也就成了一項重要工作。但從我國乃至世界食糖消費格局來看，仍然是以蔗糖為主，淀粉糖為輔，甜味劑為重要補充。

近年來，我國高倍甜味劑行業(yè)總體發(fā)展態(tài)勢良好,傳統(tǒng)高倍甜味劑和復(fù)配甜味劑發(fā)展穩(wěn)中有升、新型高倍甜味劑發(fā)展看好，為我國出口創(chuàng)匯、經(jīng)濟發(fā)展和增加就業(yè)等方面都做出了較大貢獻。2020年高倍甜味劑單品總產(chǎn)量約12.5萬噸，約占全球生產(chǎn)總量的75%-80%，出口量超過5萬噸，甜蜜素、糖精、安賽蜜、甜菊糖、阿斯巴甜、三氯蔗糖、甘草甜素等7個品種繼續(xù)維持大規(guī)模生產(chǎn)態(tài)勢。

2021年以來，功能糖類大部分產(chǎn)品繼續(xù)保持了穩(wěn)中有升的態(tài)勢，行業(yè)繼續(xù)保持穩(wěn)定增長。各相關(guān)企業(yè)狠抓內(nèi)部管理、加大研發(fā)投入，采用新工藝、新設(shè)備，重視節(jié)能環(huán)保投入，大部分企業(yè)均取得了較好的經(jīng)濟效益。近兩年，無糖飲料的快速增長，帶動了赤蘚糖醇和三氯蔗糖等甜味劑的火爆。預(yù)計未來5年，無糖飲料還會保持兩位數(shù)的增長率，為功能糖等甜味劑提供了進一步發(fā)展的空間。

功能糖行業(yè)未來發(fā)展趨向

功能糖行業(yè)作為糖果市場的新興領(lǐng)域，具有廣闊的發(fā)展前景。隨著消費者健康意識的提高和消費升級的推動，功能糖市場將繼續(xù)保持高速增長。同時，行業(yè)內(nèi)的企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和提升產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場的變化和滿足消費者的需求。

未來，功能糖行業(yè)將繼續(xù)保持增長態(tài)勢。隨著科技的不斷進步和生產(chǎn)工藝的優(yōu)化，新的功能糖產(chǎn)品將不斷涌現(xiàn)，滿足消費者日益多樣化的需求。同時，功能糖行業(yè)也將更加注重產(chǎn)品的健康功能和營養(yǎng)價值，推動行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的功能糖行業(yè)報告對中國功能糖行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關(guān)于更多功能糖行業(yè)專業(yè)分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國功能糖產(chǎn)業(yè)市場調(diào)查分析與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告》。同時本報告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機遇。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2024-2029年中國功能糖產(chǎn)業(yè)市場調(diào)查分析與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告

  功能糖是指對人體健康具有一定改善效果的功能性糖類，多是由2～10個單糖通過糖苷鍵連接形成直鏈或支鏈的低度聚合糖，也稱功能性低聚糖。并不是所有的低聚糖都成為功能糖，只有在人體腸胃道內(nèi)不...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡