啤酒行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析與前景研究2024

• 吳亞楠 2024年4月9日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 971 61
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啤酒行業(yè)的成本和利潤(rùn)受到多種因素的影響。麥芽和包材是啤酒生產(chǎn)的主要成本之一，其價(jià)格變動(dòng)直接影響到啤酒的生產(chǎn)成本。

精釀啤酒市場(chǎng)正在強(qiáng)勢(shì)崛起，成為啤酒市場(chǎng)不容忽視的一大驅(qū)動(dòng)力。隨著消費(fèi)者對(duì)啤酒品質(zhì)和口感的追求提升，精釀啤酒以其獨(dú)特的風(fēng)味和創(chuàng)新的包裝吸引了越來(lái)越多的消費(fèi)者。過(guò)去精釀啤酒相關(guān)企業(yè)、店鋪或酒館主要集中在一、二線城市，但現(xiàn)在正在逐漸滲透下沉市場(chǎng)，投資開(kāi)始進(jìn)入更多地區(qū)。

我國(guó)龐大的消費(fèi)人口基數(shù)為啤酒市場(chǎng)開(kāi)拓了空間，而消費(fèi)環(huán)境和消費(fèi)政策的逐步完善，以及居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，都使得啤酒消費(fèi)需求有望保持高質(zhì)量的穩(wěn)定增長(zhǎng)。

根據(jù)中研普華研究院撰寫(xiě)的《2024-2029年中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

啤酒行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析與前景研究

啤酒行業(yè)作為飲料行業(yè)的重要組成部分，在全球范圍內(nèi)都擁有廣闊的市場(chǎng)。目前，啤酒市場(chǎng)主要由幾家大型啤酒企業(yè)主導(dǎo)，這些企業(yè)通過(guò)廣泛的銷(xiāo)售渠道和品牌影響力占據(jù)了市場(chǎng)的主要份額。然而，隨著消費(fèi)者口味的多樣化和個(gè)性化需求的提升，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變得日益激烈。

精釀啤酒品牌的崛起，以其獨(dú)特的風(fēng)味和創(chuàng)新的包裝吸引了越來(lái)越多的消費(fèi)者，形成了與傳統(tǒng)啤酒企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。

酒類(lèi)當(dāng)中銷(xiāo)量最大的為啤酒，啤酒是以麥芽，水為主要原料，加啤酒花(包括啤酒花制品)，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的，含二氧化碳的，起泡的，低酒精度的發(fā)酵酒。尤其自釀啤酒保持了原有風(fēng)味和品質(zhì)。各國(guó)從零售量來(lái)看，中國(guó)大陸啤酒零售量約為593億升最多，第二位是美國(guó)，之后依次為巴西，德國(guó)，俄羅斯。其中自釀啤酒隨著多年的快速發(fā)展，占比已超過(guò)啤酒市場(chǎng)總量的1%。

我國(guó)是世界上最大的飲料、酒生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，是酒類(lèi)品種最全、釀造歷史最長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大的國(guó)家，酒的種類(lèi)有：白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、黃酒等不下幾十種，釀酒產(chǎn)業(yè)是我國(guó)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是我國(guó)食品工業(yè)的非常重要的組成部分，與廣大人們的生活息息相關(guān)。

長(zhǎng)期以來(lái)，釀酒產(chǎn)業(yè)在擴(kuò)大就業(yè)，繁榮市場(chǎng)，服務(wù)三農(nóng)，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)和帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮了積極作用，釀酒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展為我國(guó)財(cái)政，稅收做出了重要貢獻(xiàn)，已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中增長(zhǎng)最快，最具活力的產(chǎn)業(yè)之一。

啤酒行業(yè)的成本和利潤(rùn)受到多種因素的影響。麥芽和包材是啤酒生產(chǎn)的主要成本之一，其價(jià)格變動(dòng)直接影響到啤酒的生產(chǎn)成本。此外，銷(xiāo)售費(fèi)用、人工成本等也是影響利潤(rùn)的重要因素。然而，隨著生產(chǎn)技術(shù)的提升和規(guī)模效應(yīng)的發(fā)揮，啤酒企業(yè)的成本控制能力逐漸增強(qiáng)，毛利率和凈利率呈現(xiàn)出提升趨勢(shì)。

啤酒企業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀

華潤(rùn)啤酒發(fā)布2023年年報(bào)，報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收389.32億元，同比增長(zhǎng)10.4%;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)51.53億元，同比增長(zhǎng)18.6%。未計(jì)利息及稅項(xiàng)前盈利為69.61億元，同比增長(zhǎng)33.2%。作為上市公司的兩大業(yè)務(wù)板塊，啤酒和白酒均取得了業(yè)績(jī)同比增長(zhǎng)的好成績(jī)。

2023年，整體消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)了前熱后冷的發(fā)展趨勢(shì)，三季度的回落和四季度的承壓，讓多數(shù)消費(fèi)品企業(yè)遇到了經(jīng)營(yíng)壓力。而華潤(rùn)啤酒在需求不足、預(yù)期減弱的市場(chǎng)環(huán)境下卻交出了一份高質(zhì)量的成績(jī)單。

啤酒業(yè)務(wù)一路高歌猛進(jìn)，正在大踏步邁入“啤酒新世界”。根據(jù)華潤(rùn)啤酒財(cái)報(bào)顯示，2023年，啤酒的銷(xiāo)量較2022年同期上升0.5%至1115.1萬(wàn)千升。啤酒業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收368.65億元，同比增長(zhǎng)4.5%;實(shí)現(xiàn)未計(jì)利息及稅項(xiàng)前盈利為68.89億元，同比增長(zhǎng)30.6%。

“華潤(rùn)啤酒在2023年四季度的銷(xiāo)量、銷(xiāo)售收入都在增長(zhǎng)，且已經(jīng)延續(xù)6個(gè)月在增長(zhǎng)，在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)及市場(chǎng)環(huán)境下彰顯了華潤(rùn)啤酒業(yè)務(wù)的韌性和彈性?！焙钚⒑７Q(chēng)，公司的次高檔及以上產(chǎn)品的占比已達(dá)到22%。

據(jù)年報(bào)顯示，華潤(rùn)啤酒的次高檔及以上啤酒銷(xiāo)量約250萬(wàn)千升，較上年增長(zhǎng)18.9%，喜力、雪花純生、老雪和紅爵等產(chǎn)品2023年銷(xiāo)量均實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)。通過(guò)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的持續(xù)提升，華潤(rùn)啤酒的整體平均銷(xiāo)售價(jià)格較去年同期上升了4%。

啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

隨著全球經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇和國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)，啤酒市場(chǎng)前景看好，發(fā)展依然具有潛力與活力。國(guó)內(nèi)居民收入和消費(fèi)者生活水平的持續(xù)提高，為啤酒消費(fèi)提供了根本保證。我國(guó)龐大的消費(fèi)人口基數(shù)為啤酒市場(chǎng)開(kāi)拓了空間，而消費(fèi)環(huán)境和消費(fèi)政策的逐步完善，以及居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，都使得啤酒消費(fèi)需求有望保持高質(zhì)量的穩(wěn)定增長(zhǎng)。

未來(lái)，啤酒行業(yè)將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。一方面，隨著消費(fèi)者收入水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，對(duì)高品質(zhì)、高附加值啤酒的需求將不斷增加;另一方面，隨著國(guó)際市場(chǎng)的進(jìn)一步開(kāi)放和全球貿(mào)易的深入發(fā)展，國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)將有更多機(jī)會(huì)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，拓展海外市場(chǎng)。同時(shí)，品牌頭部集中和產(chǎn)品高端化將成為行業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)期趨勢(shì)，啤酒企業(yè)需要不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平，以適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化。

啤酒行業(yè)正在堅(jiān)定不移地走“高端化”的道路。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，利潤(rùn)率與盈利能力實(shí)現(xiàn)大幅提升，高端產(chǎn)品需要具備高品質(zhì)、極致化的產(chǎn)品特性，并滿(mǎn)足部分個(gè)性化需求。這不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品質(zhì)量的提升，也體現(xiàn)在包裝、營(yíng)銷(xiāo)等多個(gè)方面。

未來(lái)5年，啤酒行業(yè)增量主要集中在中西部地區(qū)和廣大農(nóng)村，而在大中城市和發(fā)達(dá)地區(qū)則通過(guò)調(diào)整、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)提升效益。這反映了啤酒消費(fèi)群體的擴(kuò)大和消費(fèi)市場(chǎng)的下沉趨勢(shì)。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫(xiě)的啤酒行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)啤酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門(mén)也具有極大的參考價(jià)值。

想了解關(guān)于更多啤酒行業(yè)專(zhuān)業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫(xiě)的《2024-2029年中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。同時(shí)本報(bào)告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專(zhuān)業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

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  2024-2029年中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

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