中國特色農(nóng)產(chǎn)品：積極延伸和拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，培育發(fā)展農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)

• 牛冰麟 2024年4月19日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 635 36
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工業(yè)和信息化部等11部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》，提出到2025年基本形成“百億龍頭、千億集群、萬億產(chǎn)業(yè)”的地方特色食品發(fā)展格局，培育5個(gè)以上年?duì)I業(yè)收入超過1000億元的傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)，25個(gè)以上年?duì)I業(yè)收入超過100億元的龍

食品工業(yè)是重要的民生產(chǎn)業(yè)，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，蘊(yùn)含巨大的科技創(chuàng)新潛力與應(yīng)用空間。隨著社會(huì)的發(fā)展以及人們消費(fèi)水平的提高，特色農(nóng)產(chǎn)品的銷量節(jié)節(jié)攀升，產(chǎn)品種類日益豐富，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。

本文將根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》，簡要分析中國特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢。

一、中國特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

2022年，食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)營業(yè)收入同比增長5.6%，利潤同比增長9.6%，利潤增速高于全國工業(yè)13.6個(gè)百分點(diǎn)。中國特色農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)模在過去幾年中呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國特色農(nóng)產(chǎn)品市場在過去五年內(nèi)年均增長率達(dá)到10%以上，市場總規(guī)模已超過千億元。這一增長主要得益于消費(fèi)者對(duì)健康、綠色、有機(jī)食品的需求增加，以及政府對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的政策支持和市場推廣力度的加大。

我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)特色農(nóng)產(chǎn)品在歷史發(fā)展中形成了多樣化的市場品牌。這些品牌如新疆吐魯番的葡萄、東北五常大米、陽澄湖大閘蟹、山東煙臺(tái)蘋果等，也有省市縣甚至本鄉(xiāng)本村之內(nèi)的地方知名產(chǎn)品。這些為數(shù)眾多、內(nèi)涵各異的特色品牌的存在，賦予我國農(nóng)業(yè)豐富多樣的產(chǎn)品魅力，構(gòu)成了我國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的立體型結(jié)構(gòu)，形成了鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品的產(chǎn)品系統(tǒng)。這是我國農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品雄厚的資源優(yōu)勢和發(fā)展基礎(chǔ)。

二、中國特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

隨著國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)和接受度不斷提高，以及國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的改善和電商平臺(tái)的發(fā)展，特色農(nóng)產(chǎn)品的市場規(guī)模有望進(jìn)一步擴(kuò)大。此外，特色農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上也具備較大的競爭力，隨著我國農(nóng)產(chǎn)品出口的增加，特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)有望在國際市場上獲得更多機(jī)會(huì)。

傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通體系信息割裂、資源分散、鏈條冗長、服務(wù)匱乏，亟需通過數(shù)字化新流通連接節(jié)點(diǎn)，賦能產(chǎn)業(yè)主體、提升行業(yè)效率、重構(gòu)鏈路價(jià)值。未來農(nóng)產(chǎn)品市場體系的發(fā)展，將借助數(shù)字化形成資本、數(shù)據(jù)、技術(shù)和人力資源的高效聚集。過去，農(nóng)貿(mào)市場是“散”、“小”的，經(jīng)濟(jì)能力很弱，但是如今通過數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用，能夠促進(jìn)服務(wù)創(chuàng)新和營銷方式的創(chuàng)新，農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營者可以加入到社區(qū)團(tuán)購、外賣系統(tǒng)中，實(shí)現(xiàn)線上和線下的結(jié)合，雖然對(duì)傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場有很大的沖擊，但是帶來了新的投資、新的機(jī)遇。

習(xí)近平總書記在參加十四屆全國人大一次會(huì)議江蘇代表團(tuán)審議時(shí)強(qiáng)調(diào)，要把產(chǎn)業(yè)振興作為鄉(xiāng)村振興的重中之重，積極延伸和拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，培育發(fā)展農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，不斷拓寬農(nóng)民增收致富渠道。

工業(yè)和信息化部等11部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》，提出到2025年基本形成“百億龍頭、千億集群、萬億產(chǎn)業(yè)”的地方特色食品發(fā)展格局，培育5個(gè)以上年?duì)I業(yè)收入超過1000億元的傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)，25個(gè)以上年?duì)I業(yè)收入超過100億元的龍頭骨干企業(yè)，打造一批全國知名地方特色食品品牌和地方特色小吃工業(yè)化典型案例。

然而，需要注意的是，特色農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)模的擴(kuò)大也面臨一些挑戰(zhàn)，如市場競爭激烈、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一等問題。特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)如何加強(qiáng)品牌建設(shè)、提高產(chǎn)品質(zhì)量和附加值，以應(yīng)對(duì)市場變化和挑戰(zhàn)?詳情請(qǐng)點(diǎn)擊下方鏈接查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》。

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  2024-2029年中國特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告

  特色農(nóng)產(chǎn)品是指在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，由于地理環(huán)境、技術(shù)等因素而形成的一些具有特殊形態(tài)和品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。它們具有地域特色、品種特色、生產(chǎn)加工特色以及文化特色，能夠反映出當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境、...

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