2024年酒吧行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及發(fā)展趨勢分析 酒吧市場下沉趨勢明顯

• 陳觀秋 2024年5月13日 來源：百度 497 26
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酒吧市場下沉趨勢明顯，不少縣城酒吧人氣旺盛。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，過去一年，縣城酒吧數(shù)量同比增長超70%。越來越多酒吧從單一模式演變成“酒吧+餐飲”“酒吧+演出”“酒吧+展覽”等多業(yè)態(tài)復(fù)合模式，消費(fèi)人群更廣泛、消費(fèi)場景更多元、消費(fèi)體驗(yàn)更潮流。

據(jù)商務(wù)部城市居民消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告，城市60%的消費(fèi)發(fā)生在夜間，“95后”已成為夜間經(jīng)濟(jì)的主力人群，以酒吧為代表的消費(fèi)空間，展現(xiàn)了城市夜間消費(fèi)活力，也承載了年輕人獨(dú)特的生活方式。

近年來，“夜生活”逐漸成為市民追求的時(shí)尚生活方式。北京、天津、上海、南京等地接連推出推動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新規(guī)，“夜經(jīng)濟(jì)”呈現(xiàn)出商圈發(fā)展、“旅游+文化”、“文化+美食”的多元化發(fā)展趨勢。

伴隨氣溫回升，2024年“五一”假期激活了消費(fèi)新“夜”態(tài)，“夜游、夜食、夜購”共同構(gòu)成“夜經(jīng)濟(jì)”新圖景。

作為夜生活的典型代表，酒吧市場下沉趨勢明顯，不少縣城酒吧人氣旺盛。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，過去一年，縣城酒吧數(shù)量同比增長超70%。越來越多酒吧從單一模式演變成“酒吧+餐飲”“酒吧+演出”“酒吧+展覽”等多業(yè)態(tài)復(fù)合模式，消費(fèi)人群更廣泛、消費(fèi)場景更多元、消費(fèi)體驗(yàn)更潮流。

酒吧行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

現(xiàn)代居民面臨著許多壓力，包括工作壓力、學(xué)習(xí)壓力、家庭壓力、社會(huì)壓力等。，尤其是對(duì)于生活在大城市的居民。酒吧逐漸成為居民釋放壓力、放松身心的場所。在生活壓力的驅(qū)動(dòng)下，居民在酒吧的夜間消費(fèi)頻率也在增加，促進(jìn)了我國酒吧業(yè)的發(fā)展。

酒吧是一個(gè)提供酒類和飲料的消費(fèi)場所，同時(shí)也是人們社交和娛樂的重要場所。酒吧最初源于美國西部大開發(fā)時(shí)期的西部酒館，經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展演變，逐漸演變成了提供娛樂表演等服務(wù)的綜合消費(fèi)場所。

酒吧的類型和風(fēng)格多種多樣，既有最低檔的“潛水吧”，也有為社會(huì)人士提供娛樂的優(yōu)雅場所。例如，清吧注重提供高質(zhì)量的酒類和安靜的環(huán)境，適合人們放松和聊天;主題酒吧則圍繞一個(gè)特定的主題進(jìn)行裝修和布局，為顧客提供獨(dú)特的氛圍和體驗(yàn);夜店則更加注重音樂和舞蹈表演，是年輕人狂歡和社交的場所。

隨著我國改革開放的不斷推進(jìn)，人民生活水平的不斷提高，文化的不斷繁榮，酒吧夜場開始進(jìn)入我國，首先在北京、上海、廣州等大城市迅速發(fā)展。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年酒吧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報(bào)告》分析：

自新冠疫情爆發(fā)以來，2020年國內(nèi)酒吧行業(yè)異常艱難，中小企業(yè)、零售、餐飲、酒店行業(yè)遭受的打擊最為沉重。數(shù)據(jù)顯示，2020年疫情對(duì)酒吧行業(yè)的影響短期是營業(yè)額，中期是整體經(jīng)營，長期是市場消費(fèi)力。

2023年初，就在各個(gè)行業(yè)還在想各種辦法引流促消費(fèi)的時(shí)候，酒吧生意仿佛一夜就之間就恢復(fù)了以往。走出家門、呼朋引伴、放松精神，酒吧無疑是十分適合又門檻不高的去處之一。

根據(jù)百度地圖慧眼數(shù)據(jù)顯示，95、00后的用戶成為關(guān)注酒吧最多的群體，且占比遠(yuǎn)超過其他群體，占比高達(dá)56.68%。其中占比最高的是25-34歲的群體，占比約為27.27%。

數(shù)據(jù)顯示，中國酒吧行業(yè)的總收入由2015年約844億元增至2019年的1179億元人民幣，復(fù)合增長率為8.7%，預(yù)計(jì)將在2025年增長至1839億元人民幣。夜間經(jīng)濟(jì)規(guī)模2022年高達(dá)30萬億元，其中酒吧占整體的19%，未來仍將繼續(xù)增長。

作為城市夜經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，酒吧業(yè)態(tài)的繁榮程度，往往與城市夜間經(jīng)濟(jì)開放度、活躍度息息相關(guān)。截至4月底，成都、上海、北京、深圳、廣州是平臺(tái)上酒吧收錄數(shù)量最多的五個(gè)城市，這也正是夜間消費(fèi)活躍、青年聚集、潮流文化策源的“不夜城”代表。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，“晚9點(diǎn)”和“晚11點(diǎn)”分別是酒吧消費(fèi)的兩個(gè)小高峰。

以成都為例，今年以來，成都夜間吃喝玩樂消費(fèi)訂單占全天的比重近6成，酒吧數(shù)量居全國首位，消費(fèi)訂單量同比去年增長超66%。

酒吧行業(yè)發(fā)展趨勢

酒吧市場下沉趨勢十分明顯，不少縣城的小酒館人氣旺盛。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，過去一年，縣城酒吧數(shù)量同比增長超70%。

社會(huì)文化的發(fā)展也對(duì)酒吧行業(yè)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。目前，越來越多酒吧也從單一模式演變成“酒吧+餐飲”“酒吧+演出”“酒吧+展覽”等多業(yè)態(tài)復(fù)合模式，消費(fèi)人群更廣泛、消費(fèi)場景更多元、消費(fèi)體驗(yàn)也更潮流。

報(bào)告對(duì)國內(nèi)外酒吧行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場消費(fèi)變化等進(jìn)行了分析。重點(diǎn)研究了主要酒吧品牌的發(fā)展?fàn)顩r，以及未來中國酒吧行業(yè)將面臨的機(jī)遇以及企業(yè)的應(yīng)對(duì)策略。報(bào)告還分析了酒吧市場的競爭格局，行業(yè)的發(fā)展動(dòng)向，并對(duì)行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判。

想要了解更多酒吧行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年酒吧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報(bào)告》。

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  2024-2029年酒吧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報(bào)告

  酒吧行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析酒吧未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘酒吧行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...

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