無人超市行業(yè)：從"概念驗證"到"商業(yè)落地"的進化論

無人超市通過自助和計算機技術(shù)實現(xiàn)店內(nèi)商品的租用、售賣、計費等過程。消費者可以自行操作、選擇商品并完成購買，無需現(xiàn)場售貨員的協(xié)助。

目前，無人超市在全球范圍內(nèi)逐漸普及，尤其是在技術(shù)發(fā)達(dá)的城市和地區(qū)。例如，內(nèi)蒙古鄂托克前旗引入了24小時無人零售超市，提供了全天候的購物便利，顧客可以通過手機“碰一碰”、掃一掃或刷臉進入店鋪，并通過無感支付快速結(jié)算。此外，無人超市在成都等城市也成為了零售業(yè)的新趨勢，以其節(jié)省人力成本、提高效率和24小時營業(yè)等優(yōu)勢吸引了大量消費者。

當(dāng)亞馬遜Go推出"即拿即走"購物體驗，當(dāng)阿里巴巴"淘咖啡"落地杭州，無人零售的星星之火終成燎原之勢。國際咨詢機構(gòu)ABI Research數(shù)據(jù)顯示，全球無人超市市場規(guī)模將在2028年突破1500億美元，其中亞洲市場占比將超60%。這場零售革命，正在重塑"人-貨-場"的商業(yè)邏輯。

一、增長引擎：四大驅(qū)動力重構(gòu)零售生態(tài)

四大核心增長極：

人力成本倒逼：中國便利店人力成本占比超25%，催生自動化需求;

技術(shù)成熟：計算機視覺識別準(zhǔn)確率突破99.6%;

消費習(xí)慣變遷：Z世代對無人購物接受度達(dá)82%;

政策扶持：中國"新零售行動計劃"重點支持無人零售發(fā)展。根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2025-2030年中國無人超市行業(yè)投資潛力及發(fā)展前景分析報告》顯示：

二、技術(shù)架構(gòu)：從"單一識別"到"多模態(tài)感知"

技術(shù)演進三大方向：

AI算法優(yōu)化：阿里"蜻蜓"系統(tǒng)實現(xiàn)商品識別速度<0.3秒;

多模態(tài)交互：京東X無人超市采用"視覺+雷達(dá)"融合方案;

邊緣計算：本地數(shù)據(jù)處理占比提升至75%，響應(yīng)延遲<50ms。

三、商業(yè)模式：從"單一場景"到"全域滲透"

四大商業(yè)模式創(chuàng)新：

會員制倉儲：Costco無人超市客單價超200美元;

社區(qū)生鮮柜：每日優(yōu)鮮前置倉模式降低損耗30%;

辦公場景：便利蜂自助咖啡機日均銷量破400杯;

景區(qū)體驗店：故宮無人文創(chuàng)店銷售額年增120%。

四、競爭格局：巨頭卡位與本土創(chuàng)新

典型企業(yè)策略分析：

亞馬遜：通過"Just Walk Out"技術(shù)授權(quán)拓展B端市場;

阿里巴巴：構(gòu)建"淘鮮達(dá)+盒馬"全域零售網(wǎng)絡(luò);

深蘭科技：推出"熊貓超市"實現(xiàn)7×24小時無人運營。

五、政策風(fēng)向：智慧城市催生"數(shù)字零售"

中國"十四五"規(guī)劃：明確支持無人零售基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);

日本"Society 5.0"：推動無人商店與物聯(lián)網(wǎng)深度融合;

歐盟"數(shù)字單一市場"：制定無人零售數(shù)據(jù)互通標(biāo)準(zhǔn)。

[政策紅利]

杭州市政府：對無人零售示范項目給予最高200萬元補貼。

五、未來圖景：駛向"千店千面"的三大賽道

社區(qū)零售賽道：

2025年中國社區(qū)無人超市覆蓋率將超30%;

生鮮品類占比有望突破50%。

中國機會：

2028年本土企業(yè)有望占據(jù)全球45%市場份額;

誕生5-8家具備技術(shù)輸出能力的頭部企業(yè)。

...

當(dāng)"無人"成為"無限"可能

在上海張江，深蘭科技"熊貓超市"正在測試新一代需求預(yù)測系統(tǒng)。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會認(rèn)為，無人超市正從"技術(shù)展示"轉(zhuǎn)向"效率革命"，其商業(yè)模式將重構(gòu)零售價值鏈條。隨著本土企業(yè)突破"多模態(tài)感知"與"智能供應(yīng)鏈"的技術(shù)臨界點，中國或?qū)⒊蔀槿驘o人零售創(chuàng)新的策源地。

想了解更多無人超市行業(yè)干貨?點擊查看中研普華最新研究報告《2025-2030年中國無人超市行業(yè)投資潛力及發(fā)展前景分析報告》，獲取專業(yè)深度解析。