福建詔安縣霞葛鎮(zhèn)發(fā)展蕎頭蔥產(chǎn)業(yè) 蔥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀發(fā)展趨勢(shì)怎么樣?

• 2021年4月9日 LiuMingYue來(lái)源：中國(guó)縣域經(jīng)濟(jì)報(bào) 貴陽(yáng)日?qǐng)?bào) 466 24
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福建省詔安縣霞葛鎮(zhèn)五通村的蕎頭蔥種植示范基地共種植蕎頭蔥250畝，基地安裝噴灌節(jié)水設(shè)施，以施農(nóng)家肥為主，采用一季早稻加兩季蕎頭蔥的耕作模式，蕎頭蔥畝產(chǎn)量可達(dá)3000公斤，收購(gòu)價(jià)為12元/公斤，畝產(chǎn)值超3萬(wàn)元，銷往周邊縣市，供不應(yīng)求，每畝利潤(rùn)可達(dá)上萬(wàn)元，蔥產(chǎn)業(yè)發(fā)

福建省詔安縣霞葛鎮(zhèn)五通村的蕎頭蔥種植示范基地共種植蕎頭蔥250畝，基地安裝噴灌節(jié)水設(shè)施，以施農(nóng)家肥為主，采用一季早稻加兩季蕎頭蔥的耕作模式，蕎頭蔥畝產(chǎn)量可達(dá)3000公斤，收購(gòu)價(jià)為12元/公斤，畝產(chǎn)值超3萬(wàn)元，銷往周邊縣市，供不應(yīng)求，每畝利潤(rùn)可達(dá)上萬(wàn)元，蔥產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景好。霞葛鎮(zhèn)將進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模，實(shí)行專業(yè)化管理，提高蕎頭蔥的產(chǎn)量與質(zhì)量，帶動(dòng)更多的村民就業(yè)，同時(shí)探索發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈條，把蕎頭蔥產(chǎn)品推向更廣闊的市場(chǎng)，力爭(zhēng)把蕎頭蔥產(chǎn)業(yè)打造成霞葛鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)。

數(shù)據(jù)顯示，黔陶香蔥一般每年可種兩季，市場(chǎng)價(jià)格在3元至5元之間波動(dòng)。按畝產(chǎn)4000斤計(jì)算，一年種植兩季，畝產(chǎn)值3萬(wàn)余元，扣除成本畝均純收入2萬(wàn)元左右。未來(lái)蔥產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景如何?

大蔥是一種富含維生素和果膠的蔬菜，是餐館中常用來(lái)制作菜肴的作料之一。在2017年由于大蔥的種植面積增加，導(dǎo)致市場(chǎng)上大蔥的供應(yīng)量增多，供過(guò)于求必然導(dǎo)致價(jià)格下跌。但是隨著2017年價(jià)格低潮的過(guò)去，種植大蔥的面積應(yīng)當(dāng)會(huì)有所減少，在2018年種植大蔥在銷路可靠的情況下，還是有利可圖的。

據(jù)了解，近期，大蔥價(jià)格平均零售價(jià)每公斤高達(dá)7400韓元、約合人民幣43元，價(jià)格同比猛增3倍多，創(chuàng)下過(guò)去四年以來(lái)的最大漲幅。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1-3月韓國(guó)大蔥總產(chǎn)量同比減少了51.6%，韓國(guó)農(nóng)業(yè)部門表示，目前已向市場(chǎng)投放400噸儲(chǔ)備大蔥，同時(shí)擴(kuò)大進(jìn)口，以抑制蔥價(jià)過(guò)快上漲。除了大蔥之外，近期韓國(guó)的雞蛋、白菜、蘋果等主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格同比上漲超過(guò)16%，民眾生活開支顯著增加。

2020年10月份，大蔥價(jià)格從2元/斤開始一路上漲，到2021年1月初，一度突破10元/斤。近期價(jià)格有所回落，但較往年仍然維持高位。山東省濟(jì)南市章丘區(qū)是全國(guó)聞名的大蔥主產(chǎn)區(qū)。目前，章丘大蔥已成為拉動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

目前，章丘全區(qū)大蔥種植總面積達(dá)12萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)6億公斤，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值7億多元。2021年1月27日，盒馬鮮生平臺(tái)上，1.5公斤裝的山東大蔥特價(jià)37.9元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年8月至11月，安丘地區(qū)大蔥減產(chǎn)約50%。

據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)，11月份，大蔥、生姜批發(fā)價(jià)格分別為每公斤4.56元、14.08元，較6月份分別上漲70.8%、45.9%，同比分別上漲99.1%、71.5%。

造成大蔥價(jià)格上漲的原因主要因?yàn)楹闈程鞖?，今?月—8月，主產(chǎn)區(qū)山東安丘、平度、青州，長(zhǎng)江中下游江西、安徽等地，都出現(xiàn)持續(xù)強(qiáng)降水。大蔥根系弱，內(nèi)澇5小時(shí)以上根系就會(huì)腐爛，預(yù)計(jì)今年洪澇天氣導(dǎo)致大蔥單產(chǎn)減少約30%。

未來(lái)該行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2018-2024年中國(guó)大蔥種植行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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