我國山梨醇行業(yè)應用及市場發(fā)展預測

• 2021年9月9日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 308 12
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山梨醇是一種重要的工業(yè)原料，廣泛應用于醫(yī)藥、化工、輕工、食品等行業(yè)，在國內(nèi)山梨醇主要用于生產(chǎn)維生素C。目前，我國山梨醇的總產(chǎn)量和生產(chǎn)規(guī)模在全球都位居前列。

山梨醇甜度僅為蔗糖的一半

山梨糖醇，別名山梨醇。有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。食品工業(yè)中多為69~71%含量的山梨糖醇液。毒性試驗顯示，內(nèi)服過量會引起腹瀉和消化紊亂。

近年來由于國內(nèi)食品加工業(yè)的快速發(fā)展以及代糖類產(chǎn)品市場份額逐步提高，糖醇的需求量呈現(xiàn)逐年增長趨勢，帶動了糖醇市場規(guī)模的擴大。2020年我國糖醇產(chǎn)量達到137.46萬噸，同比增長9.08%。分品類來看，山梨醇是我國糖醇生產(chǎn)的第一大品種，2020年產(chǎn)量達到103.62萬噸，比上年增長14.70%。

目前企業(yè)產(chǎn)能主要還是集中在木糖醇、山梨醇等大品類產(chǎn)品當中，而受到原材料，食品安全政策等方面的限制，糖醇行業(yè)的進入壁壘比其他功能糖領域更高。因此未來市場集中度有望進一步提高。

全球山梨醇市場消費量分析

山梨醇是一種重要的工業(yè)原料，廣泛應用于醫(yī)藥、化工、輕工、食品等行業(yè)，在國內(nèi)山梨醇主要用于生產(chǎn)維生素C。目前，我國山梨醇的總產(chǎn)量和生產(chǎn)規(guī)模在全球都位居前列。

目前山梨糖醇主要消費市場為美國、歐洲和亞太地區(qū)，從全球下游應用領域來看，食品、醫(yī)藥、日化等領域?qū)ι嚼嫣谴嫉南M需求較大。在全球山梨糖醇的消費中，醫(yī)藥行業(yè)對于山梨糖醇的消費需求高，占全球總消費量的35%;其次是牙膏，其消費需求占全球總銷量的22%;食品及糖果行業(yè)的消費需求全球占比為21%;化妝品及洗漱用品占比為14%;工業(yè)表面活性劑及其它領域的占比分別為5%和 3%。

山梨醇的主要生產(chǎn)廠家為羅蓋特公司、利達公司、三井化學公司等。其中法國羅蓋特公司號稱是世界上規(guī)模最大的山梨醇生產(chǎn)企業(yè)，其一家的年生產(chǎn)能力就達到50萬噸，接近全球產(chǎn)量的三分之一。目前我國山梨醇產(chǎn)量超過60萬噸，居世界第一位。

從全球山梨醇市場消費量方面看，2016年全球山梨醇市場消費量242.6萬噸，同比增長了1.8%;2017年全球山梨醇市場消費量247.3萬噸，同比增長1.9%;2018年全球山梨醇市場消費量251.9萬噸，同比增長1.9%;2019年全球山梨醇市場消費量257.2萬噸，同比增長2.1%;2020年全球山梨醇市場消費量263.3萬噸，同比增長2.4%。

我國山梨醇產(chǎn)銷形勢將長期看好

最近幾年，我國山梨醇產(chǎn)業(yè)一直在持續(xù)高速發(fā)展，和過去相比，形勢發(fā)生了翻天覆地的變化：一是企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模變大。二是技術(shù)水平和裝備水平大幅提高。三是產(chǎn)品質(zhì)量達到國際先進水平。先進的裝備和技術(shù)水平使我國生產(chǎn)的山梨醇質(zhì)量大大提高。

長期以來，我國山梨醇的產(chǎn)能和產(chǎn)量一直在穩(wěn)步增長，近幾年無論是生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)水平還是產(chǎn)量和質(zhì)量都有很大的提高，從大量進口轉(zhuǎn)為大量出口，預計今后我國山梨醇產(chǎn)銷形勢還將長期看好。未來由于山梨糖醇在食品、醫(yī)藥、日化等領域的獨特作用及其較高的性價比，其市場需求將伴隨著食品、醫(yī)藥、日化等下游市場的發(fā)展而持續(xù)增加，呈現(xiàn)出穩(wěn)定增長的態(tài)勢。

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