2021年的食品零售出現(xiàn)了全新的局面，消費(fèi)人群有了不同的消費(fèi)場(chǎng)景需求，消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)體驗(yàn)和精準(zhǔn)營(yíng)銷有了更多訴求，食品從生產(chǎn)廠家到消費(fèi)者的中間角色越來越少。
近年來，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)，人們生活水平顯著提高，食品行業(yè)市場(chǎng)迅速崛起。從行業(yè)發(fā)展路徑來說，消耗產(chǎn)能將是長(zhǎng)期需要面對(duì)的考題。從大方向來說，“走出去”和“走進(jìn)去”是未來企業(yè)最重要的兩個(gè)戰(zhàn)略選擇。
傳統(tǒng)線下零售憑經(jīng)驗(yàn)供貨、備貨，分區(qū)域、多層級(jí)的傳統(tǒng)線下經(jīng)銷體制弊端凸顯;電商打通消費(fèi)者反饋鏈路但體驗(yàn)欠佳，雙渠道并行難以為繼，亟待線上線下融合新模式誕生。新零售剛剛起步，尚處萌芽階段，但成長(zhǎng)潛力大。隨著用戶習(xí)慣的養(yǎng)成及新零售模式的成熟。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年1月以來，天貓平臺(tái)上，方便面總銷量同比增加57%，水餃餛飩類總銷量同比增加78%，自熱火鍋總銷量同比增加144%，肉制品總銷量同比增加264%，湯圓總銷量同比增加60%。蔬菜、方便速凍食品、米面糧油同比增長(zhǎng)均超過100%。方便面、方便粉、自熱食品、半成品菜類以及升級(jí)版的速食面類等產(chǎn)品熱度在不斷提升。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2025年中國(guó)食品零售行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析
如今，越來越多品牌涌入“小而美”的市場(chǎng)，布局更多細(xì)分賽道，爭(zhēng)逐食品藍(lán)海。以新式茶飲行業(yè)為例，有數(shù)據(jù)顯示，2020年新式茶飲消費(fèi)者規(guī)模正式突破3.4億人，未來預(yù)計(jì)將持續(xù)提升;2020年新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模將超過1000億元，預(yù)計(jì)到2021年會(huì)突破1100億元。優(yōu)質(zhì)茶飲企業(yè)通過產(chǎn)品持續(xù)升級(jí)與“創(chuàng)新+數(shù)字化”為核心的新型發(fā)展模式，構(gòu)建了上游供應(yīng)鏈、產(chǎn)品研發(fā)、門店管理到營(yíng)銷推廣、新零售渠道，構(gòu)建顧客與品牌的高效鏈接。
工信部消費(fèi)品工業(yè)司25日發(fā)布2021年1-5月食品行業(yè)產(chǎn)銷情況。生產(chǎn)情況方面，1-5月份，農(nóng)副食品加工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)10.9%，食品制造業(yè)增加值同比增長(zhǎng)10.7%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增加值同比增長(zhǎng)16.2%。
銷售情況方面，1-5月份，糧油、食品類商品零售類值當(dāng)期值6616.3億元，同比增長(zhǎng)9.5%;飲料類商品零售類值當(dāng)期值1073.5億元，同比增長(zhǎng)29.2%;煙酒類商品零售類值當(dāng)期值1877.2億元，同比增長(zhǎng)35.4%。
2021年的食品零售出現(xiàn)了全新的局面，消費(fèi)人群有了不同的消費(fèi)場(chǎng)景需求，消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)體驗(yàn)和精準(zhǔn)營(yíng)銷有了更多訴求，食品從生產(chǎn)廠家到消費(fèi)者的中間角色越來越少。
食品零售行業(yè)未來市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)食品零售行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。
更多報(bào)告推薦
2021-2026年版批發(fā)零售產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
關(guān)注公眾號(hào)
免費(fèi)獲取更多報(bào)告節(jié)選
免費(fèi)咨詢行業(yè)專家
2021-2025年中國(guó)食品零售行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告
傳統(tǒng)線下零售憑經(jīng)驗(yàn)供貨、備貨，分區(qū)域、多層級(jí)的傳統(tǒng)線下經(jīng)銷體制弊端凸顯；電商打通消費(fèi)者反饋鏈路但體驗(yàn)欠佳，雙渠道并行難以為繼，亟待線上線下融合新模式誕生。新零售剛剛起步，尚處萌芽階...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃書 細(xì)分市場(chǎng)研究 IPO上市咨詢
食品零售新模式 食品零售 食品零售市場(chǎng)定位 食品零售行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì) 食品零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 食品零售發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢(shì) 食品零售發(fā)展現(xiàn)狀 食品零售發(fā)展趨勢(shì)
19
供應(yīng)鏈金融的融資模式有哪些供應(yīng)鏈?zhǔn)呛苡袑W(xué)問的一種藝術(shù)東西，平時(shí)人們所說的公司資金運(yùn)營(yíng)不靈，就是公司面臨資金周轉(zhuǎn)...
近年來，中國(guó)無論是在海外投資還是國(guó)際并購(gòu)市場(chǎng)的表現(xiàn)都令世界刮目相看，各國(guó)都將中國(guó)列為最有前途的外國(guó)直接投資來源...
10個(gè)問題自測(cè)骨質(zhì)疏松10月20日是世界骨質(zhì)疏松日，據(jù)中國(guó)骨質(zhì)疏松癥流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果顯示，我國(guó)低骨量人群龐大，50歲以...
文物行業(yè)首個(gè)職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)頒布日前，我國(guó)文物行業(yè)首個(gè)職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)——《文物修復(fù)師國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》頒布，這是目前...
張一鳴身價(jià)594億美元超馬化騰10月20日，據(jù)福布斯實(shí)時(shí)富豪榜顯示，張一鳴身價(jià)達(dá)594億美元，超過馬化騰，成為中國(guó)第二大...
九月App Store手游下載榜單出爐縱觀App Store手游下載榜Top10，共有7款游戲來自中國(guó)手游發(fā)行商，包括《PUBG Mobile...
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠(chéng)聘英才企業(yè)客戶意見反饋報(bào)告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2021 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)(簡(jiǎn)稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號(hào)
研究院服務(wù)號(hào)
中研網(wǎng)訂閱號(hào)