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      限制卡路里攝入可以減緩癌細(xì)胞生長(zhǎng) 膳食纖維市場(chǎng)前景分析

      • 2021年10月29日 YeYuJuan來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng) 517 28
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      一項(xiàng)最新研究顯示,切斷細(xì)胞脂質(zhì)供給可以減緩老鼠腫瘤的生長(zhǎng)。美國(guó)麻省理工學(xué)院最新研究分析了老鼠的兩種不同飲食特征,揭示了飲食如何影響癌細(xì)胞,并對(duì)人體限制卡路里攝入可以減緩腫瘤生長(zhǎng)進(jìn)行了解釋。

      限制卡路里攝入可以減緩癌細(xì)胞生長(zhǎng)

      一項(xiàng)最新研究顯示,切斷細(xì)胞脂質(zhì)供給可以減緩老鼠腫瘤的生長(zhǎng)。美國(guó)麻省理工學(xué)院最新研究分析了老鼠的兩種不同飲食特征,揭示了飲食如何影響癌細(xì)胞,并對(duì)人體限制卡路里攝入可以減緩腫瘤生長(zhǎng)進(jìn)行了解釋。

      該研究檢測(cè)了限制熱量飲食和生酮飲食對(duì)老鼠胰腺腫瘤的影響,雖然這兩種飲食都減少了腫瘤可獲得的糖分,但研究人員發(fā)現(xiàn),僅有熱量受限的飲食方式減少了脂肪酸的可用性,這與腫瘤生長(zhǎng)放緩有關(guān)。

      病人經(jīng)常會(huì)向醫(yī)生詢問(wèn)各種飲食方案的潛在好處,患者所關(guān)注的飲食方案要么是限制熱量飲食,減少熱量攝入25-50%;要么是生酮飲食,這是低碳水化合物、高脂肪和適量蛋白質(zhì)攝入。

      經(jīng)典”生酮飲食通常是指醫(yī)學(xué)監(jiān)督下的極低碳水化合物的飲食,膳食脂肪與膳食蛋白質(zhì)和碳水化合物的比例為4:1或3:1。據(jù)中研普華研究咨詢報(bào)告《2020-2025年中國(guó)膳食纖維行業(yè)前景預(yù)測(cè)與市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告》分析

      膳食纖維的應(yīng)用已從保健品逐漸延伸到多種食品中,以膳食纖維食品為主導(dǎo)的功能性食品時(shí)代正悄然到來(lái)。目前全球膳食纖維素市場(chǎng)穩(wěn)定發(fā)展,已形成百億市場(chǎng)規(guī)模膳食纖維作為一種新興的營(yíng)養(yǎng)素,正從發(fā)達(dá)國(guó)家興起向全球化應(yīng)用發(fā)展。

      膳食纖維是一種多糖,它既不能被胃腸道消化吸收,也不能產(chǎn)生能量。因此,曾一度被認(rèn)為是一種“無(wú)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”而長(zhǎng)期得不到足夠的重視。然而,隨著營(yíng)養(yǎng)學(xué)和相關(guān)科學(xué)的深入發(fā)展,人們逐漸發(fā)現(xiàn)了膳食纖維具有相當(dāng)重要的生理作用。以致于在膳食構(gòu)成越來(lái)越精細(xì)的今天,膳食纖維更成為學(xué)術(shù)界和普通百姓關(guān)注的物質(zhì),并被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界補(bǔ)充認(rèn)定為第七類營(yíng)養(yǎng)素,和傳統(tǒng)的六類營(yíng)養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)與水并列。

      膳食纖維市場(chǎng)前景

      我國(guó)膳食纖維產(chǎn)品關(guān)注度還不高,這就使得國(guó)內(nèi)生產(chǎn)膳食纖維產(chǎn)品的企業(yè)不多,僅數(shù)百家,而且大部分企業(yè)的產(chǎn)能都比較低,供給量不多。

      數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)膳食纖維產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量三百多家,膳食纖維行業(yè)企業(yè)大多數(shù)產(chǎn)能較低,膳食纖維產(chǎn)能超過(guò)1萬(wàn)噸的只有少數(shù)幾家企業(yè)。我國(guó)膳食纖維產(chǎn)品產(chǎn)量為40.5萬(wàn)噸,到膳食纖維產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到72.2萬(wàn)噸,年均增長(zhǎng)率達(dá)到20%,預(yù)計(jì)膳食纖維將達(dá)到86.4萬(wàn)噸。

      膳食纖維存在產(chǎn)業(yè)規(guī)模小的現(xiàn)狀,隨著我國(guó)居民生活水平的提高,日常飲食的膳食纖維精細(xì)化程度逐漸加深,人們的飲食習(xí)慣也在不斷發(fā)生著改變。因此,單純依靠通過(guò)改變?nèi)粘o嬍硜?lái)提高膳食纖維的攝入量并不能起到預(yù)計(jì)效果,膳食纖維通過(guò)工業(yè)化手段,以保健食品、膳食補(bǔ)充劑以及各種加工食品、飲料等補(bǔ)充膳食纖維,成為解決問(wèn)題的佳選。

      從應(yīng)用范圍來(lái)看,膳食纖維主要應(yīng)用在乳制品和飲料、肉類加工食品以及烘焙食品等領(lǐng)域。預(yù)計(jì)未來(lái)五年全球膳食纖維市場(chǎng)復(fù)合年均增長(zhǎng)率將達(dá)到7%。中國(guó)膳食纖維市場(chǎng)進(jìn)入快速增長(zhǎng),本土膳食纖維龍頭企業(yè)逐漸崛起。

      想要了解更多膳食纖維行業(yè)詳情分析,可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)膳食纖維行業(yè)前景預(yù)測(cè)與市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告》。

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