紅棗市場行情如何? 紅棗產業(yè)現(xiàn)狀及市場規(guī)模分析

• 2021年11月8日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1427 94
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紅棗是屬李科棗屬植物，成熟后變?yōu)榧t色。常曬干制成棗干。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效。可供藥用，有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。

紅棗是屬李科棗屬植物，成熟后變?yōu)榧t色。常曬干制成棗干。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效?？晒┧幱?，有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。

紅棗的禁忌

紅棗不可以過量吃，任何食物都不可以過量，紅棗也不例外，由于紅棗氣味甘，性偏濕熱，如果大量的吃紅棗，很容易出現(xiàn)寒熱口渴，胃脹等問題，因此每天建議吃5~7個紅棗即可。

不要煮水喝

很多人會利用紅棗進行泡水，這種方法會破壞紅棗中的營養(yǎng)成分。當水溫超過80度的時候，紅棗中的維生素c就會被破壞，因此吃紅棗最好的方式就是洗干凈生吃。

紅棗不要和高蛋白食物同吃

人們在吃紅棗之后，千萬不要立刻吃高蛋白的食物，比如奶制品，豆制品等。因為紅棗中所含有的維生素c，會使食物中的蛋白質凝成塊不容易被人體吸收。因此吃過紅棗，建議1~2個小時之后再食用高蛋白食物。

作為全國最大的有機紅棗產區(qū)，近年來，且末縣在紅棗價格低迷的情形下，連續(xù)3年成為新疆紅棗種植區(qū)銷售最快、價格最高的縣。有機紅棗經(jīng)濟林已成為且末生態(tài)改善的“綠水青山”和棗農脫貧增收的“金山銀山”。且末縣地域遼闊，氣候干旱少雨，日照充足，晝夜溫差點等資源優(yōu)勢，使這里能夠發(fā)展綠色農副產品及特色林果業(yè)，成為全國公認最優(yōu)良的紅棗生產基地之一。

據(jù)中研普華產業(yè)研究院的報告《2021-2026年中國紅棗行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》分析

我國紅棗在世界上獨占鰲頭，數(shù)據(jù)顯示，中國紅棗栽培面積達39.5萬畝，年產紅棗5.6萬余噸，創(chuàng)造產值1.68億元。截止2021年，且末縣紅棗種植面積近18萬畝，其中有機紅棗75500畝，建成了53個紅棗標準化示范園，農民人均紅棗純收入達7000元。在今年的“紅棗豐收節(jié)”的有機紅棗購銷簽約協(xié)議上，疆內外企業(yè)共簽訂紅棗收購訂單15000噸，紅棗產業(yè)已成為且末縣農民致富增收的支柱產業(yè)。

紅棗市場行情如何?新季紅棗于11月1日開始接受倉單預報，第一個交易日紅棗預報倉單量已突破萬張關口，共計12225張，折合紅棗61125噸。和往年同期相比，預報倉單量堪稱巨量，而預報倉單即將轉為標準倉單，通過預報量可以看出后期的標準倉單數(shù)量之多，同時也從側面反映出，期貨價格的升水使得產區(qū)紅棗加工廠盤面交貨意愿增強。

產區(qū)方面來看，進入11月灰棗陸續(xù)開始下樹，近兩日灰棗統(tǒng)貨價格不斷上漲。很多貿易商采購以訂金方式預定，使得棗農挺價心態(tài)趨強，據(jù)了解阿克蘇地區(qū)成交價格漲至6000元/噸，阿拉爾地區(qū)及喀什地區(qū)統(tǒng)貨成交價6000元/噸-7200元/噸。搶收預期仍在，但還需理智看待，目前成交方式更多只是交付訂金，棗農還沒有拿到全額貨款，完整的成交應該是錢貨兩清。

紅棗現(xiàn)貨方面：阿拉爾地區(qū)零星成交，小量下樹，統(tǒng)貨價格小幅上漲：一級灰棗價格在10000-11000元/噸：二級灰棗價格在8000-9000元/噸。阿克蘇地區(qū)，滄州貿易商前去采購較多，主要采購油炸棗原料為主，干制灰棗統(tǒng)貨價格上調，目前一級灰棗價格在7000-8500元/噸，二級灰棗價格在6000-7500元/噸?？κ驳貐^(qū)，目前紅棗還未到下樹時點，一般11月初開始大量下樹。目前一級灰棗價格在11000-11050元/噸，二級灰棗價格在8500 -9000元/噸：三級灰棗價格6000-7000元/噸。銷區(qū)市場貨源充足，現(xiàn)貨價格小品級走貨較快。

隨著天氣轉冷，時令水果上市量減少，新疆紅棗也逐步進入季節(jié)性消費旺季。業(yè)內分析認為，未來一段時間紅棗現(xiàn)貨價格或將持續(xù)偏強運行。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國紅棗行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》。

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