食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。生活中常見(jiàn)的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調(diào)和油等。近年來(lái)，中國(guó)食用植物油消費(fèi)需求在總量上保持剛性增長(zhǎng)的趨勢(shì)，食用植物油行業(yè)整體上也取得了較快發(fā)展。
食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。生活中常見(jiàn)的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調(diào)和油等。近年來(lái)，中國(guó)食用植物油消費(fèi)需求在總量上保持剛性增長(zhǎng)的趨勢(shì)，食用植物油行業(yè)整體上也取得了較快發(fā)展。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2021-2026年食用植物油市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》分析
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年我國(guó)主要的植物油產(chǎn)量達(dá)到了5776.2萬(wàn)噸，2021年1-11月主要的植物油產(chǎn)量達(dá)4482萬(wàn)噸，并預(yù)計(jì)2022年我國(guó)植物油將達(dá)5085.1萬(wàn)噸。2019-2020年度，豆油、菜籽油、棕櫚油和花生油以及葵花籽油在我國(guó)植物油脂總消費(fèi)結(jié)構(gòu)中占比超過(guò)90%，其中豆油和菜籽油兩項(xiàng)超過(guò)60%的占比。
食用植物油加工行業(yè)屬于勞動(dòng)密集型行業(yè)，行業(yè)的技術(shù)門檻較低。由于我國(guó)食用植物油需求的剛性增長(zhǎng)和國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)刺激政策給產(chǎn)業(yè)帶來(lái)加速擴(kuò)張的機(jī)會(huì)，國(guó)內(nèi)設(shè)立了大量初級(jí)壓榨企業(yè)。相反在全球范圍內(nèi)的原材料供應(yīng)情況受自然環(huán)境、氣候等因素的影響，原材料供給的增長(zhǎng)低于預(yù)期，從而導(dǎo)致了我國(guó)食用植物油行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩。雖然我國(guó)的初級(jí)壓榨產(chǎn)能過(guò)剩，但我國(guó)的高端壓榨產(chǎn)能不足。
我國(guó)食用油市場(chǎng)地域分布也較為集中，主要集中在經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的華東地區(qū)等。資料顯示，2020年我國(guó)華東地區(qū)食用油市場(chǎng)銷售收入最高，占總市場(chǎng)銷售收入的38.32%;其次為華中地區(qū)，占總市場(chǎng)銷售收入的17.49%;華北地區(qū)食用油市場(chǎng)銷售收入占總的13.24%。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，龍頭地位穩(wěn)固。數(shù)據(jù)顯示，在2021年中國(guó)品牌力指數(shù)SM(C-BPI) 食用油品牌排行榜中，金龍魚、魯花、福臨門、多力、胡姬花、香滿園 西王、長(zhǎng)壽花、元寶、道道全、九三、刀嘜、紅蜻蜓上榜，其中金龍魚連續(xù)十一年位居榜首。
隨著人口的增長(zhǎng)，特別是人民生活水平的不斷提高，我國(guó)對(duì)食用植物油的消費(fèi)需求將持續(xù)增長(zhǎng)，而國(guó)內(nèi)生產(chǎn)發(fā)展緩慢不能滿足這種需求，兩者之間的缺口將長(zhǎng)期存在，而且還有增大的趨勢(shì)。
未來(lái)，在政策的指引下，菜籽油、玉米油和油茶籽油也迎來(lái)較大的發(fā)展，市場(chǎng)格局也將改變。食油市場(chǎng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)將向“四化”階段，即“品牌化”、“小包裝化”、“高端化”和“細(xì)分化”發(fā)展。
想要了解更多食用植物油行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2021-2026年食用植物油市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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