農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:持續(xù)加大對雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持力度 雜糧行業(yè)現(xiàn)狀分析

• 2022年8月11日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 698 41
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近些年來，隨著雜糧養(yǎng)生保健功效逐漸被消費者認可，市場對各種雜糧產(chǎn)品的需求正不斷提升。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:持續(xù)加大對雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持力度

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在答復政協(xié)第十三屆全國委員會第五次會議第01626號(農(nóng)業(yè)水利類131號)提案時表示，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會同有關部門，持續(xù)加大對雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持力度，不斷優(yōu)化雜糧產(chǎn)業(yè)布局，推動解決雜糧產(chǎn)業(yè)和企業(yè)發(fā)展面臨的問題，有序推進產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，提升雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平，發(fā)揮好雜糧產(chǎn)業(yè)對保障國家糧食安全、帶動主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收致富的重要作用。

雜糧行業(yè)現(xiàn)狀分析

近些年來，隨著雜糧養(yǎng)生保健功效逐漸被消費者認可，市場對各種雜糧產(chǎn)品的需求正不斷提升。

我國有雜糧種類繁多，是世界上重要的雜糧主產(chǎn)國之一，從蕎麥、糜子、黍稷，到綠豆、小豆、燕麥、豇豆和小扁豆，還有青稞、高粱、豌豆、蠶豆等，而且產(chǎn)量均位居世界前列，素有“小雜糧王國”的美譽。

據(jù)悉，我國雜糧產(chǎn)量已由歷史最高水平占全國糧食總產(chǎn)量的30%左右降低到現(xiàn)在的不足8%。一方面是由于小麥、玉米等主糧作物產(chǎn)量增長迅猛，另一方面則是雜糧種植一直是小產(chǎn)業(yè)，投入低、發(fā)展慢。

中國居民膳食指南建議：每天吃250-400g(生重)谷薯類，其中50-150g(生重)為全谷物和雜豆類。粗雜糧的某些微量元素，例如鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細糧多一些。這幾種微量元素對人體健康的價值是相當大的。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年中國雜糧行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告》分析

我國是世界上比較重要的雜糧主產(chǎn)國之一，目前我國是世界上最大的雜糧生產(chǎn)國和出口國。已經(jīng)尤其是谷子的種植面積和總產(chǎn)量居世界第一位，谷子、蕓豆、小豆、蕎麥等雜糧品種，在世界糧食貿(mào)易中有較強的競爭優(yōu)勢。

雜糧在中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型過程中也發(fā)揮著關鍵性作用，特別是在中國西部地區(qū)有著極為顯著影響力。雜糧屬于中國西部很多地區(qū)的主要糧食品種和重要經(jīng)濟來源，新疆的奶花蕓豆、云南麗江的大白蕓豆、西藏的青稞、四川梁山的苦蕎均屬于其中代表，這也使雜糧產(chǎn)業(yè)成為中國中西部地區(qū)發(fā)展前景較為廣闊的產(chǎn)業(yè)。

想要了解更多雜糧行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國雜糧行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告》。

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