休閑豆干行業(yè)怎么樣 休閑豆干行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2022年10月18日 ChenWeiMei來源：互聯(lián)網(wǎng) 1304 85
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從全球生產(chǎn)市場(chǎng)來看，豆腐干產(chǎn)業(yè)加工與銷售中心主要集中于亞洲，亞洲豆腐干產(chǎn)量占全球豆腐干產(chǎn)量的90%以上。2020年新冠疫情影響下，世界肉類交易大國的肉類加工廠大量關(guān)閉或暫停營業(yè)，同時(shí)豬肉的供貨周期不穩(wěn)定，居民對(duì)豆制品需求增加，從而帶動(dòng)豆腐干需求增加，預(yù)計(jì)未

休閑豆干行業(yè)怎么樣?豆腐干，中國傳統(tǒng)豆制品之一，是豆腐的再加工制品。零食對(duì)于我們每個(gè)人來說都是不可缺少的，豆腐干是人們生活中常見的家常食材，豆腐干不僅比豆腐更有嚼勁，是下飯好幫手。而且豆腐干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。目前國外流行地區(qū)主要在海外華人聚居地、日本、新加坡等，歐美國家對(duì)于豆腐干的接受度在逐步提高。

休閑豆干行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

目前，我國休閑類豆腐干生產(chǎn)主要集中在川渝、安徽、江蘇、湖南等地區(qū)，這些地區(qū)的休閑豆腐干廠達(dá)到520多家。2019年，國內(nèi)休閑類豆腐干市場(chǎng)排名前十的品牌分別為好巴食、良品鋪?zhàn)?、祖名、鹽津鋪?zhàn)?、火宮殿、奇爽、三只松鼠、口水娃、津津以及勁仔。我國南北豆腐干產(chǎn)業(yè)發(fā)展差距較大，其中南方豆腐干產(chǎn)業(yè)品類豐富，已經(jīng)初步形成具有代表性的豆腐干產(chǎn)品，其市場(chǎng)格局相對(duì)穩(wěn)定;北方豆腐干產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)較慢，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不明顯。

從全國市場(chǎng)來看，休閑食品豆干產(chǎn)區(qū)主要集中在四川、重慶、湖南和華東地區(qū)，其中華東以油炸豆制品為主，而其他三個(gè)地區(qū)則集中在非油炸豆制品的開發(fā)上。四個(gè)區(qū)域各有特色，而四川休閑豆干以其傳統(tǒng)的麻辣口味為突破點(diǎn)，在休閑豆干產(chǎn)業(yè)占據(jù)了重要的地位。

近年來，隨著廣告轟炸，福建、廣東等食品企業(yè)異軍突起，四川特色食品企業(yè)開始關(guān)注并進(jìn)行橫向?qū)Ρ?，盡管還沒有嘗試，但是休閑豆干企業(yè)已經(jīng)開始進(jìn)行這方面的探索。

休閑豆干行業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國休閑豆干行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》分析

從全球生產(chǎn)市場(chǎng)來看，豆腐干產(chǎn)業(yè)加工與銷售中心主要集中于亞洲，亞洲豆腐干產(chǎn)量占全球豆腐干產(chǎn)量的90%以上。2020年新冠疫情影響下，世界肉類交易大國的肉類加工廠大量關(guān)閉或暫停營業(yè)，同時(shí)豬肉的供貨周期不穩(wěn)定，居民對(duì)豆制品需求增加，從而帶動(dòng)豆腐干需求增加，預(yù)計(jì)未來全球豆腐干將保持增長態(tài)勢(shì)，到2025年全球豆腐干產(chǎn)量將有望突破220萬噸。

近年來，歐美國家對(duì)豆腐干的接受度正逐漸提高，豆腐干已經(jīng)成為最受海外華人歡迎的家鄉(xiāng)食品之一。隨著消費(fèi)者對(duì)健康的重視度日益增加以及對(duì)豆制品營養(yǎng)認(rèn)識(shí)不斷提高，豆腐干在居民消費(fèi)飲食中將保持穩(wěn)定增長態(tài)勢(shì)。隨著相關(guān)企業(yè)研發(fā)和深加工能力不斷加大，豆腐干新產(chǎn)品種類逐漸豐富，產(chǎn)品附加值不斷提升。

長期來看，隨著用戶需求逐漸向多元化方向發(fā)展，為適應(yīng)多方位市場(chǎng)需求，未來豆腐干行業(yè)將逐漸向多樣化、豐富化、休閑化、個(gè)性化、智能化、綠色化方向發(fā)展。

大數(shù)據(jù)時(shí)代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時(shí)間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國休閑豆干行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國休閑豆干行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

  休閑豆干研究報(bào)告對(duì)休閑豆干行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過程中所獲取的休閑豆干資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫...

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