果樹行業(yè)深度分析 果樹行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析2022

• 黃文玉 2022年12月14日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 799 48
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果樹是指果實可食的樹木，能提供可供食用的果實、種子的多年生植物及其砧木的總稱。例如蘋果樹，梨樹，柑橘樹，杏樹，桃樹等等。許多果樹的木材是國防工業(yè)、建筑工業(yè)和雕刻工藝的優(yōu)良材料。

果樹行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀如何？

果樹是指果實可食的樹木，能提供可供食用的果實、種子的多年生植物及其砧木的總稱。例如蘋果樹，梨樹，柑橘樹，杏樹，桃樹等等。

果品的營養(yǎng)保健功能 果品含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，既含有多種維生素和無機鹽，也含有糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、有機酸、芳香物質(zhì)等，是人體生長發(fā)育和營養(yǎng)必須的物質(zhì)。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究，每人每年需要70~80kg果品，才能滿足人體正常需要。

果樹是食品工業(yè)和化學(xué)工業(yè)的重要原料組成，除果品除鮮食外，果實還可加工成果脯、果汁、蜜餞、果醬、罐頭、果酒、果醋等。有些果實的硬殼可制活性炭，有些果樹的葉片、樹皮、果皮可提煉染料或鞣料，橘皮、橙花可提煉香精油。許多果樹的木材是國防工業(yè)、建筑工業(yè)和雕刻工藝的優(yōu)良材料。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國果樹行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》顯示：

水果產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟中一直發(fā)揮著重要作用。其中，批發(fā)商形式的供應(yīng)商大多是個體經(jīng)營者，他們通常專注于某個地區(qū)或某類產(chǎn)品的采購和銷售。主要通過價格競爭，其市場份額逐漸被專業(yè)批發(fā)市場和流通企業(yè)所取代。

果樹的生態(tài)環(huán)境效益 果樹普遍具有適應(yīng)性強，不僅能種植在平原、河流兩岸、道路、農(nóng)村園前屋后，還可以在沙荒、丘陵、海涂等地生長，選栽適宜的果樹，不僅增加經(jīng)濟收入，而且可以防止水土流失、增加綠色覆蓋面積、調(diào)節(jié)氣候，從而綠化、美化、凈化環(huán)境。

果樹的經(jīng)濟效益 果樹是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)產(chǎn)品市場的放開，特別是在丘陵、山地、沙荒地等處，因地制宜發(fā)展果樹生產(chǎn)，給農(nóng)民能帶來可觀的效益，我國具有豐富的果樹資源，果樹生產(chǎn)在國際市場具有很強的競爭力，是農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的重要來源。

果樹行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

果樹主要涉及避雨栽培、促早栽培和延遲栽培等多種栽培類型，其中避雨栽培和促早栽培2種設(shè)施栽培類型面積最大，面積均超過300萬畝;延遲栽培呈零星分布狀態(tài)，面積約6萬畝，集中分布在甘肅和寧夏等地區(qū)。

隨著人們經(jīng)濟發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質(zhì)以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢。2021年我國居民人均消費支出達24100元，同比增長13.6%;其中居民人均食品煙酒支出為7178元，同比增長12.2%，占總消費支出的29.8%。由此可見，水果行業(yè)市場發(fā)展前景可觀。

全球水果種植面積逐漸上漲，到2020年全球水果種植面積達64859.3千公頃，同比增長0.1%。2020年中國水果種植面積第一，為12646.3千公頃，占總種植面積的19.5%，其次為印度和巴西，種植面積分別為7230.6千公頃和2082.2千公頃，占比分別為11.15%和3.21%。

作為亞洲乃至世界的大國，中國的水果產(chǎn)量占亞洲水果產(chǎn)量的16%。作為一個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國，我國水果產(chǎn)業(yè)也是其重要組成部分。它不僅品種豐富，而且物美價廉。它在全球水果市場上也占有重要地位，但也存在著生產(chǎn)率低、平均產(chǎn)值利潤低的問題，所以一直處于全球水果市場供應(yīng)鏈的中低端。

近年來全球水果產(chǎn)量也隨之不斷增加。據(jù)資料顯示，2020年全球水果產(chǎn)量達88702.7萬噸，同比增長0.6%。，2020年全球水果產(chǎn)量前三的地區(qū)依然是中國、印度和巴西，產(chǎn)量分別為28692.4萬噸、10597.1萬噸和3978.9萬噸，占比分別為32.35%、11.95%和4.49%。

軟棗獼猴桃果樹在國內(nèi)走紅

中國又一種果樹走紅，產(chǎn)量大，價值高，收入相當可觀，那么它就是軟棗獼猴桃果樹。軟棗獼猴桃是一種無毛，口感特別好的品種，肉質(zhì)細嫩，含有24度以上的糖分，有很好的果香，吃起來酸甜可口，比市場上的紅心獼猴桃還要好吃。軟棗獼猴桃，一棵可以掛100多斤的果實，市場價值極高，一斤的價格為60元左右。

軟棗獼猴桃食用方法多種多樣，不僅可直接食用，還可制成果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等。同時營養(yǎng)也比較豐富，含有二十多種氨基酸和多種維生素，特別是維生素C含量高達450毫克~100克，是蘋果、梨的80-100倍，柑橘的5-10倍。

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計劃的鋪開，互聯(lián)網(wǎng)將不斷顛覆傳統(tǒng)果品產(chǎn)業(yè)的組織形式、商業(yè)規(guī)則、產(chǎn)業(yè)鏈條、競爭格局，延伸出很多新的商業(yè)模式、銷售模式?；ヂ?lián)網(wǎng)促進了商流、物流、信息流、資金流通過電子商務(wù)能夠?qū)崿F(xiàn)融合。大大壓縮中間環(huán)節(jié)、降低成本、提高流通效率，必然不可避免地對傳統(tǒng)分銷渠道、組織和環(huán)節(jié)進行沖擊和重構(gòu)，創(chuàng)新出新的渠道和方式。

中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國果樹行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》。

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  2022-2027年中國果樹行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告

  中研普華通過對果樹行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析果樹行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的果樹...

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