茶葉提取物行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 茶葉提取物行業(yè)市場(chǎng)前景規(guī)劃

• 吳澳燕 2023年7月7日 來(lái)源：中研網(wǎng) 互聯(lián)網(wǎng) 1021 64
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茶葉深加工是茶資源高值化利用的重要途徑，深加工提制的主要茶葉功能成分包括茶多酚、兒茶素、茶多糖等。目前，中國(guó)茶葉提取物產(chǎn)業(yè)規(guī)模超2.5萬(wàn)噸。

茶是世界上最重要的經(jīng)濟(jì)作物之一。目前，全球有60多個(gè)產(chǎn)茶國(guó)和地區(qū)，茶葉年產(chǎn)量近600萬(wàn)噸，貿(mào)易量超過(guò)200萬(wàn)噸，飲茶人口超過(guò)20億，茶文化已成為全世界共同的精神財(cái)富。

我國(guó)是全球最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。多年來(lái)，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)繼承傳統(tǒng)、探索新路，服務(wù)國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略和人民生活需要，已成為促進(jìn)三產(chǎn)融合、助力脫貧攻堅(jiān)、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)。

茶葉市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的需求主要呈現(xiàn)三個(gè)趨勢(shì)：一是品牌、文化、情感因素使傳統(tǒng)茶消費(fèi)向中高端集中;二是實(shí)用性強(qiáng)、性價(jià)比高的茶類產(chǎn)品更受大眾消費(fèi)者歡迎;三是健康理念持續(xù)推動(dòng)茶消費(fèi)需求保持增長(zhǎng)。中國(guó)茶葉深加工產(chǎn)業(yè)基于茶葉提取物的溶解性、功能成分的生物利用度、產(chǎn)品的安全性、功能的針對(duì)性等多個(gè)高附加值的功能性終端產(chǎn)品進(jìn)行開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)中國(guó)茶葉深加工產(chǎn)業(yè)向大健康產(chǎn)品市場(chǎng)轉(zhuǎn)移。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)茶葉提取物行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)及投資價(jià)值評(píng)估報(bào)告》顯示：

茶葉深加工是茶資源高值化利用的重要途徑，深加工提制的主要茶葉功能成分包括茶多酚、兒茶素、茶多糖等。目前，中國(guó)茶葉提取物產(chǎn)業(yè)規(guī)模超2.5萬(wàn)噸。

茶葉深加工的終端產(chǎn)品包括茶飲料、茶食品、保健產(chǎn)品和美容護(hù)理品。隨著中國(guó)茶葉深加工的發(fā)展，催生了千億級(jí)產(chǎn)業(yè)規(guī)模，其中，茶飲料規(guī)模900多億元(人民幣，下同)、奶茶規(guī)模300多億元、茶健康產(chǎn)品規(guī)模300多億元、出口茶提取物規(guī)模50多億元。

茶葉提取物是一種從茶葉中提取出來(lái)的高品質(zhì)植物提取物，其具有多種生物活性成分，包括茶多酚、兒茶素、咖啡因等。茶葉提取物作為一種綠色、天然的保健和食品添加劑，在近年來(lái)得到了廣泛的關(guān)注和研究。

茶葉提取物行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)茶葉種類繁多，約2000多種，大致分為六類，分別為紅茶、綠茶、白茶、黃茶、青茶和黑茶。紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶性溫和;綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶性寒涼;白茶屬于輕微發(fā)酵茶，茶性偏寒;黃茶屬于微發(fā)酵茶，茶性偏涼;青茶屬于半發(fā)酵茶，茶性平和;黑茶屬于后發(fā)酵茶，茶性溫和。

我國(guó)茶葉產(chǎn)地多、產(chǎn)量大，主產(chǎn)區(qū)主要?jiǎng)潪槿A南茶區(qū)、江南茶區(qū)、西南茶區(qū)、江北茶區(qū)。2022年中國(guó)茶葉內(nèi)銷總量為239.75萬(wàn)噸，增長(zhǎng)9.56萬(wàn)噸，比增4.15%;內(nèi)銷總額3395.27億元，增長(zhǎng)275.31億元，比增8.82%;內(nèi)銷均價(jià)為141.62元/kg，比增4.48%。

基于我國(guó)特有的茶文化和茶葉消費(fèi)習(xí)慣，超過(guò)85%的茶葉產(chǎn)量主要在我國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)。在我國(guó)的茶葉主要消費(fèi)地區(qū)，茶葉消費(fèi)量更高，如廣東地區(qū)，人均茶葉消費(fèi)量超過(guò)了2公斤/年。同時(shí)，茶食品、茶保健品、茶日用品等衍生品不斷涌現(xiàn)。

“茶多酚”是從茶葉中提煉的淺綠色或淺黃色的粉末，對(duì)各種食品、化妝品、保健品和藥品等具有優(yōu)異的抗氧化能力和防腐保鮮作用，許多發(fā)達(dá)國(guó)家已把這種純天然的抗氧劑作為化學(xué)抗氧劑的最佳替代品，并廣泛用作各類食品添加劑。

隨著茶多酚應(yīng)用研究不斷深入，其應(yīng)用領(lǐng)域逐年擴(kuò)大，市場(chǎng)規(guī)模快速增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)茶多酚企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模通常在100~300噸/年，國(guó)內(nèi)茶多酚總產(chǎn)量接近5000噸/年，主要以原料或食品添加劑應(yīng)用于食品加工、保健品、日用化工等領(lǐng)域。

經(jīng)過(guò)多年來(lái)的深耕發(fā)展，我國(guó)茶葉提取物產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)世界，由過(guò)去靠?jī)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)了向技術(shù)實(shí)力競(jìng)爭(zhēng)的轉(zhuǎn)變，提升了相關(guān)領(lǐng)域在國(guó)際市場(chǎng)上的話語(yǔ)權(quán)，出口規(guī)模和生產(chǎn)規(guī)模皆居世界首位，為我國(guó)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步和中國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)做出了突出貢獻(xiàn)。

茶葉提取物行業(yè)市場(chǎng)前景規(guī)劃

茶葉一直都是化妝品中應(yīng)用熱門(mén)的植物類成分，其中含有豐富的黃酮類多酚類物質(zhì)，比如兒茶酚、咖啡堿等。因此，茶葉提取物通常具備抗氧化、抗炎、抗衰老的作用。

茶葉中含有多種有益成分，如維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、茶多酚和生物堿等物質(zhì)，其中茶多酚具有美白功效，是一種很好的天然美白劑。茶葉提取物可以被應(yīng)用于護(hù)膚品中。如果只是沖泡，茶葉中的有效成分只有30%被人體吸收，而如果使用提取的方式，可以將茶葉中的有效成分提取到70%。

目前，國(guó)內(nèi)茶葉提取物行業(yè)的主要生產(chǎn)基地分布在安徽、福建、四川、云南等地。其中，安徽的蕪湖市、福建的泉州市和漳州市、四川的峨眉山市等已成為茶葉提取物的主要生產(chǎn)和銷售地區(qū)。同時(shí)，國(guó)內(nèi)的一些大型食品、保健品和化妝品企業(yè)也開(kāi)始投入到茶葉提取物行業(yè)中，開(kāi)展產(chǎn)品研發(fā)和銷售。

《關(guān)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》明確到2025年茶園面積穩(wěn)定在現(xiàn)有水平，干毛茶總產(chǎn)值達(dá)到3500億元，茶科技水平大幅提升，茶文化大力弘揚(yáng)，一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，基本形成茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的格局。

在加工環(huán)節(jié)，以打造現(xiàn)代加工體系為重點(diǎn)，科學(xué)布局茶葉初加工中心，加大茶葉初加工機(jī)械購(gòu)置補(bǔ)貼力度，推進(jìn)茶葉初加工設(shè)施裝備更新升級(jí)，提高分等分級(jí)、產(chǎn)品包裝等商品化處理能力。支持加工企業(yè)新建或改造精深加工生產(chǎn)線，開(kāi)發(fā)新式茶飲、含茶食品等精深加工產(chǎn)品，研發(fā)推廣夏秋茶高效加工技術(shù)，提取茶多酚等功能成分，推進(jìn)茶籽、茶渣等副產(chǎn)物綜合利用，變廢為寶、化害為利。

隨著科技的發(fā)展和消費(fèi)者對(duì)天然、健康食品的需求不斷增加，茶葉提取物市場(chǎng)的前景非常廣闊。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年中國(guó)茶葉提取物市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)100億元，預(yù)計(jì)到2025年，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到150億元以上。同時(shí)，茶葉提取物的出口量也在不斷增加，已經(jīng)成為我國(guó)出口的重要產(chǎn)品之一。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)茶葉提取物行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)及投資價(jià)值評(píng)估報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)茶葉提取物行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)及投資價(jià)值評(píng)估報(bào)告

  本報(bào)告由中研普華的資深專家和研究人員通過(guò)長(zhǎng)期周密的市場(chǎng)調(diào)研，參考國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外專業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供的大量權(quán)...

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