白茶市場(chǎng)需求火熱 茶葉產(chǎn)品向優(yōu)質(zhì)多元方向發(fā)展

• 陳觀秋 2023年8月7日 來源：新華財(cái)經(jīng) 中國茶葉流通協(xié)會(huì) 975 61
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隨著近年來我國居民生活和消費(fèi)水平的提升，健康飲食觀念的逐漸養(yǎng)成以及對(duì)和白茶保健功效的科學(xué)發(fā)掘，使得白茶在我國茶葉市場(chǎng)上的消費(fèi)需求進(jìn)一步擴(kuò)大，從而也帶動(dòng)了其產(chǎn)量的增加。

白茶市場(chǎng)需求如何？隨著近年來我國居民生活和消費(fèi)水平的提升，健康飲食觀念的逐漸養(yǎng)成以及對(duì)和白茶保健功效的科學(xué)發(fā)掘，使得白茶在我國茶葉市場(chǎng)上的消費(fèi)需求進(jìn)一步擴(kuò)大，從而也帶動(dòng)了其產(chǎn)量的增加。《2022年中國茶葉產(chǎn)銷形勢(shì)報(bào)告》顯示，2022年，全國茶葉生產(chǎn)面積和產(chǎn)量基本穩(wěn)定，規(guī)模擴(kuò)張態(tài)勢(shì)得到扭轉(zhuǎn)，綠色生態(tài)茶園建設(shè)加快，茶葉產(chǎn)品向優(yōu)質(zhì)多元方向發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增收效果顯著。

白茶是中國六大茶類之一，近年來深受廣大消費(fèi)者青睞。福鼎是“中國白茶之鄉(xiāng)”“世界白茶發(fā)源地”，“福鼎白茶”品牌價(jià)值60.70億元，已經(jīng)連續(xù)十四年進(jìn)入中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)。

“國茶工匠 非遺傳承”福鼎白茶高質(zhì)量發(fā)展暨順茗道白茶風(fēng)味質(zhì)量分享會(huì)日前在福建省福鼎市舉行。與會(huì)專家就產(chǎn)業(yè)培育、品牌打造、非遺文化等熱點(diǎn)話題展開探討，為白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供思路。

中國國際茶文化研究會(huì)副會(huì)長兼秘書長、浙江省茶文化研究會(huì)會(huì)長林建東說，白茶產(chǎn)業(yè)是福鼎重要的支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)于推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民收入，乃至傳承中華茶文化具有重要意義?！?/p>

海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長林鐘樂說，近年來福鼎市白茶統(tǒng)籌發(fā)展的總體規(guī)劃思路清晰，措施有力，成效顯著。我國茶業(yè)進(jìn)入了高質(zhì)量發(fā)展的重要時(shí)期，應(yīng)全面深入地總結(jié)分析近些年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程和經(jīng)驗(yàn)，把握規(guī)律，順勢(shì)而為，福鼎白茶的高質(zhì)量發(fā)展必將迎來更大的平臺(tái)和機(jī)會(huì)。

專家學(xué)者認(rèn)為，接下來福鼎市應(yīng)緊緊圍繞鄉(xiāng)村振興、共同富裕戰(zhàn)略部署，進(jìn)一步鞏固發(fā)展成果，推動(dòng)白茶產(chǎn)業(yè)體系化、品牌化發(fā)展，高質(zhì)量實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村振興。

白茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為種植環(huán)節(jié)，主要包括種子、化肥、農(nóng)藥及相關(guān)種植設(shè)備等;中游為白茶的加工環(huán)節(jié);下游為白茶的流通環(huán)節(jié)，主要包括各類線上及線下渠道。

白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對(duì)煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨(dú)特、靈妙的保健作用。

中國茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布《2022年中國茶葉產(chǎn)銷形勢(shì)報(bào)告》(以下簡稱《報(bào)告》)。《報(bào)告》指出，2022年，盡管受到新冠疫情的持續(xù)沖擊，宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境不甚理想，但中國茶產(chǎn)業(yè)依托國內(nèi)超大市場(chǎng)規(guī)模和持續(xù)穩(wěn)定的市場(chǎng)需求，通過放緩增速、微調(diào)結(jié)構(gòu)、減少進(jìn)口，順勢(shì)完成了茶類消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與升級(jí)。

茶葉產(chǎn)品向優(yōu)質(zhì)多元方向發(fā)展

《報(bào)告》顯示，2022年，全國茶葉生產(chǎn)面積和產(chǎn)量基本穩(wěn)定，規(guī)模擴(kuò)張態(tài)勢(shì)得到扭轉(zhuǎn)，綠色生態(tài)茶園建設(shè)加快，茶葉產(chǎn)品向優(yōu)質(zhì)多元方向發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增收效果顯著。

2022年中國傳統(tǒng)六大茶類的生產(chǎn)格局與上年大體一致。產(chǎn)量方面，綠茶產(chǎn)量185.38萬噸，紅茶48.20萬噸，黑茶42.63萬噸，青茶31.13萬噸，白茶9.45萬噸，黃茶1.30萬噸。綠茶在總產(chǎn)量的占比下降，黃茶占比穩(wěn)定，其它茶類占比攀升。

據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)估算，2022年中國茶葉線上交易總額已突破330億元，近三年的年均復(fù)合增長率保持在10%以上。從消費(fèi)人群看，年輕態(tài)消費(fèi)群體已逐漸成為市場(chǎng)主力。在接納茶葉的同時(shí)，年輕一代通過加入個(gè)性化、多樣化需求，也在改變著茶產(chǎn)品與茶消費(fèi)，年輕一代的茶文化與茶消費(fèi)漸成主流。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國白茶行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》分析：

目前，在我國的主要茶類中，紅茶、綠茶、烏龍茶、黑茶設(shè)有稅目。然而，近年來，白茶和茉莉花茶在國際上“人氣”漸長。白茶因其特有的藥用價(jià)值，出口量呈現(xiàn)穩(wěn)步增長態(tài)勢(shì);茉莉花茶被譽(yù)為“中國春天的味道”，在海外市場(chǎng)也越來越受歡迎。對(duì)白茶產(chǎn)業(yè)而言，各個(gè)產(chǎn)區(qū)發(fā)展態(tài)勢(shì)和建設(shè)重點(diǎn)差異較大，但提質(zhì)增效、優(yōu)質(zhì)供給、強(qiáng)化營銷的基本方向是相同的。

白茶市場(chǎng)需求火熱

近年來國內(nèi)白茶逐漸興起，出現(xiàn)白茶熱的現(xiàn)象，主要與白茶優(yōu)異的品質(zhì)、獨(dú)特的保健功效、收藏價(jià)值的屬性有關(guān)。我國白茶行業(yè)總體呈現(xiàn)低出發(fā)點(diǎn)趨勢(shì)。由于企業(yè)的性質(zhì)不同，企業(yè)之間資金和設(shè)備存在區(qū)別，自動(dòng)化水平也不一致，大多數(shù)企業(yè)在低水平設(shè)備上徘徊。

隨著白茶種植及生產(chǎn)技術(shù)的介入，白茶行業(yè)市場(chǎng)已經(jīng)經(jīng)歷了多輪變革。目前，中國已經(jīng)成為世界出口規(guī)模最大、種植面積最大的國家。同時(shí)，隨著近年來我國居民生活和消費(fèi)水平的提升，健康飲食觀念的逐漸養(yǎng)成以及對(duì)和白茶保健功效的科學(xué)發(fā)掘，使得白茶在我國茶葉市場(chǎng)上的消費(fèi)需求進(jìn)一步擴(kuò)大，從而也帶動(dòng)了其產(chǎn)量的增加。

目前我國白茶市場(chǎng)供需相對(duì)平衡，但國內(nèi)白茶產(chǎn)量在整個(gè)茶葉產(chǎn)量仍占據(jù)著極小比重，未來提升空間巨大。

隨著白茶企業(yè)、經(jīng)銷商進(jìn)行市場(chǎng)推廣，白茶將被越來越多的消費(fèi)者了解和接受。如今，加工工藝水平不斷提高，各類成果技術(shù)應(yīng)用廣泛，白茶加工趨向智能化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，再加上消費(fèi)者對(duì)于健康飲茶的需求提升，預(yù)計(jì)未來我國白茶的消費(fèi)量將會(huì)持續(xù)增長，到2026年達(dá)到14.9萬噸。

報(bào)告對(duì)中國白茶行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國內(nèi)外白茶行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了白茶行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

想要了解更多白茶行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國白茶行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國白茶行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  白茶行業(yè)研究報(bào)告中的白茶行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)白茶行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點(diǎn)企業(yè)狀況等...

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