新疆巴州積極打造農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧體系 2023年中國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 陳澤芳 2023年8月23日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 646 37
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在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提供的采購(gòu)服務(wù)中，越來(lái)越多的人感受到在集中采購(gòu)上，少了日用品的補(bǔ)充。日用超市+農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的業(yè)態(tài)組合將是擴(kuò)展消費(fèi)業(yè)態(tài)的一種新形式。除此之外，還應(yīng)該提供特色早點(diǎn)、特色美食作為補(bǔ)充?？傊?，提供以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為主導(dǎo)，以社區(qū)生活的其它業(yè)態(tài)為補(bǔ)充的綜合便民服

我國(guó)零售生鮮消費(fèi)主要由農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、社區(qū)生鮮店、大型超市、傳統(tǒng)電商、社區(qū)電商、前置倉(cāng)、新零售等渠道構(gòu)成。全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬增俊認(rèn)為，從整體看，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)仍然是我國(guó)生鮮零售的主渠道，以社區(qū)生鮮店、超市、各類(lèi)生鮮電商、餐飲供應(yīng)鏈平臺(tái)等業(yè)態(tài)為補(bǔ)充，生鮮零售多元化格局初步形成。未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品零售渠道將向多元化方向發(fā)展，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的數(shù)字化滲透率將逐步提升。

長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)處于“誰(shuí)投資、誰(shuí)管理、誰(shuí)運(yùn)營(yíng)、誰(shuí)受益”的模式，還存在著規(guī)劃布局不合理、公益屬性不明確、建設(shè)投入不足、基礎(chǔ)設(shè)施不完善等問(wèn)題，與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展階段要求以及人民群眾對(duì)美好生活的向往還有不少的差距。下一步，商務(wù)部將會(huì)同有關(guān)部門(mén)，進(jìn)一步加大農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)支持力度，提升軟硬件建設(shè)水平，同時(shí)大力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)立法工作，明確市場(chǎng)公益性地位，規(guī)范建設(shè)運(yùn)營(yíng)管理各項(xiàng)制度，為城鄉(xiāng)居民創(chuàng)造更優(yōu)更好的營(yíng)商環(huán)境和消費(fèi)環(huán)境。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2026年中國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者與消費(fèi)者雙方直接進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)活動(dòng)的場(chǎng)所。其作用是：(1) 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者個(gè)人或集體間互通有無(wú)、調(diào)劑余缺，為農(nóng)村居民提供副食品供應(yīng);(2) 彌補(bǔ)國(guó)營(yíng)商業(yè)不足，滿足城鎮(zhèn)居民的“菜籃子”需求;(3) 縮短上市時(shí)間，保持 商品鮮度;(4) 農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者直接獲取產(chǎn)品信息。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所售商品價(jià)格，是在國(guó)家政策法令允許范圍內(nèi)，由買(mǎi)賣(mài)雙方議定。對(duì)于群眾生活必需的某些商品，國(guó)家實(shí)行最高限價(jià)。 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是重要的民生場(chǎng)所和文明展示窗口。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要持續(xù)生存，核心就是彰顯商業(yè)模式的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。價(jià)格優(yōu)勢(shì)必須要通過(guò)集采實(shí)現(xiàn)，那一兩個(gè)店的經(jīng)營(yíng)和商戶分散進(jìn)貨的特性，無(wú)法實(shí)現(xiàn)低價(jià)優(yōu)勢(shì)。因此，未來(lái)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，在實(shí)現(xiàn)超市化環(huán)境和市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)后，還必須加大兼并重組，連鎖發(fā)展的力度。只有實(shí)行連鎖發(fā)展、統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)、統(tǒng)一集采、聯(lián)營(yíng)發(fā)展的模式，才能體現(xiàn)價(jià)格這一核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提供的采購(gòu)服務(wù)中，越來(lái)越多的人感受到在集中采購(gòu)上，少了日用品的補(bǔ)充。日用超市+農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的業(yè)態(tài)組合將是擴(kuò)展消費(fèi)業(yè)態(tài)的一種新形式。除此之外，還應(yīng)該提供特色早點(diǎn)、特色美食作為補(bǔ)充?？傊峁┮赞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為主導(dǎo)，以社區(qū)生活的其它業(yè)態(tài)為補(bǔ)充的綜合便民服務(wù)商業(yè)服務(wù)，即向未來(lái)社區(qū)的未來(lái)商業(yè)體系發(fā)展。

新疆巴州積極打造農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧體系

今年以來(lái)，新疆巴州以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為工作目標(biāo)，聚焦打造示范引領(lǐng)項(xiàng)目，積極建設(shè)“智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”，推動(dòng)建成主體規(guī)范、公眾監(jiān)督、政府監(jiān)管三方共同促進(jìn)的長(zhǎng)效、全面、可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范運(yùn)行體系，提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)精細(xì)化管理能力，提高農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)信息透明度。全州18個(gè)市場(chǎng)同步進(jìn)行升級(jí)改造，目前已有5家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)完成升級(jí)改造，啟用“智慧農(nóng)貿(mào)”系統(tǒng)平臺(tái)，大大提高了群眾對(duì)食品安全的感知度。

智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶統(tǒng)一配備集稱(chēng)重、收銀、支付和打印于一體的智能溯源電子秤和顯示屏。顯示屏上實(shí)時(shí)顯示商戶信息、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、商品溯源、農(nóng)殘檢測(cè)、數(shù)據(jù)分析等內(nèi)容，統(tǒng)一明碼標(biāo)價(jià)，實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)交易狀態(tài)。在付款后會(huì)自動(dòng)打印賦碼溯源小票，向消費(fèi)者展示菜品快檢和溯源等信息。監(jiān)管部門(mén)可通過(guò)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平臺(tái)查看后臺(tái)數(shù)據(jù)，對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況、商戶亮照亮證、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)督，全流程追溯信息，做到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全鏈條信息的閉環(huán)管理。

2023年中國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

7月31日，國(guó)新辦舉行國(guó)務(wù)院政策例行吹風(fēng)會(huì)，介紹恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的措施有關(guān)情況。在會(huì)上，國(guó)家發(fā)展改革委副主任李春臨表示，鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施方面，當(dāng)前，農(nóng)村一些公共集市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)無(wú)論是衛(wèi)生條件還是購(gòu)物體驗(yàn)，都存在薄弱環(huán)節(jié)，農(nóng)村消費(fèi)設(shè)施條件相對(duì)滯后，鄉(xiāng)親們可能嘴上說(shuō)“習(xí)慣了”“都這樣”，但是行動(dòng)上卻越來(lái)越頻繁地去城里購(gòu)物。《關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的措施》提出建設(shè)改造一批鄉(xiāng)鎮(zhèn)商貿(mào)中心、集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村新型便民商店，推動(dòng)重點(diǎn)商貿(mào)街巷的改造升級(jí)，補(bǔ)齊農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施短板。

全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式依然很傳統(tǒng)，攤位租金依然是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理方最主要的收入來(lái)源。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)主體的收入構(gòu)成中攤位費(fèi)平均占比92.80%，其他收入主要來(lái)自市場(chǎng)自營(yíng)。在市場(chǎng)主要支出項(xiàng)目中，房屋租賃費(fèi)為主要支出項(xiàng)目，占總支出的35.87%;其次為員工工資占28.30%;納稅項(xiàng)支出占比最低，為7.96%。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)具有明顯的經(jīng)濟(jì)屬性，作為城鄉(xiāng)居民“菜籃子”商品供應(yīng)的主要場(chǎng)所，它也具有社會(huì)性和很強(qiáng)的公益性。就其社會(huì)地位而言，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與其他商業(yè)業(yè)態(tài)的功能相比，社會(huì)價(jià)值的取向更能體現(xiàn)政府形象，政府通常將其作為“民生工程”、“再就業(yè)工程”、“三農(nóng)問(wèn)題”等工作的平臺(tái)，以此促進(jìn)城市發(fā)展，展示城市形象，構(gòu)建和諧社會(huì)。隨著未來(lái)城市形態(tài)的轉(zhuǎn)變，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也會(huì)隨著社會(huì)發(fā)展的潮流產(chǎn)生新的變化。

農(nóng)貿(mào)行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析農(nóng)貿(mào)未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘農(nóng)貿(mào)行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2026年中國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2026年中國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

  農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)研究報(bào)告主要分析了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)市場(chǎng)供需求狀況、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，同時(shí)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。中研普華憑...

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