2023即時零售行業(yè)經(jīng)營模式及發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 黃文玉 2023年9月4日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 國家統(tǒng)計局 846 52
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即時零售是以即時配送體系為基礎(chǔ)的高時效性到家消費(fèi)業(yè)態(tài)，屬于典型的零售新業(yè)態(tài)和消費(fèi)新模式。即時零售的主要特征是“線上下單，線下30分鐘送達(dá)”，其供給高度依賴本地門店。

一、即時零售行業(yè)概況

即時零售是以即時配送體系為基礎(chǔ)的高時效性到家消費(fèi)業(yè)態(tài)，屬于典型的零售新業(yè)態(tài)和消費(fèi)新模式。即時零售的主要特征是“線上下單，線下30分鐘送達(dá)”，其供給高度依賴本地門店?；谶@一基本屬性，即時零售業(yè)態(tài)的發(fā)展也創(chuàng)造了更多的本地就業(yè)機(jī)會。

即時零售扎根于本地供給，為各地區(qū)創(chuàng)造了本地就業(yè)崗位，也為從業(yè)者提供了就近工作的機(jī)會。隨著即時零售業(yè)態(tài)的快速發(fā)展，在全國各地均出現(xiàn)了像孫巖這樣的專業(yè)分揀員，有效帶動了門店附近的家庭主婦、高校學(xué)生等群體的就業(yè)?！凹磿r零售”的興起是近年來中國零售市場最大的變化之一。商務(wù)部發(fā)布的《2022年上半年中國網(wǎng)絡(luò)零售市場發(fā)展報告》中明確提及“即時零售”，并指出其在“線上線下深度融合”中的重要價值。

即時零售商業(yè)模式分為平臺模式和自營模式。其中即時零售平臺不直接擁有商品，自身無自營的線下門店或者前置倉，通過建立線上交易撮合平臺，吸引線下商超等實(shí)體門店入駐。由即時零售平臺提供流量入口和配送物流支持，商品完全由入駐平臺的線下商家門店所有，線下門店負(fù)責(zé)揀貨打包，平臺匹配外賣小哥到店取貨，最終送達(dá)消費(fèi)者完成履約。

1)全品類經(jīng)營的平臺，如美團(tuán)閃購、餓了么新零售;2)主要服務(wù)商超數(shù)字化的平臺，如京東到家、淘鮮達(dá)。按照線上銷售占比將自營型分為三類：1)100%線上銷售的前置倉模式，比如叮咚買菜、美團(tuán)買菜等;2)線上銷售占比更高的店倉一體模式，比如線上占比約70%的盒馬;3)線上銷售占比在10-20%的傳統(tǒng)超市，比如高鑫零售、永輝超市等。

2021年9月8日，“2021美團(tuán)閃購數(shù)字零售大會”在京召開，互聯(lián)網(wǎng)零售市場在從“Everything Store(萬貨商店)”變遷至“Everything Now(萬物到家)”的過程中，零售行業(yè)平臺、渠道、品牌之間的關(guān)系和相互作用都會發(fā)生變化，即時零售的市場規(guī)模有望在5年后達(dá)到萬億。

二、即時零售行業(yè)經(jīng)營模式及發(fā)展現(xiàn)狀分析

隨著生活節(jié)奏的加快以及疫情影響的催化，即時零售在全國各個城市迅速蔓延，并帶動門店銷售高效增長。數(shù)據(jù)顯示，某品牌上線某平臺后，單門店最高業(yè)績增長近25%，另一家品牌上線該平臺后，平均月環(huán)比增速保持在5倍左右。根據(jù)國家統(tǒng)計總局?jǐn)?shù)據(jù)，2017-2021年我國社會銷售品總額呈現(xiàn)上升趨勢，網(wǎng)上零售額占比也逐年增加。隨著居民消費(fèi)升級，供給側(cè)、商戶的線上化率提升，數(shù)字化轉(zhuǎn)型加速線上線下融合。即時零售的訂單量和人均覆蓋率都呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2014至2021年即時履約配送訂單量從12億單增長至309億單;即時履約配送用戶規(guī)模由2014年的1.24億人增長至2021年的6.33億人。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國即時零售行業(yè)經(jīng)營模式分析及發(fā)展前景預(yù)測研究報告》顯示：

從市場交易規(guī)模來看，中國即時零售業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，市場規(guī)模同樣快速成長。據(jù)預(yù)測，2025年市場規(guī)模將接近1.2萬億元，2020年到2025年的CAGR達(dá)51%。從用戶角度來看，根據(jù)美團(tuán)研究院報告顯示，年輕群體仍為即時零售的消費(fèi)主力，年齡主要分布在80后和90后。即時零售行業(yè)玩家眾多。其中，京東到家與頭部商超合作最多，是最大的即時零售電商平臺。即時零售電商平臺主要有京東到家、淘鮮達(dá)、美團(tuán)閃購、多點(diǎn)等。京東到家與頭部商超合作最多，規(guī)模優(yōu)勢明顯。截至2021Q4，公司與前百強(qiáng)超市中的85家建立了合作關(guān)系，尤其是沃爾瑪超市，是公司的戰(zhàn)略投資者。

2021年7月，商務(wù)部等11部門印發(fā)《城市一刻鐘便民生活圈建設(shè)指南》提出：統(tǒng)籌考慮當(dāng)?shù)仉娮由虅?wù)、即時配送等在線商業(yè)發(fā)展水平，做到實(shí)體門店配置與在線商業(yè)發(fā)展相協(xié)調(diào)。根據(jù)零售平臺美團(tuán)的數(shù)據(jù)，截至2022年8月，?？谑屑磿r零售商戶數(shù)比去年同期增長了31.5%。

2022年1至8月，海南省即時零售訂單比去年同期增長了43%。2022年上半年，海南省新增市場主體46.31萬戶，同比增長144.89%，其中數(shù)量排名第一的行業(yè)為市場批發(fā)零售業(yè)，增長32.15萬戶。發(fā)展即時零售、打造“15分鐘生活圈”，正成為海南省營造便利消費(fèi)環(huán)境、全面推進(jìn)國際旅游消費(fèi)中心建設(shè)的重要內(nèi)容。

一些網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺也在瞄準(zhǔn)即時零售模式。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2022年一季度，美團(tuán)閃購實(shí)現(xiàn)較快增長，訂單量和平臺交易總額分別同比增長接近70%和超過80%。2022年一季度，美團(tuán)閃購日均訂單量超過390萬單。即時零售要達(dá)到“零售+配送”形成合力的效果，需要其以基于3-5公里范圍的社區(qū)為單位，建立本地屬性的商品供給網(wǎng)絡(luò)，打造以即時履約服務(wù)為支撐的配送模式，即“基于位置服務(wù)的蜂窩狀供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)”。即時零售應(yīng)建立更貼近社區(qū)、能因需求調(diào)整庫存的前置倉，相對傳統(tǒng)電商而言是一種“重資產(chǎn)”發(fā)展模式。

向即時零售發(fā)力，要尋求差異化的競爭優(yōu)勢?；蚴墙柚放屏α看蛟臁鞍俪侨f店無假貨”，或是上線 “網(wǎng)紅”產(chǎn)品創(chuàng)造銷售契機(jī)，或是提供完善的售后服務(wù)吸引消費(fèi)者放心選購……總之，面對星羅棋布的線上商鋪，要給消費(fèi)者一個選擇我們的堅定理由，讓新粉變老粉，老粉變忠粉。如此，即時零售之路才能走得長遠(yuǎn)。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對市場海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險與經(jīng)營成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國即時零售行業(yè)經(jīng)營模式分析及發(fā)展前景預(yù)測研究報告》。

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  2023-2028年中國即時零售行業(yè)經(jīng)營模式分析及發(fā)展前景預(yù)測研究報告

  即時零售是以即時配送體系為基礎(chǔ)的高時效性到家消費(fèi)業(yè)態(tài)，屬于典型的零售新業(yè)態(tài)和消費(fèi)新模式。即時零售的主要特征是“線上下單，線下30分鐘送達(dá)”，其供給高度依賴本地門店?；谶@一基本屬性，...

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