中國酒店市場消費升級趨勢依舊延續(xù) 酒店管理行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析

• 陳觀秋 2023年12月11日 來源：百度 448 23
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根據(jù)中國飯店協(xié)會發(fā)布的《中國酒店集團及品牌發(fā)展報告》，截至2023年1月1日，我國酒店連鎖化率為38.79%，同比增長3.79%，中高端酒店品牌連續(xù)五年保持兩位數(shù)高速增長。同時，中國飯店協(xié)會發(fā)布的《2023年中國酒店集團及品牌發(fā)展報告》顯示，截至2022年期末，我國中端和2

根據(jù)中國飯店協(xié)會發(fā)布的《中國酒店集團及品牌發(fā)展報告》，截至2023年1月1日，我國酒店連鎖化率為38.79%，同比增長3.79%，中高端酒店品牌連續(xù)五年保持兩位數(shù)高速增長。同時，中國飯店協(xié)會發(fā)布的《2023年中國酒店集團及品牌發(fā)展報告》顯示，截至2022年期末，我國中端和高端連鎖酒店客房總數(shù)分別同比增長26.31%、9.20%，與2019年相比，客房總數(shù)分別增長60.55%、58.81%，充分反映了中國酒店市場消費升級趨勢依舊延續(xù)。

雖然距離2024年元旦春節(jié)還有一段時間，但是對假期出行的關(guān)注以及相關(guān)預(yù)訂已經(jīng)開始悄然升溫。

從在線旅游預(yù)訂平臺了解到，元旦假期的整體旅游預(yù)訂量同比增長4倍，其中機票訂單同比增長4倍，酒店預(yù)訂量同比增長5倍。根據(jù)在線旅游平臺數(shù)據(jù)顯示，截至目前，元旦假期旅游熱度同比上升181%。進入12月以來，元旦假期出行的旅游產(chǎn)品預(yù)訂量環(huán)比增長57%，玩雪和避寒成為假期出行的兩大主題。隨著出境需求的復蘇，國際航班不斷新增加密。新增恢復的運力也為出境游復蘇提供助力。

旅游業(yè)是全球經(jīng)濟中持續(xù)高速穩(wěn)定增長的重要戰(zhàn)略性、支柱性、綜合性產(chǎn)業(yè)之一，隨著全球經(jīng)濟穩(wěn)步增長、新興經(jīng)濟體中產(chǎn)階級不斷壯大、交通條件持續(xù)改善，人們出游意愿明顯增強，并帶動全球旅游業(yè)保持了較好的發(fā)展勢頭。

伴隨著中國旅游產(chǎn)業(yè)的復蘇，奢華酒店市場仍然進入旺盛周期，根據(jù)中國旅游研究院的預(yù)測，到2025年，中國奢華酒店行業(yè)的總市值將達到27萬億元，同比2018年增長55.5%。

萬豪國際集團目前有41家奢華酒店正在籌建中，越來越多二叁線城市正在迎接第一家奢華酒店，如大理艾迪遜酒店。凱悅酒店集團抓住市場機遇，不斷將新品牌和新酒店引入二叁線城市，相繼開業(yè)了廈門安達仕酒店、景德鎮(zhèn)陶溪川酒店、南京河西安達仕酒店等多家奢華酒店。蘇州四季酒店于日前開業(yè)，西安等地的四季酒店也在籌建中。

酒店管理是一種全面的組織和協(xié)調(diào)酒店運營的活動。它包括計劃、組織、指導、控制和協(xié)調(diào)酒店的各項活動，以使酒店能夠高效地運營并為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。酒店管理的范疇包括酒店的所有方面，包括游客的到來、住宿、餐飲、消費、商務(wù)會議等。

酒店管理行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析

酒店管理行業(yè)下游客戶是加盟酒店，加盟酒店數(shù)量及經(jīng)營情況決定了酒店管理公司的經(jīng)營規(guī)模和盈利能力，酒店管理行業(yè)與酒店行業(yè)聯(lián)系緊密。酒店管理公司通過在品牌建設(shè)、管理能力和營銷推廣等方面的投入，為加盟酒店提供標準化的特許經(jīng)營服務(wù)，提高酒店服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營水平。

受公共衛(wèi)生事件影響，酒店管理行業(yè)市場規(guī)模較疫情前下滑嚴重。據(jù)此測算，2020年酒店管理行業(yè)收入達到約3223億的規(guī)模，2022年達到3509億元。

我國酒店行業(yè)經(jīng)過多年的快速發(fā)展，酒店數(shù)量迅速增加，市場競爭日趨激烈。在經(jīng)濟型酒店方面，在市場供給較為充足、行業(yè)連鎖化率提升的趨勢下，各酒店管理集團大力布局下沉市場，對于加盟酒店和優(yōu)質(zhì)物業(yè)的爭奪日益激烈;在中檔酒店方面，各酒店管理集團為抓住中檔酒店發(fā)展機遇，紛紛制定戰(zhàn)略布局中檔市場，打造知名品牌。

隨著酒店行業(yè)透明度提升、酒店市場不斷成熟，各酒店管理集團品牌特色和提供的服務(wù)日趨相同，酒店管理集團可能面臨同質(zhì)化的競爭壓力?？梢灶A(yù)見未來隨著酒店行業(yè)的發(fā)展，行業(yè)集中度不斷提升，各大酒店管理集團競爭將會更加激烈，酒店開發(fā)壓力將會加大業(yè)績增長迎來挑戰(zhàn)。

酒店的管理層次一般都呈金字塔形式，從塔底到塔頂，由寬到窄。管理的幅度則是越往上層，管理難度越大，管理幅度越往下層，管理的幅度越小。酒店要為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)，必須通過服務(wù)員的服務(wù)來體現(xiàn)。因此，服務(wù)員的素質(zhì)、個人形象、禮儀、禮貌、語言交際能力、應(yīng)變能力、服務(wù)技能和服務(wù)技巧等，是酒店提高服務(wù)質(zhì)量的重要條件。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國酒店管理行業(yè)發(fā)展前景及投資風險分析報告》分析：

目前中國的酒店管理行業(yè)的重要發(fā)展趨勢之一是從經(jīng)驗型顧問向知識型顧問發(fā)展,這就迫切需要有大批具有國際性酒店管理知識的人才。

未來，酒店管理行業(yè)需要注重人才素質(zhì)和能力的培養(yǎng)和提高，提供更加優(yōu)秀的人才服務(wù)。同時，也需要注重人才的多樣性和包容性，尊重不同文化背景的人才，促進人才的交流和合作。

未來，酒店管理行業(yè)需要利用數(shù)字化技術(shù)和智能化技術(shù)，實現(xiàn)服務(wù)自動化、智能化和個性化，提高服務(wù)效率和品質(zhì)。例如，利用人工智能技術(shù)提供智能化的客戶服務(wù)，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)智能化的酒店設(shè)施管理，利用大數(shù)據(jù)技術(shù)提供個性化的服務(wù)推薦等。

在未來的幾年中，這個行業(yè)將會面臨哪些新的挑戰(zhàn)和機遇?報告對我國酒店管理行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了國內(nèi)外酒店管理行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了酒店管理行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2023-2028年中國酒店管理行業(yè)發(fā)展前景及投資風險分析報告

  酒店管理是一種全面的組織和協(xié)調(diào)酒店運營的活動。它包括計劃、組織、指導、控制和協(xié)調(diào)酒店的各項活動，以使酒店能夠高效地運營并為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。酒店管理的范疇包括酒店的所有方面，包...

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