大豆市場(chǎng)前景分析：擴(kuò)種增產(chǎn)大豆是國(guó)家提高大豆消費(fèi)自給率的長(zhǎng)期戰(zhàn)略部署

• 郭夢(mèng) 2024年1月22日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 232 7
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中國(guó)是世界頭號(hào)大豆進(jìn)口國(guó)。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)進(jìn)口9941萬(wàn)噸大豆，同比增長(zhǎng)11%，創(chuàng)下三年新高。這主要得益于去年巴西大豆產(chǎn)量創(chuàng)紀(jì)錄，價(jià)格低廉，而中國(guó)養(yǎng)豬場(chǎng)擴(kuò)大存欄，推動(dòng)飼料需求增長(zhǎng)。

2023年中國(guó)進(jìn)口9941萬(wàn)噸大豆

中國(guó)是世界頭號(hào)大豆進(jìn)口國(guó)。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)進(jìn)口9941萬(wàn)噸大豆，同比增長(zhǎng)11%，創(chuàng)下三年新高。這主要得益于去年巴西大豆產(chǎn)量創(chuàng)紀(jì)錄，價(jià)格低廉，而中國(guó)養(yǎng)豬場(chǎng)擴(kuò)大存欄，推動(dòng)飼料需求增長(zhǎng)。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2023至2024銷售年度(始于9月1日)，中國(guó)已訂購(gòu)了2020萬(wàn)噸的美國(guó)大豆，低于去年同期的2720萬(wàn)噸。

大豆是重要的糧油兼用作物。去年，國(guó)家大豆和油料產(chǎn)能提升工程啟動(dòng)實(shí)施，大豆面積、產(chǎn)量、自給率實(shí)現(xiàn)“三增長(zhǎng)”，取得良好開(kāi)局。從今年看，大豆面積穩(wěn)中有增，連續(xù)兩年穩(wěn)定在1.5億畝以上。

產(chǎn)業(yè)鏈

大豆行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為豆種、化肥、農(nóng)藥、種植用具等行業(yè);中游為大豆的種植;下游主要應(yīng)用到食品、飼料、食用油、工業(yè)等領(lǐng)域。

競(jìng)爭(zhēng)格局

我國(guó)大豆加工業(yè)形成了以主產(chǎn)區(qū)和沿海港口為主的產(chǎn)業(yè)布局，呈現(xiàn)集團(tuán)化規(guī)?；奶攸c(diǎn)。大型國(guó)有企業(yè)和外資控股公司采取在全國(guó)擴(kuò)張戰(zhàn)略，南北相系、大豆主產(chǎn)區(qū)與沿海地區(qū)各有設(shè)點(diǎn)，實(shí)行網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)與經(jīng)營(yíng)，規(guī)模日趨宏大。益海、中糧、九三等企業(yè)在全國(guó)各地都有鋪點(diǎn)，總加工能力非常強(qiáng)大，占據(jù)了我國(guó)大豆加工業(yè)的主導(dǎo)地位。整體來(lái)看，行業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入產(chǎn)業(yè)整合階段，越來(lái)越多的優(yōu)勢(shì)資源將會(huì)向龍頭企業(yè)集中，中小企業(yè)生存空間越來(lái)越小。通過(guò)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)整合來(lái)淘汰落后產(chǎn)能，提升行業(yè)技術(shù)水平和競(jìng)爭(zhēng)能力，有助于行業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定健康發(fā)展;同時(shí)，對(duì)于行業(yè)龍頭企業(yè)，規(guī)?；⑵放苹膬?yōu)勢(shì)將愈加明顯。

中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出，毫不放松抓好糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給。大豆是我國(guó)居民飲食中重要的植物蛋白和油料來(lái)源。近年來(lái)，我國(guó)大豆面積、產(chǎn)量、自給率保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。出臺(tái)扶持政策，推進(jìn)良種攻關(guān);延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，提升加工效能;培育消費(fèi)習(xí)慣，促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接……產(chǎn)加儲(chǔ)銷各環(huán)節(jié)共同發(fā)力，有力助推國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》分析

我國(guó)大豆每年消費(fèi)量高達(dá)1億多噸，大豆產(chǎn)需缺口巨大，高度依賴進(jìn)口。數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國(guó)大豆產(chǎn)量共2028萬(wàn)噸，主要用于豆制品、大豆蛋白、大豆油脂等三大領(lǐng)域。

目前我國(guó)大豆市場(chǎng)已經(jīng)形成食用和飼料兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的市場(chǎng)，國(guó)產(chǎn)大豆主要用作食品、加工豆制品和大豆蛋白，進(jìn)口大豆主要用于滿足國(guó)內(nèi)植物油和蛋白粕需求，20%加工成油脂，80%加工成豆粕。

大豆種得好、賣得好，消費(fèi)拉動(dòng)是關(guān)鍵。日趨多元的大豆產(chǎn)品，見(jiàn)證食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)。

擴(kuò)種增產(chǎn)大豆是國(guó)家提高大豆消費(fèi)自給率的長(zhǎng)期戰(zhàn)略部署。讓大豆多產(chǎn)出，還要賣得好，要從育種、種植、加工、銷售的全鏈條發(fā)力，提升國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力。

大豆市場(chǎng)前景分析

我國(guó)大豆產(chǎn)需缺口太大，僅靠國(guó)內(nèi)生產(chǎn)難以滿足需求，大豆高度依賴進(jìn)口的局面難以改變。從長(zhǎng)期看，通過(guò)擴(kuò)大面積增加大豆產(chǎn)量的空間有限，主要途徑還需通過(guò)加強(qiáng)種子科技攻關(guān)，提高單產(chǎn)水平。

面對(duì)當(dāng)前國(guó)內(nèi)外大豆市場(chǎng)形勢(shì)，中國(guó)以更加開(kāi)放的國(guó)際化思維、更加專業(yè)的資本化思維、更加科學(xué)的原產(chǎn)地思維，提升大豆產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈穩(wěn)定性和競(jìng)爭(zhēng)力，構(gòu)建國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)新發(fā)展格局。一方面立足國(guó)內(nèi)提高國(guó)產(chǎn)大豆自給率，一方面增強(qiáng)全球大豆供應(yīng)鏈掌控能力以確保大豆進(jìn)口。

對(duì)于種植戶而言，種植大豆收益低，玉米收益高且穩(wěn)定，更加偏向種植玉米。不過(guò)，擴(kuò)種增產(chǎn)大豆是國(guó)家提高大豆消費(fèi)自給率的長(zhǎng)期戰(zhàn)略部署。解決農(nóng)民種植大豆的后顧之憂，就要讓大豆多產(chǎn)出，還要賣得好。要從育種、種植、加工、銷售的全鏈條發(fā)力，提升國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力。

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的進(jìn)一步提高，人均大豆消費(fèi)水平也將獲得較大提升，大豆加工產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

欲了解更多關(guān)于大豆行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告

  大豆（學(xué)名：Glycine max (Linn.) Merr.）通稱黃豆，屬一年生草本，高30-90厘米。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長(zhǎng)毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣...

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