2024年畜牧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析

• 陳觀秋 2024年3月1日 來源：新華每日電訊 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 國家統(tǒng)計局 1452 96
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2023年，我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)保持良好發(fā)展態(tài)勢。全年糧食產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高，畜牧業(yè)生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展，主要農(nóng)產(chǎn)品價格基本穩(wěn)定。

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，畜產(chǎn)品的產(chǎn)量及其增長速度是對畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和結(jié)構(gòu)調(diào)整的最直接反應(yīng)。自改革開放以來，中國畜牧業(yè)總產(chǎn)值一直處于增長態(tài)勢。經(jīng)過多年的發(fā)展，畜牧業(yè)從家庭副業(yè)逐步成長為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。

畜牧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

2023年，我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)保持良好發(fā)展態(tài)勢。全年糧食產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高，畜牧業(yè)生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展，主要農(nóng)產(chǎn)品價格基本穩(wěn)定，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)總體保持良好發(fā)展態(tài)勢。

2023年，全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量9641萬噸，比上年增加414萬噸，增長4.5%。蛋奶產(chǎn)量均實現(xiàn)不同程度增長。

生豬出欄保持增長，存欄有所下降。2023年，全國生豬出欄72662萬頭，比上年增加2668萬頭，增長3.8%;豬肉產(chǎn)量5794萬噸，增加253萬噸，增長4.6%。

牛羊生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，牛奶產(chǎn)量持續(xù)增長。2023年，全國肉牛出欄5023萬頭，比上年增加184萬頭，增長3.8%;牛肉產(chǎn)量753萬噸，增加34萬噸，增長4.8%;牛奶產(chǎn)量4197萬噸，增加265萬噸，增長6.7%。2023年，全國羊出欄33864萬只，增加240萬只，增長0.7%;羊肉產(chǎn)量531萬噸，增加7萬噸，增長1.3%。2023年末，全國羊存欄32233萬只，減少395萬只，下降1.2%。

家禽生產(chǎn)加快發(fā)展，禽肉禽蛋產(chǎn)量增加。2023年，家禽出欄168.2億只，比上年增加6.9億只，增長4.2%;禽肉產(chǎn)量2563萬噸，增加120萬噸，增長4.9%;禽蛋產(chǎn)量3563萬噸，增加107萬噸，增長3.1%。2023年末，全國家禽存欄67.8億只，比上年末增加0.1億只，增長0.2%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年畜牧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》分析：

我國人口眾多，14億多人每天要消耗70萬噸糧食、9.8萬噸油、23萬噸肉、192萬噸菜。隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和人民生活水平的提高，食物消費結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化，肉蛋奶的消費比例將不斷上升，人均糧食消費量會持續(xù)增加。隨著社會主義現(xiàn)代化強國建設(shè)不斷推進(jìn)，對畜牧業(yè)的穩(wěn)產(chǎn)保供提出了更高要求。

2022年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)興安盟創(chuàng)建國家級現(xiàn)代畜牧業(yè)試驗區(qū)，這也是我國首個現(xiàn)代畜牧業(yè)試驗區(qū)。

興安盟全面實施畜禽遺傳改良計劃，提升自主育種能力，開展奶牛、肉牛、肉羊育種，已有國家級核心育種場2家、自治區(qū)級核心育種場3家、盟級核心育種場7家，核心種源自給率達(dá)到60%以上，烏珠穆沁羊、興安細(xì)毛羊、蒙古馬等優(yōu)勢特色地方品種的選育提高工作也在持續(xù)進(jìn)行，不斷以優(yōu)良畜牧品種推動畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

國家級現(xiàn)代畜牧業(yè)試驗區(qū)創(chuàng)建中，興安盟加強基礎(chǔ)設(shè)施與服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)，在構(gòu)建現(xiàn)代化公共服務(wù)體系上用力，著力推進(jìn)科學(xué)精細(xì)飼養(yǎng)，“畜牧120”就是一個縮影。目前，興安盟全域獸醫(yī)社會化服務(wù)正在穩(wěn)步推行，積極推進(jìn)無規(guī)定動物疫病區(qū)和動物疫病凈化場建設(shè)，為畜牧業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航。

我國畜牧業(yè)已進(jìn)入新的發(fā)展階段，正在由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型。在這個背景下，畜牧業(yè)企業(yè)的經(jīng)營與管理方式正發(fā)生著革命性的變化，畜牧產(chǎn)品與設(shè)備正處在升級換代之中，給畜牧行業(yè)帶來前所未有的市場機(jī)會。

畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

在地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，對于現(xiàn)代畜牧業(yè)來說，具備較高的市場競爭力是非常必要的，這建立在品質(zhì)與規(guī)模優(yōu)勢基礎(chǔ)上。現(xiàn)代畜牧業(yè)兩大優(yōu)勢的形成和科技優(yōu)勢密切相關(guān)，也就是說，現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展中急需要科技含量的增加。中國要注重現(xiàn)代化科技成果的研制，并以最簡單的形式傳授給養(yǎng)殖人員，要實時提高其接受新知識以及新技術(shù)的能力。

從信息化發(fā)展趨勢看，信息社會的到來，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化發(fā)展提供了前所未有的良好環(huán)境。人類社會經(jīng)歷了農(nóng)業(yè)革命、工業(yè)革命，正在經(jīng)歷信息革命。當(dāng)前，以信息技術(shù)為代表的新一輪科技革命方興未艾，以數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化為特征的信息化浪潮蓬勃興起，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化發(fā)展?fàn)I造了強大勢能。在現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)中，信息化的作用明顯增加了畜牧產(chǎn)業(yè)科技含量，滿足信息時代發(fā)展要求的同時，能提高畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

隨著政府在支持畜牧業(yè)發(fā)展上的重視，外放政策也有所調(diào)整。未來政府將采取更多措施，繼續(xù)加強對畜牧業(yè)的支持，提高畜牧行業(yè)的發(fā)展質(zhì)量，提高畜牧業(yè)的盈利能力，有助于推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級。

報告對我國畜牧市場的發(fā)展?fàn)顩r、供需狀況、競爭格局、贏利水平、發(fā)展趨勢等進(jìn)行了分析。報告重點分析了畜牧前十大企業(yè)的研發(fā)、產(chǎn)銷、戰(zhàn)略、經(jīng)營狀況等。

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