節(jié)令糕點具有深厚的文化底蘊,尤其是粽子領(lǐng)域,兼具禮品和節(jié)令食品的雙重屬性,成為重要的中國飲食文化代表。中國數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布的最新調(diào)研顯示,國內(nèi)粽子消費人群持續(xù)上升,目前已達85%比例,2024年粽子市場總量增幅將達到8%,首次突破百億大關(guān),達到103億元市場規(guī)模。
作為傳統(tǒng)節(jié)日性消費品,國內(nèi)粽子需求具有較為明顯的季節(jié)性,經(jīng)市場調(diào)研,2024年中國粽子產(chǎn)品銷售均價為28元/千克;新鮮粽子銷售均價為12元/千克,速凍及真空包裝粽子銷售均價為36元/千克。
今年市場上的粽子產(chǎn)品爭奇斗艷,各式口味創(chuàng)新頻出;其中,100元左右的禮盒產(chǎn)品是銷售主力,五黑粽、五紅粽等雜糧粽亮眼。
食品禮品是指在節(jié)日、探望親友等場合下,人們相互贈送的以食品為主要內(nèi)容的禮品。這類禮品通常以精美、大氣的包裝呈現(xiàn),不僅具有實用性,還承載著送禮者的心意和情感。
分類上,食品禮品涵蓋多個品類,包括調(diào)味用品(如醬油、調(diào)味粉、米、油等)、酒類(如啤酒、白酒、紅酒等)、散裝食品(如餅干、糖果、涼果等)、速凍食品(如湯圓、水餃等)、茶葉、蜂蜜和果醬等。
食品禮盒行業(yè)市場調(diào)研 食品禮品行業(yè)市場現(xiàn)狀及前景分析
自古便有“千里送鵝毛,禮輕情意重”的說法,食品禮品作為一種常見的禮品形式,承載著人們表達情感、傳遞心意的愿望。食品禮品適用于各種場合,如喬遷之喜、做客拜訪、做壽送禮、表示謝意敬意、公共關(guān)系禮品、適逢重大節(jié)日等。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,中國禮物經(jīng)濟用戶中選擇給親友贈送最多的禮物是月餅、粽子等節(jié)日禮品(43.4%),其次為煙酒茶葉(42.2%)、休閑食品(35.5%)和紅包(32.5%)等。
禮盒粽子、福利粽子等禮品粽子逐漸占據(jù)禮品市場的一席之地。在2024年中國粽子消費者購買粽子的原因中,75%消費者因為包裝精美而購買,65%消費者因為價格實惠而購買,63%消費者因為口味良好,40%消費者因為廣告有創(chuàng)意而購買,25%消費者因為品牌口碑好而購買。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國食品禮品行業(yè)市場調(diào)查分析及發(fā)展前景展望報告》顯示:
目前,食品禮盒行業(yè)的競爭主要集中在品牌、品質(zhì)、服務(wù)和價格等方面。一些知名品牌憑借其品牌優(yōu)勢和良好的口碑在市場中占據(jù)領(lǐng)先地位,而一些新興品牌則通過創(chuàng)新的產(chǎn)品和服務(wù)來爭奪市場份額。
據(jù)三松調(diào)研數(shù)據(jù),50元以下價格的禮盒占比2.7%,50-99元價格的禮盒占比31%,100-149元價格的禮盒占比25%,150-199元價格的禮盒占比20%,200-249元價格的禮盒占比7%,250-299元價格的禮盒占比6%,300-399元價格的禮盒占比5%,400-499元價格的禮盒占比2.5%。
食品禮品作為一種具有豐富文化內(nèi)涵和廣泛適用性的禮品形式,在市場中占據(jù)重要地位。除了傳統(tǒng)的節(jié)日禮品之外,個性化定制禮品、企業(yè)定制禮品、婚慶禮品等也逐漸成為市場的熱點。
隨著消費者生活水平的提高,對食品禮盒的品質(zhì)要求也在提升。他們更加傾向于選擇那些品質(zhì)上乘、口感良好的食品禮盒。未來食品禮盒行業(yè)將繼續(xù)向品質(zhì)化、品牌化方向發(fā)展。消費者將更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)和口感體驗,品牌知名度和美譽度將成為企業(yè)競爭的關(guān)鍵因素。
在激烈的市場競爭中,企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢,有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險,更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場,牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。
本報告由中研普華的資深專家和研究人員通過長期周密的市場調(diào)研,參考國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外專業(yè)研究機構(gòu)提供的大量權(quán)威資料,并對多位業(yè)內(nèi)資深專家進行深入訪談的基礎(chǔ)上,通過與國際同步的市場研究工具、理論和模型撰寫而成。
更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國食品禮品行業(yè)市場調(diào)查分析及發(fā)展前景展望報告》。