針對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組書記韓俊在新聞發(fā)布會(huì)上關(guān)于今年夏糧豐收情況的表述，我們可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行詳細(xì)分析：

一、夏糧豐收概況

總產(chǎn)量：2024年全國(guó)夏糧總產(chǎn)量達(dá)到2995.6億斤(即14977.9萬噸)，比上年增加72.5億斤(即362.7萬噸)，增長(zhǎng)2.5%。這一數(shù)據(jù)創(chuàng)下了歷史新高，體現(xiàn)了我國(guó)糧食生產(chǎn)的穩(wěn)定性和可持續(xù)性。

播種面積：2024年全國(guó)夏糧播種面積為39919.6萬畝(即26613.1千公頃)，比上年增加6.8萬畝(即4.5千公頃)，總體保持穩(wěn)定。播種面積的穩(wěn)定增長(zhǎng)為夏糧豐收奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、主要糧食作物表現(xiàn)

小麥：作為夏糧的主要作物，小麥的播種面積和產(chǎn)量均實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。小麥播種面積達(dá)到34636.1萬畝(即23091千公頃)，比上年增加47.5萬畝(即31.7千公頃)，增長(zhǎng)0.1%。小麥產(chǎn)量達(dá)到13821.6萬噸(即2764.3億斤)，比上年增加365.8萬噸(即73.2億斤)，增長(zhǎng)2.7%。小麥單產(chǎn)實(shí)現(xiàn)每畝399.1公斤，比上年增加10.0公斤/畝，增長(zhǎng)2.6%。

三、地區(qū)表現(xiàn)差異

主產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)：在25個(gè)夏糧產(chǎn)區(qū)中，有21個(gè)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量有所增加。特別是河南、山東、江蘇等夏糧主產(chǎn)區(qū)，夏糧產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)顯著增長(zhǎng)。河南上年因?yàn)?zāi)減產(chǎn)，今年恢復(fù)性增產(chǎn)，占全國(guó)增量的65.0%。山東、江蘇等省份也分別實(shí)現(xiàn)不同程度的增產(chǎn)。

受災(zāi)恢復(fù)區(qū)：河南、陜西等去年受“爛場(chǎng)雨”影響的地區(qū)，今年夏糧單產(chǎn)實(shí)現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)，其中河南單產(chǎn)增加28.5公斤/畝，陜西增加8.3公斤/畝。

四、政策與措施

保障糧食供給：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全力抓好保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給這個(gè)頭等大事，通過實(shí)施一系列政策措施，如藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，推動(dòng)糧食產(chǎn)量連續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化：農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平持續(xù)提升，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率超過63%，三大主糧基本實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化，為糧食生產(chǎn)提供了有力支撐。

今年夏糧的豐收不僅為我國(guó)全年糧食生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也為鞏固和增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)回升向好態(tài)勢(shì)、持續(xù)推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)支撐。

未來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院的決策部署，扎實(shí)抓好糧食生產(chǎn)各項(xiàng)工作，推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展再上新臺(tái)階。

我們可以清晰地看到今年夏糧豐收的喜人成果以及背后的政策支持和措施保障。這一成績(jī)的取得離不開各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的辛勤努力和廣大農(nóng)民群眾的積極貢獻(xiàn)。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年糧食行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》顯示：

夏糧產(chǎn)量占全年糧食總產(chǎn)量的四分之一，其中小麥產(chǎn)量占夏糧產(chǎn)量九成以上。在國(guó)內(nèi)外各種因素綜合作用下，今年小麥價(jià)格偏弱運(yùn)行，影響農(nóng)民種糧收益。糧食加工企業(yè)是夏糧收購(gòu)的重要力量，是實(shí)現(xiàn)糧食加工轉(zhuǎn)化增值的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。從目前來看，我國(guó)全面增加小麥?zhǔn)諆?chǔ)規(guī)模，與各級(jí)儲(chǔ)備糧輪換有效協(xié)同，對(duì)小麥價(jià)格形成支撐，穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期，吸引了更多加工企業(yè)入市收購(gòu)，最大程度消化市場(chǎng)糧源，為解決農(nóng)民“售糧難”發(fā)揮了重要作用。

食品工業(yè)是最古老的行業(yè)，發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｖ鳟a(chǎn)區(qū)糧食資源豐富，但曾長(zhǎng)期面臨產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平低、糧財(cái)?shù)箳靽?yán)重等問題。近年來，河南、河北、山東、安徽、江蘇、湖北等小麥主產(chǎn)區(qū)，立足糧食資源優(yōu)勢(shì)、工業(yè)制造優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，鼓勵(lì)引導(dǎo)糧食加工企業(yè)向“糧窩子”集聚，帶動(dòng)產(chǎn)供儲(chǔ)加銷全產(chǎn)業(yè)鏈上下聯(lián)動(dòng)，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，做優(yōu)做強(qiáng)特色食品產(chǎn)業(yè)，發(fā)展糧食精深加工，提高了糧食就地加工轉(zhuǎn)化能力和糧食增值收益。一粒小麥可以變身幾十種甚至幾百種產(chǎn)品，價(jià)值翻了幾番。

糧食行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)：

一、糧食行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)：

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)的最新報(bào)告，2024年全球谷物產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到28.54億噸，創(chuàng)歷史新高。這一增長(zhǎng)主要得益于阿根廷、巴西、土耳其及烏克蘭玉米產(chǎn)量預(yù)期的向上調(diào)整，以及亞洲作物前景的改善，特別是小麥產(chǎn)量的增加。

在中國(guó)，隨著農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步和政府對(duì)農(nóng)業(yè)的持續(xù)投入，糧食產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。今年夏糧總產(chǎn)量達(dá)到2995.6億斤，再創(chuàng)歷史新高，其中小麥產(chǎn)量占比較大，且實(shí)現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)。

市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)：

隨著人口的增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，糧食加工產(chǎn)品的需求不斷增加。消費(fèi)者對(duì)糧油產(chǎn)品的品質(zhì)、口感、營(yíng)養(yǎng)等方面的要求也越來越高，推動(dòng)了糧食產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)和發(fā)展。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院的研究報(bào)告，全國(guó)糧油加工業(yè)總產(chǎn)值持續(xù)增長(zhǎng)，如2020年全國(guó)糧油加工業(yè)總產(chǎn)值為13956.1億元，各細(xì)分領(lǐng)域均呈現(xiàn)出不同程度的增長(zhǎng)。

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局復(fù)雜：

糧食加工市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)者包括大型糧油加工企業(yè)、地方性糧油加工企業(yè)以及外資糧油加工企業(yè)等。這些企業(yè)在產(chǎn)品品種、質(zhì)量、價(jià)格以及品牌影響力等方面展開激烈競(jìng)爭(zhēng)。

糧食加工企業(yè)需要不斷創(chuàng)新、提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平來滿足消費(fèi)者需求，并通過品牌建設(shè)、市場(chǎng)拓展等方式來提高市場(chǎng)份額。

政策支持與監(jiān)管加強(qiáng)：

國(guó)家出臺(tái)了一系列支持糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，包括加大對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的補(bǔ)貼力度、優(yōu)化糧食收儲(chǔ)制度、加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管等，為糧油市場(chǎng)的穩(wěn)定發(fā)展提供了有力保障。

同時(shí)，隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全和質(zhì)量的關(guān)注度不斷提高，政府也加強(qiáng)了對(duì)糧食加工行業(yè)的監(jiān)管力度，推動(dòng)行業(yè)健康有序發(fā)展。

二、未來市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)

市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)：

隨著人口增長(zhǎng)、消費(fèi)升級(jí)以及對(duì)食品質(zhì)量和安全需求的提升，糧食加工產(chǎn)品的市場(chǎng)需求將持續(xù)增長(zhǎng)。特別是高品質(zhì)、多樣化、健康綠色的糧油產(chǎn)品將更受消費(fèi)者青睞。

技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)：

智能化、自動(dòng)化和數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用將提高糧食加工行業(yè)的生產(chǎn)效率，降低成本，提升產(chǎn)品質(zhì)量。這些技術(shù)的應(yīng)用將推動(dòng)糧食加工行業(yè)的升級(jí)和轉(zhuǎn)型，為行業(yè)發(fā)展提供新的動(dòng)力。

品牌建設(shè)與市場(chǎng)拓展：

品牌建設(shè)將成為糧食加工企業(yè)提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。通過加強(qiáng)品牌建設(shè)，企業(yè)可以樹立良好的市場(chǎng)形象，提高產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)份額。同時(shí)，企業(yè)也需要積極拓展市場(chǎng)渠道，特別是線上銷售渠道，以滿足消費(fèi)者多樣化的購(gòu)買需求。

產(chǎn)業(yè)鏈整合與融合發(fā)展：

糧食產(chǎn)業(yè)鏈將進(jìn)一步整合和融合發(fā)展。通過加強(qiáng)上下游企業(yè)之間的合作與聯(lián)動(dòng)，可以優(yōu)化資源配置，提高產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，也可以推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，創(chuàng)造更多就業(yè)機(jī)會(huì)和增收渠道。

國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇：

隨著全球化的深入發(fā)展，國(guó)際糧食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。中國(guó)糧油企業(yè)需要密切關(guān)注國(guó)際市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和政策變化，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理，確保進(jìn)出口業(yè)務(wù)的穩(wěn)定發(fā)展。同時(shí)，也需要加強(qiáng)國(guó)際合作與交流，共同應(yīng)對(duì)全球糧食安全和貿(mào)易挑戰(zhàn)。

糧食行業(yè)正處于穩(wěn)步發(fā)展的階段，并展現(xiàn)出良好的市場(chǎng)前景和發(fā)展?jié)摿?。然而，也需要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和政策變化，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和品牌建設(shè)，以應(yīng)對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和滿足消費(fèi)者多樣化的需求。

糧食產(chǎn)業(yè)是支撐鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前，糧食加工企業(yè)把第一車間建立在田間地頭，通過發(fā)展訂單種植，抓好規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，做到專種專收、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，可以有效解決種糧比較效益偏低的問題。

不過也要看到，現(xiàn)在各地在發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)的過程中，農(nóng)戶參與程度越來越低。發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)，一定要讓農(nóng)民有活干、有錢賺。各地在構(gòu)建糧食全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展過程中，應(yīng)把產(chǎn)業(yè)鏈延伸環(huán)節(jié)更多留在鄉(xiāng)村，把產(chǎn)業(yè)增值收益更多留給農(nóng)民，創(chuàng)造更多就業(yè)增收機(jī)會(huì)。

土地是農(nóng)民賴以生存的根本保障，糧食加工企業(yè)應(yīng)探索構(gòu)建“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，把“資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東”，盡可能讓農(nóng)民參與進(jìn)來，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。

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