農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布關(guān)于印發(fā)《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案(暫行)》的通知。方案提出，“十四五”期間，以正常年份全國(guó)豬肉產(chǎn)量在5500萬噸時(shí)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)為參照，設(shè)定能繁母豬存欄量調(diào)控目標(biāo)，即能繁母豬正常保有量穩(wěn)定在4100萬頭左右，最低保有量不低于3700萬頭。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布生豬產(chǎn)能調(diào)控方案
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布關(guān)于印發(fā)《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案(暫行)》的通知。方案提出，“十四五”期間，以正常年份全國(guó)豬肉產(chǎn)量在5500萬噸時(shí)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)為參照，設(shè)定能繁母豬存欄量調(diào)控目標(biāo)，即能繁母豬正常保有量穩(wěn)定在4100萬頭左右，最低保有量不低于3700萬頭。
據(jù)悉我國(guó)實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。這是為了加強(qiáng)生豬屠宰管理，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民身體健康的事。未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng)。
2014-2020年期間全球生豬屠宰量有所波動(dòng)，2019年全球生豬屠宰量為11.80億頭，主要系全球許多國(guó)家受非洲豬瘟影響，屠宰量有所下降。2019-2020年期間生豬屠宰量逐年下降。2020年生豬屠宰量為10.20億頭，同比下降13.56%。
近年來，受環(huán)保政策和行業(yè)周期性和波動(dòng)性因素的影響，我國(guó)生豬存欄量近年來呈下降趨勢(shì)。2018年我國(guó)生豬存欄量有4.3億頭，至2019年下降至3.10億頭，2020年有所回升達(dá)到4.07億頭的水平。
目前我國(guó)生豬存欄量已基本恢復(fù)至常年?duì)顟B(tài)的90%以上。2021年二季度末，生豬存欄達(dá)43911萬頭，同比增加9915萬頭，增長(zhǎng)29.2%，比一季度末增長(zhǎng)5.6%;其中能繁殖母豬存欄達(dá)4564萬頭，同比增加934萬頭，增長(zhǎng)25.7%，比一季度末增長(zhǎng)5.7%。
數(shù)據(jù)顯示，2017-2020年我國(guó)生豬產(chǎn)量呈下降趨勢(shì)，2020年我國(guó)生豬產(chǎn)量達(dá)4113萬噸。2021年上半年，中國(guó)生豬產(chǎn)能不斷恢復(fù)，豬肉產(chǎn)量2715萬噸，增加717萬噸，增長(zhǎng)35.9%。
豬價(jià)下跌的根本原因是市場(chǎng)供應(yīng)能力逐步改善。今年以來，全國(guó)能繁母豬存欄量繼續(xù)增長(zhǎng)，基礎(chǔ)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，生豬出欄顯著增加。2021年上半年，生豬出欄達(dá)33742萬頭，比上年同期增加8639萬頭，增長(zhǎng)34.4%。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2025年中國(guó)生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)發(fā)展分析與投資研究咨詢報(bào)告》分析
一、2020年全球生豬養(yǎng)殖屠宰需求分析
據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2020年全球活豬供應(yīng)量為17.5億頭，同比下降8.5%;全球活豬屠宰量為10.2億頭，同比下降13.5%。
圖表：2018-2020年全球活豬供應(yīng)量及屠宰量
數(shù)據(jù)來源：USDA，中研普華整理
二、2020年歐美生豬養(yǎng)殖屠宰需求分析
2020年全球豬肉產(chǎn)量為9787.5萬噸，同比下降9.8%;全球豬肉供應(yīng)量為10910.1萬噸，同比下降7.5%。
全球豬肉生產(chǎn)比較集中，2020年中國(guó)為最大豬肉生產(chǎn)國(guó)，豬肉產(chǎn)量41130千噸，其次是歐盟27國(guó)豬肉產(chǎn)量為24000千噸，再次是美國(guó)豬肉產(chǎn)量為12778千噸。
三、2020年中外生豬養(yǎng)殖屠宰市場(chǎng)對(duì)比
2019年起，因ASF在我國(guó)大面積暴發(fā)，我國(guó)豬肉產(chǎn)量占比下降至約42%， 2020年我國(guó)豬肉產(chǎn)量占比繼續(xù)下降，其余國(guó)家豬肉產(chǎn)量占比因此增加。由此可見，全球豬肉產(chǎn)能較為集中，前三大主產(chǎn)國(guó)豬肉供給量已達(dá)八成以上，同時(shí)我國(guó)豬肉產(chǎn)量對(duì)世界生豬產(chǎn)業(yè)有舉足輕重的影響。
中國(guó)生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)未來市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)發(fā)展分析與投資研究咨詢報(bào)告》。
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