個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)正成為保健食品企業(yè)追逐的熱點(diǎn)方向 保健食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

• 2021年10月15日 YeYuJuan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 229 7
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美國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)提出個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)的定義，即“利用人類(lèi)特點(diǎn)來(lái)推動(dòng)預(yù)防、管理和治療疾病以及優(yōu)化健康的營(yíng)養(yǎng)策略的領(lǐng)域”。個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)以營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)和營(yíng)養(yǎng)遺傳學(xué)為根基，目前仍處于起步階段，但被認(rèn)為具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)調(diào)研

美國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)提出個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)的定義，即“利用人類(lèi)特點(diǎn)來(lái)推動(dòng)預(yù)防、管理和治療疾病以及優(yōu)化健康的營(yíng)養(yǎng)策略的領(lǐng)域”。個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)以營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)和營(yíng)養(yǎng)遺傳學(xué)為根基，目前仍處于起步階段，但被認(rèn)為具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?strong>個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)目前現(xiàn)狀如何?

根據(jù)《營(yíng)養(yǎng)商業(yè)雜志》的數(shù)據(jù)，個(gè)性化補(bǔ)充劑市場(chǎng)預(yù)計(jì)將從2019年的2.81億美元銷(xiāo)售額增長(zhǎng)到2023年的43億美元(預(yù)測(cè)金額)，占美國(guó)補(bǔ)充劑銷(xiāo)售額的6.4%。與目前個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)不到2%的市場(chǎng)份額相比，這是一個(gè)很大的提升。數(shù)據(jù)顯示，到2040年，個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)的全球規(guī)?？赡芨哌_(dá)640億美元(約合4170億元人民幣)。

保健食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)正成為保健食品企業(yè)追逐的熱點(diǎn)方向，作為大健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，保健品、膳食補(bǔ)充劑、營(yíng)養(yǎng)健康食品市場(chǎng)正迎來(lái)新一輪增長(zhǎng)。

中國(guó)處在人均GDP向10000—12000美元躍遷的過(guò)程中，保健品在中國(guó)正逐步從高端消費(fèi)品、禮品轉(zhuǎn)變?yōu)樯攀碃I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的必選品，預(yù)計(jì)整個(gè)行業(yè)也將隨之規(guī)模加速攀升。

市場(chǎng)飛速發(fā)展的同時(shí)，保健食品銷(xiāo)售渠道也在不斷變化。2016年，我國(guó)保健食品線(xiàn)上銷(xiāo)售份額首次超過(guò)藥店渠道份額，成為僅次于直銷(xiāo)的第二大保健食品銷(xiāo)售渠道，且近5年的復(fù)合增速高達(dá)31.2%。受疫情影響，電商模式在保健食品眾多銷(xiāo)售渠道中“脫穎而出”。

近年來(lái)，我國(guó)保健食品銷(xiāo)售渠道中，直銷(xiāo)渠道占比最大，約占總銷(xiāo)售額的44%;線(xiàn)上、藥店、大眾商超渠道占比分別為30%、22%、3%左右。從增速來(lái)看，以抖音、小紅書(shū)等為代表的線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道增速最快，而且保持較高的增長(zhǎng)趨勢(shì)。據(jù)阿里相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年，保健食品線(xiàn)上渠道銷(xiāo)售額劇增。2019年，阿里渠道線(xiàn)上保健食品銷(xiāo)售額214.1億元;2020年，阿里渠道保健食品銷(xiāo)售額333.96億元，同比增長(zhǎng)55.95%。

保健食品線(xiàn)上渠道銷(xiāo)售增長(zhǎng)主要從以下兩方面體現(xiàn):一方面，新冠肺炎疫情將原本屬于商超、藥店模式的消費(fèi)者逐漸推到線(xiàn)上;另一方面，健康觀念提升、以及居家，使人們擁有了更多瀏覽手機(jī)的時(shí)間，這些因素都給電商模式帶來(lái)了更多的客流量。

據(jù)《2020年度中國(guó)年輕人線(xiàn)上保健品消費(fèi)方式洞察》報(bào)告指出，90后正在成為購(gòu)買(mǎi)保健品的新生力量。數(shù)據(jù)顯示，2013年到2020年，中國(guó)中青年保健品市場(chǎng)規(guī)模在持續(xù)增長(zhǎng)，增速多維持在10%以上。2020年，中國(guó)中青年保健品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到700.9億元，同比增長(zhǎng)12.4%，預(yù)計(jì)到2021年市場(chǎng)規(guī)模將增至758億元。

保健食品行業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展的“黃金時(shí)期”

在“新健康”理念的引領(lǐng)下，更顯著的變化在于，被動(dòng)式的醫(yī)療保健需求開(kāi)始轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)追求健康生活。賽博朋克養(yǎng)生、靶向養(yǎng)生、馬后炮養(yǎng)生、中式養(yǎng)生等一系列“花式養(yǎng)生”代表著當(dāng)下更多元的健康消費(fèi)走向。

未來(lái)十年，我國(guó)保健食品的滲透率將沿著一二線(xiàn)城市向三四線(xiàn)城市、老齡人群向中青年人群、滋補(bǔ)功能保健向膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的方向逐級(jí)演進(jìn)，保健食品行業(yè)將進(jìn)入高速發(fā)展的“黃金時(shí)期”。

想要了解更多保健食品行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)保健食品行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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