2021年青菜價格分析 青菜市場價多少錢一斤

• 2021年10月26日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 711 42
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蔬菜價格瘋狂，一把青菜價格十幾塊錢，為何突然菜比肉貴?如果大家最近去超市買菜，會發(fā)現(xiàn)不少蔬菜價格飆升，“曾經(jīng)因為豬肉貴，天天吃素，如今豬肉隨便買，菜價卻蹭蹭往上漲。

2021年青菜價格分析

蔬菜價格瘋狂，一把青菜價格十幾塊錢，為何突然菜比肉貴?如果大家最近去超市買菜，會發(fā)現(xiàn)不少蔬菜價格飆升，“曾經(jīng)因為豬肉貴，天天吃素，如今豬肉隨便買，菜價卻蹭蹭往上漲。

全國蔬菜價格亦大幅上漲

10月15日至10月22日，全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為4.87元/公斤，比上周上升11.6%，同比上升27.4%。其中，菜花、茄子、菠菜、豆角和芹菜的價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為26.9%、20.3%、17.5%、16.8%和16.7%。

青菜市場價多少錢一斤

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院報告統(tǒng)計分析顯示：

大幅度上漲，青菜市場價格一斤15元。從各個蔬菜批發(fā)市場獲悉，葉類蔬菜的價格上漲幅度最大，已經(jīng)超過了六家長的否認(rèn)速度，讓我們望而卻步，一些便宜的地方菠菜批發(fā)價達(dá)到8-9元，超市菠菜更是縮水，超市菠菜價格上漲至13-15元/公斤，菊花價格飆升至12元/公斤，生菜漲到7元，黃瓜漲了很多，漲到6.8元/公斤，大白菜漲到5元/公斤，滬青漲至7元/公斤，小油菜價格漲至5元/公斤，就連西紅柿和蒜苗的價格也漲到了每斤4.5元。

今年多地連續(xù)暴雨，蔬菜大面積毀壞，也嚴(yán)重影響了時令蔬菜的生長速度和產(chǎn)量，這導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量大幅下滑，同時也加大了蔬菜采摘和調(diào)度的難度，導(dǎo)致多地蔬菜價格開始一路上漲。

廣州市場好多青菜“身價”翻番，菜比肉貴。10月23日，廣州海珠區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場剛買完菜的阿伯告訴：“一根絲瓜7元，一把四季豆5元，兩斤多葉菜17元，這一餐蔬菜花了近30元?！?。

記者在沙園西華市場看到，和國慶節(jié)前對比，不少蔬菜“身價”翻了一番。蘿卜3.5-4元一斤，四季豆10元一斤，青瓜、菜心6.5元一斤，苦瓜5-7元一斤……

10月18日至24日，30種蔬菜平均批發(fā)價格每公斤5.62元，上漲12%。

商超多種蔬菜價格上漲，小菠菜15元一斤，快菜苗13元一斤，西藍(lán)花10元一斤，茴香、線茄子9元一斤，青蒜、旱黃瓜8元一斤……”這是近日北京市西城區(qū)某菜市場蔬菜攤的價簽。

近期批發(fā)端蔬菜供應(yīng)量有所下降，由于北京市流通渠道的多樣性，市場終端貨源仍然充足，供應(yīng)平穩(wěn)。但10月份以來，蔬菜價格總體呈波動上行趨勢。

10月1日-25日，北京蔬菜平均批發(fā)價，月環(huán)比上漲39.8%;綜合零售價月環(huán)比上漲20.4%。部分葉類菜、鮮嫩蔬菜上漲幅度更大，有的超過50%或更多。

蔬菜價格高位運行態(tài)勢仍會持續(xù)

10月26日，北京市召開新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第248場新聞發(fā)布會。對于生活必需品的供應(yīng)，北京市商務(wù)局一級巡視員王洪存表示，未來一個時期的生活必需品供應(yīng)特別是蔬菜價格，還面臨著更多挑戰(zhàn)。

一、馬上進(jìn)入冬季供應(yīng)期，本市蔬菜開始由北菜供應(yīng)轉(zhuǎn)向南菜供應(yīng)，運輸距離加長，再加上煤炭等能源價格的上漲造成北方暖棚費用增加，會導(dǎo)致生產(chǎn)成本上升。

二、疫情防控形勢嚴(yán)峻，多地管控措施趨緊趨嚴(yán)等不確定性因素增加，會導(dǎo)致運輸成本增加。

三、冬奧會及冬殘奧會召開在即，兩節(jié)將要到來，需求量逐步上升，會出現(xiàn)節(jié)前效應(yīng)。從全國看，蔬菜價格高位運行態(tài)勢仍會持續(xù)。

為何蔬菜價格蹭蹭漲?據(jù)了解，這輪蔬菜價格上漲主要是受水災(zāi)影響，市場供求關(guān)系發(fā)生了變化。

未來行業(yè)市場投資機會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2021-2025年中國蔬菜加工行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。

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