農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)陳光華表示，從畜牧業(yè)總體情況來(lái)看，今年以來(lái)，全國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，主要畜產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)都是比較充裕的。預(yù)計(jì)今年的肉類和奶類產(chǎn)量有可能創(chuàng)歷史新高，禽蛋產(chǎn)量保持穩(wěn)定，保障元旦、春節(jié)期間市場(chǎng)供應(yīng)有良好的生產(chǎn)基礎(chǔ)。
2022家禽蛋類行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)陳光華表示，從畜牧業(yè)總體情況來(lái)看，今年以來(lái)，全國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，主要畜產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)都是比較充裕的。預(yù)計(jì)今年的肉類和奶類產(chǎn)量有可能創(chuàng)歷史新高，禽蛋產(chǎn)量保持穩(wěn)定，保障元旦、春節(jié)期間市場(chǎng)供應(yīng)有良好的生產(chǎn)基礎(chǔ)。
近期，雞蛋價(jià)格漲幅較大。從11月份開(kāi)始，雞蛋就暫停了繼續(xù)走高的勢(shì)頭，各地行情也紛紛飄綠走跌。只不過(guò)，因市場(chǎng)的需求仍在，蛋價(jià)并沒(méi)有“一瀉千里”，反而是“難舍難分”，持續(xù)保持較高的價(jià)格。按理說(shuō)，國(guó)慶過(guò)后蛋價(jià)就會(huì)走跌，12月份才會(huì)繼續(xù)上漲，但今年卻不同，蛋價(jià)明顯走高，至于為何，還因今年產(chǎn)能減少，雞蛋供應(yīng)偏緊，且蔬菜價(jià)高，很多人轉(zhuǎn)向?qū)﹄u蛋的購(gòu)買，使得近期行情可觀。
導(dǎo)致近期雞蛋供應(yīng)偏緊的主要原因有三個(gè)：
一是受天氣快速轉(zhuǎn)涼影響，蛋雞產(chǎn)蛋率小幅下降，影響了雞蛋的有效供給。
二是近來(lái)部分地區(qū)出現(xiàn)散發(fā)疫情，一些消費(fèi)者儲(chǔ)備雞蛋，使得局部地區(qū)雞蛋銷量增加明顯。
三是國(guó)慶節(jié)后，蔬菜價(jià)格漲幅較大，有的蔬菜價(jià)格甚至比雞蛋還貴，也使得雞蛋銷量增加。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，11月3日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋均價(jià)為10.69元/公斤，比10月17日的9.57元/公斤上漲了11.7%。
現(xiàn)在食用雞蛋的人比以往任何時(shí)候都多。雞蛋消費(fèi)的強(qiáng)勁增長(zhǎng)將推動(dòng)未來(lái)幾年的產(chǎn)品需求。
中國(guó)雞蛋產(chǎn)業(yè)共有3000多億元的市場(chǎng)容量，可生食雞蛋的國(guó)內(nèi)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)階段都處于缺失狀態(tài)，如果企業(yè)不夯實(shí)基礎(chǔ)，可能導(dǎo)致曇花一現(xiàn)。在線上平臺(tái)，目前在售的可生食雞蛋品牌包括一顆紅心、朝一、旦旦說(shuō)、桂青源等，這些雞蛋的主要標(biāo)簽是無(wú)菌、日本可生食標(biāo)準(zhǔn)，一般價(jià)格在2~4元/枚，這與目前超市或菜市場(chǎng)5~10元/斤的大眾消費(fèi)雞蛋相比，顯然屬于高端雞蛋。
未來(lái)市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多行業(yè)市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年家禽蛋類市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2021-2026年中國(guó)雞蛋加工行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告
雞蛋加工行業(yè)研究報(bào)告中的雞蛋加工行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)雞蛋加工行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重...
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防禽流感?韓國(guó)撲殺440多萬(wàn)只家禽 2021家禽蛋類行業(yè)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè) 
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