世界洋酒巨頭保樂力加宣布其在中國投建的首個威士忌工廠正式投產(chǎn)運營，并公布了十年總計投資10億元人民幣的長期計劃。根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會公開數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年,進(jìn)口酒類市場繼續(xù)恢復(fù)性增長，其中，烈酒量額延續(xù)增勢，進(jìn)口總額領(lǐng)跑各大進(jìn)口酒類，在酒類進(jìn)口總額中占3
不同于我國傳統(tǒng)的酒類產(chǎn)品，進(jìn)口烈酒有其獨特的飲用口感及衍生文化，市場規(guī)模也在逐年擴大。國內(nèi)快速增長的威士忌市場，讓國際洋酒巨頭們看到了新的機會。諸多國際知名酒業(yè)制造商也開始在國內(nèi)建廠生產(chǎn)威士忌，進(jìn)一步推動了進(jìn)口國際蒸餾酒消費市場的發(fā)展。
11月16日，世界洋酒巨頭保樂力加宣布其在中國投建的首個威士忌工廠正式投產(chǎn)運營，并公布了十年總計投資10億元人民幣的長期計劃。不久前，另一家世界洋酒巨頭帝亞吉歐也宣布在云南投建首個威士忌工廠。洋酒巨頭們希望通過直接面對中國消費者的方式，從白酒等烈酒消費中“搶地盤”。
保樂力加將威士忌工廠建在四川省峨眉山腳下，占地18公頃，主要生產(chǎn)中國風(fēng)土特色的麥芽威士忌。相比于蘇格蘭大廠動輒1000萬升(純酒精)以上的產(chǎn)能，中國威士忌工廠規(guī)劃產(chǎn)能在100萬升到150萬升，產(chǎn)能規(guī)模并不大，但其卻設(shè)有一個相當(dāng)大規(guī)模的游客中心，并希望在10年里吸引200萬名游客前來。
據(jù)介紹，目前這一新威士忌工廠從8月份已經(jīng)開始生產(chǎn)，盡管游客中心在2023年才會正式啟動，但從今年12月開始，保樂力加就準(zhǔn)備提前開門迎客，邀請消費者以團(tuán)隊的形式來參觀酒廠。
威士忌一般指威士忌酒。 威士忌(Whisky、Whiskey)，是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。按照產(chǎn)地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。
根據(jù)中研普華出版的《2021-2025年中國威士忌酒行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告》顯示：
根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會公開數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年,進(jìn)口酒類市場繼續(xù)恢復(fù)性增長，其中，烈酒量額延續(xù)增勢，進(jìn)口總額領(lǐng)跑各大進(jìn)口酒類，在酒類進(jìn)口總額中占比再破新高，達(dá)到38.8%的歷史高位，力壓其他各大進(jìn)口酒類。
中國酒業(yè)協(xié)會國際蒸餾酒、利口酒委員會秘書長火興三介紹，通過近幾年的分析得知，目前國際蒸餾酒在整個酒類行業(yè)中增長趨勢明顯，2021年上半年進(jìn)口國際蒸餾酒的價格激增，增速超過葡萄酒和啤酒。
根據(jù)《2020中國烈酒市場分析報告》分析顯示，在當(dāng)前中國酒類市場上，進(jìn)口烈酒的市場滲透率僅為3%左右。但隨著年輕消費群體的加入，國際烈酒品牌的滲透率呈現(xiàn)快速提升的態(tài)勢，未來市場將是多個酒種之間的競爭，國際蒸餾酒和白酒之間的競爭剛剛開始。
中糧名莊薈國際酒業(yè)有限公司黨委書記、總經(jīng)理焦國強介紹，中國進(jìn)口烈酒消費市場將迎來新的消費場景以及消費人群，并會打破白蘭地獨大的市場格局，迎來多品類多元化的市場機遇。
除了威士忌，干邑、白蘭地、單一麥芽、日本清酒等進(jìn)口國際蒸餾酒產(chǎn)品也在國內(nèi)市場取得了一定的份額。通過傳統(tǒng)渠道布局和電商推廣的多種營銷手段相結(jié)合，國際蒸餾酒在市場布局層面拿到了一手“好牌”，至于如何把牌打好，就得看頭部企業(yè)對于市場規(guī)律趨勢的前瞻研判和積極布局了。
在傳統(tǒng)白酒消費的帶領(lǐng)下，中國成為全球第一大烈酒消費市場，不僅在產(chǎn)量方面拔得頭籌，更在消費額方面遙遙領(lǐng)先。由此預(yù)判，占3%的進(jìn)口烈酒在國內(nèi)市場份額還有極大的提升空間，消費額有望持續(xù)走高。
想知道更多威士忌酒行業(yè)詳細(xì)分析，可點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2021-2025年中國威士忌酒行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告》
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2021-2025年中國威士忌酒行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告
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