草莓市場調(diào)查報告 2022年草莓行業(yè)發(fā)展前景分析

• 2022年1月14日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網(wǎng) 597 34
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隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食品品質(zhì)和安全性的要求也越來越高。草莓作為一種不耐運輸、不耐清洗的水果，在鮮食、加工的過程中都要保證安全、無污染，世界各國相繼出臺有機(jī)食品生產(chǎn)和檢測標(biāo)準(zhǔn)，未來生產(chǎn)將逐步趨向綠色化和有機(jī)化。

草莓行業(yè)發(fā)展前景、草莓市場狀況如何?近年來，草莓采摘園迅速發(fā)展，草莓的消費逐漸成為國內(nèi)水果市場不可或缺的組成部分。從消費的角度來看，消費者在采摘草莓的過程中，可以舒緩工作壓力，體驗農(nóng)事樂趣，品嘗新鮮草莓;而對于種植戶而言草莓園采摘能夠有效吸引人流，從而拉動其他產(chǎn)品的消費。

草莓市場調(diào)查報告 2022年草莓行業(yè)發(fā)展前景分析

草莓屬于薔薇科、草莓屬，為多年生漿果類草本植物，是世界上栽培最廣泛的小漿果，適應(yīng)性強(qiáng)，營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素C、維生素B和鉀、磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)，以及類黃酮、鞣花酸等多種抗氧化物質(zhì)，素有“水果皇后”的美稱。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2021-2025年中國草莓栽培行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》顯示

防治草莓病蟲害除了農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治措施外，農(nóng)藥防治仍然是重要的防治方法。截止到2021年6月21日，我國有效登記的農(nóng)藥產(chǎn)品有42546個，其中在草莓上登記的農(nóng)藥產(chǎn)品有107個，占0.25%。

對于部分發(fā)展中國家來說，優(yōu)質(zhì)的草莓種苗、優(yōu)良的草莓品種，是草莓產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵，未來的一段時間內(nèi)仍需大力推廣草莓標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，結(jié)合地理及氣候條件，區(qū)劃草莓產(chǎn)地，建立草莓生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化制度，提高草莓品質(zhì)。除了傳統(tǒng)的生產(chǎn)基地模式，種植園、采摘園等新生產(chǎn)模式也在逐漸發(fā)展，我國草莓栽培面積、產(chǎn)量仍將保持穩(wěn)定增長趨勢。

我國的草莓主產(chǎn)區(qū)包括河北、山東、遼寧、四川、江蘇、浙江等地，其中山東、江蘇、遼寧三省占到全國草莓產(chǎn)量的48%。全國有名的草莓產(chǎn)區(qū)有河北的滿城、遼寧的東港、山東的煙臺、江蘇的連云港和句容、上海的青浦和奉賢、浙江的建德和諸暨、四川的雙流等。

我國草莓的生產(chǎn)規(guī)模位居世界第一，占比全球草莓總產(chǎn)量三分之一以上，2011-2020年我國草莓產(chǎn)量整體增長，產(chǎn)量從200.9萬噸增長至344.9萬噸，2011-2020年復(fù)合增長率為6.2%。從我國草莓產(chǎn)量區(qū)域分布來看，東部地區(qū)草莓產(chǎn)量占比50.7%，中部地區(qū)草莓產(chǎn)量占比22.8%，西部地區(qū)草莓產(chǎn)量占比12.8%，東北地區(qū)草莓產(chǎn)量占比13.6%。

草莓作為一種高附加值的經(jīng)濟(jì)作物，其全球產(chǎn)量與種植面積均在不斷增加。近年來我國草莓種植面積整體呈增長態(tài)勢，截至2020年我國草莓種植面積達(dá)到131.6千公頃。近年來我國草莓需求量增長迅速，越來越多的消費者開始喜愛和追求營養(yǎng)價值高的水果，據(jù)統(tǒng)計，截至2020年我國草莓表觀需求量為344.3萬噸，同比增長5.23%。

我國草莓的主要銷售市場為周邊鄰國，并不斷發(fā)展與德、美、英等大國之間的草莓貿(mào)易交流。據(jù)統(tǒng)計，截至2021年1-10月我國草莓出口數(shù)量為2730.8萬噸，出口金額為984.4萬美元。中國已成為草莓行業(yè)和市場第一大國，不管是消費量還是生產(chǎn)量都穩(wěn)居第一。根據(jù)此報告預(yù)估，草莓的全球消費量在2025年將達(dá)到1150萬噸的規(guī)模。

近年來，隨著人工智能、大數(shù)據(jù)云計算及機(jī)器人技術(shù)在草莓生產(chǎn)中的應(yīng)用，草莓生產(chǎn)將逐步趨于智能化和機(jī)械化，未來這些領(lǐng)域的更多技術(shù)手段將用于草莓生產(chǎn)中，例如，德國、日本研發(fā)的草莓果實色選采摘系統(tǒng)、草莓種苗高溫噴霧殺菌系統(tǒng)等，極大地降低了勞動力成本、減少了農(nóng)藥的使用。

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食品品質(zhì)和安全性的要求也越來越高。草莓作為一種不耐運輸、不耐清洗的水果，在鮮食、加工的過程中都要保證安全、無污染，世界各國相繼出臺有機(jī)食品生產(chǎn)和檢測標(biāo)準(zhǔn)，未來生產(chǎn)將逐步趨向綠色化和有機(jī)化。

報告在總結(jié)中國草莓栽培行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國草莓栽培行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為草莓栽培企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國草莓栽培行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。報告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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