糖果市場調查報告 2022年糖果行業(yè)發(fā)展趨勢及需求分析

• 2022年3月8日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網 554 30
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糖果是糖果糕點的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。糖果行業(yè)作為我國傳統(tǒng)的兩大支柱零食產業(yè)之一，保持著快速的增長，潛力市場份額不斷擴張。

糖果行業(yè)發(fā)展前景、糖果市場規(guī)模有多大?糖果是糖果糕點的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。糖果行業(yè)作為我國傳統(tǒng)的兩大支柱零食產業(yè)之一，保持著快速的增長，潛力市場份額不斷擴張。

糖果市場調查報告 2022年糖果行業(yè)發(fā)展趨勢及需求分析

糖果是糖果糕點的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。在亞洲文化廣義上，巧克力及口香糖很多時亦會視為糖果的一種;在歐美國家，糖果是僅指指使用白砂糖或麥芽糖下去制作的產品。糖果可分為硬質糖果、硬質夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。

從糖果行業(yè)產業(yè)鏈來看，上游行業(yè)主要包括糖、淀粉、乳制品等原材料以及食品添加劑、食品包裝材料等;中游主要為糖果生產，產品包括硬質糖果、硬質夾心糖、乳脂糖果、凝膠糖果等;行業(yè)下游為銷售環(huán)節(jié)，通過如商超、便利店、電商平臺等多種渠道進行銷售，最終銷往終端消費者。

隨著人們生活水平的提高，消費能力的增強，國內市場在不斷被開拓，并且新生產品的出現(xiàn)不僅促進經濟增長，也進一步促進了市場的多元分配。我國糖果行業(yè)面臨小產品、大市場的需求格局，糖果生產企業(yè)正處于結構調整、產品更新、優(yōu)勝劣汰、企業(yè)重組的階段。隨著糖果類食品的市場運作由產品競爭向市場營銷的轉變完成，糖果行業(yè)進入品牌競爭時代。

據(jù)中研產業(yè)研究院公布《2022-2027年糖果產業(yè)深度調研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》顯示

糖果行業(yè)作為我國傳統(tǒng)的兩大支柱零食產業(yè)之一，保持著快速的增長，潛力市場份額不斷擴張。2019年國內糖果產量回升至329.8萬噸，然而截至2020年10月糖果累計產量為230.7萬噸，同比下降了8.69%。當下功能性食品市場規(guī)模不斷擴大，業(yè)內預測2022年功能性食品市場規(guī)模將突破6000億元，推動糖果向功能化發(fā)展是在迎合大趨勢，同時也更符合當下需求。

我國糖果行業(yè)面臨小產品、大市場的需求格局，糖果生產企業(yè)正處于結構調整、產品更新、優(yōu)勝劣汰、企業(yè)重組的階段。隨著糖果類食品的市場運作由產品競爭向市場營銷的轉變完成，糖果行業(yè)進入品牌競爭時代。

在我國糖果行業(yè)競爭格局中，國外品牌仍然占據(jù)主導地位，行業(yè)市場中排名前五的均無國產品牌，其中瑪氏占比達到22%，排名第一。其次是雀巢，占比為8%，阿爾卑斯和億滋國際占比均為7%。中國糖果行業(yè)的知名品牌有阿爾卑斯、德芙、大白兔、徐福記、費列羅等，其中阿爾卑斯、德芙皆為國外品牌。

目前，中國中高檔糖果巧克力60%的銷量產自大賣場及連鎖超市。借助大休閑化回歸KA實場，成為不少糖果企業(yè)這兩年的重要舉措。此外，不斷升級的各類喜鋪已經成為散貨零售終端的重要形式。一場線上銷售之爭已經在各大糖果企業(yè)之間展開。加強與國內領先的B2B、B2C等電商平臺進行合作，大力扶持電商渠道，打破糖果產品銷售的空間和時間界限，已經成為糖果企業(yè)轉型的又一途徑。

相較于發(fā)達國家，我國糖果行業(yè)產品類型單一、同質化嚴重、標識標簽模糊、營銷模式滯后，這些因素也是導致我國糖果行業(yè)市場規(guī)模增長緩慢的重要原因之一。我國糖果行業(yè)新品研發(fā)能力不足，產業(yè)結構較為落后，核心競爭力較弱，行業(yè)整體利潤遠低于國外品牌，轉型升級是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

在居民健康意識提升的情況下，我國人均糖果消費量逐年降低，傳統(tǒng)糖果市場發(fā)展空間有限，本土企業(yè)需重視自身產品的研發(fā)創(chuàng)新和更新?lián)Q代能力，推出符合市場需求的糖果產品，挖掘市場潛力。在此背景下，我國糖果行業(yè)將迎來結構調整、優(yōu)勝劣汰的洗牌階段。

市場對低糖、無糖、高膳食纖維食品和飲料的需求不斷升溫，優(yōu)化產品是未來食品和飲料的行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

糖果行業(yè)研究報告旨在從國家經濟和產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析糖果未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘糖果行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業(yè)規(guī)模、產業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

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