隨著社會經濟的發(fā)展,果農以前栽植的蘋果樹開始出現老化,蘋果產量降低,投資的成本越來越高,人工工資不斷地提高。造成果農的收益降低,甚至有些每年是負資產。所以,果農急需要對蘋果樹進行轉型,提高收益。
蘋果發(fā)展現狀、蘋果市場行業(yè)環(huán)境如何?隨著社會經濟的發(fā)展,果農以前栽植的蘋果樹開始出現老化,蘋果產量降低,投資的成本越來越高,人工工資不斷地提高。造成果農的收益降低,甚至有些每年是負資產。所以,果農急需要對蘋果樹進行轉型,提高收益。
蘋果成長周期:一般蘋果栽種后,于2-3年才開始結出果實。果實一般呈紅色,但需視乎品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質和維生素,為人們最常食用的水果之一。果實成長期之長短,一般早熟品種為65-87天,中熟品種為90-133天,晚熟品種則為137-168天。在一般情形下,栽種后蘋果可有15-50年壽命。
伴隨著改革開放,經過40多年的砥礪奮進,我國蘋果產業(yè)取得了舉世矚目的成就,截至2020年,我國蘋果種植總面積為1942.5千公頃,占全球的50%以上;產量方面,2010-2020年我國蘋果產量除2018年外穩(wěn)定增長,產量從3164.9萬噸增長至4406.6萬噸,占全球蘋果總產量50%以上,2010-2020年CAGR為3.4%。
根據有關數據顯示,目前我國共有2.7萬家蘋果種植相關企業(yè)。從地域分布來看,陜西省擁有數量最多的蘋果種植相關企業(yè),達7421家,占全國總量的27%。甘肅省排名第2,共有3763家相關企業(yè),山東省排名第三,共有3649家相關企業(yè)。2020年,相關企業(yè)新注冊3239家,今年前5月新注冊549家,同比下降49%。
據中研產業(yè)研究院公布《2022-2027年中國蘋果行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》顯示
中國蘋果以紅富士為主,其產量占蘋果總產量的65%。蘋果主產省山東富士面積和產量分別占全省70.2%和76.2%,其它蘋果主產區(qū)陜西、北京、河南、河北、甘肅和山西的富士品種比例也占其蘋果生產總量60%以上。另外,許多果區(qū)(山東、山西、陜西、遼寧等省)開始重視加工用品種(澳洲青蘋、紅玉等)的栽培;蘋果主栽品種進一步趨向區(qū)域化發(fā)展。
數據顯示,2020年我國蘋果產量排前三地區(qū)分別是陜西、山東與山西,產量分別為1185.21萬噸、953.63萬噸與436.63萬噸。我國不但是蘋果生產大國,同樣也是消費大國,隨著經濟水平提高以及健康意識不斷增長,我國蘋果需求量不斷增加,截至2020年我國蘋果需求量為4308.37萬噸,同比增長3.62%。
從品種上來看, 紅富士蘋果仍是一畝田平臺中供應占比最大的品種,占比達到65%, 其次為嘎啦蘋果,占比8%, 花牛品種占比排名第三,占比7%,黃元帥、紅星、紅將軍和美八占比在3%-7%之間。
我國蘋果產業(yè)在取得巨大成就的同時,也面臨著產能過剩、價格波動大、品種結構不合理、生產成本過高等諸多問題,嚴重制約著蘋果產業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展,一場蘋果產業(yè)內的供給側結構性改革已經迫在眉睫。
現在已進入互聯網時代,線上銷售已成為新主流。尤其是在2021年的線上生鮮產品銷售大爆發(fā)??梢越柚斚铝餍械碾娚?、微商、短視頻營銷、直播帶貨等方式售賣蘋果。
蘋果產能分析預測
圖表:2020—2025年我國蘋果行業(yè)產能預測(單位:萬噸)
數據來源:中研普華產業(yè)研究院
蘋果行業(yè)研究報告旨在從國家經濟和產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析蘋果未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢,挖掘蘋果行業(yè)的市場潛力,基于重點細分市場領域的深度研究,提供對產業(yè)規(guī)模、產業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪,清晰發(fā)展方向。
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2022-2027年中國蘋果行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告
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