目前，美國(guó)電商巨頭亞馬遜已經(jīng)同意入股美國(guó)外賣平臺(tái)Grubhub，并將向其美國(guó)Prime用戶提供一年的Grubhub會(huì)員資格。
亞馬遜入股美國(guó)外賣平臺(tái)Grubhub
目前，美國(guó)電商巨頭亞馬遜已經(jīng)同意入股美國(guó)外賣平臺(tái)Grubhub，并將向其美國(guó)Prime用戶提供一年的Grubhub會(huì)員資格。
外賣平臺(tái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
外賣平臺(tái)幾家獨(dú)大，甚至在競(jìng)爭(zhēng)激烈的地區(qū)要求餐飲企業(yè)非此即彼“二選一”，傭金居高不下，使得很多餐飲企業(yè)都是“賠本賺吆喝”，根本不能有效緩解自身經(jīng)營(yíng)上的困難。
2020年以來(lái)，受新冠肺炎疫情影響，眾多餐飲企業(yè)面臨租金、人工、能耗、稅收等多重成本壓力，客流、現(xiàn)金流嚴(yán)重不足的困境無(wú)法得到及時(shí)緩解。諸多餐飲企業(yè)在疫情期間面臨虧損、不得不上線外賣平臺(tái)，以此提高人氣、增加現(xiàn)金流，盡量彌補(bǔ)損失、維持運(yùn)營(yíng)。但卻又面臨外賣平臺(tái)過(guò)高傭金的困擾。
自從去年疫情發(fā)生后，所有餐飲企業(yè)都經(jīng)歷了前所未有的危機(jī)，不少餐飲界連鎖企業(yè)瀕臨破產(chǎn)，而外賣則成為餐飲企業(yè)的救命稻草。但隨之而來(lái)的是主流外賣平臺(tái)提高傭金比例。從美團(tuán)外賣財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)看，2021年的平均傭金收入高于2020年。根據(jù)財(cái)報(bào)，2021年第三季度美團(tuán)餐飲外賣傭金收入為232.2億元，完成訂單筆數(shù)為40.1億筆，平均每筆訂單傭金收入為5.787元。
而2020年第三季度，美團(tuán)餐飲外賣傭金收入為182.5億元，完成訂單筆數(shù)為32.1億筆，平均每筆訂單傭金收入為5.68元，這意味著2021年第三季度傭金抽成金額高于去年同期。
外賣行業(yè)復(fù)合增長(zhǎng)率分析
目前，外賣行業(yè)伴隨著互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的崛起，經(jīng)過(guò)資本加持和市場(chǎng)潛力迅速挖掘。根據(jù)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，外賣市場(chǎng)規(guī)模從2011年的216億元增長(zhǎng)至2020年的6646億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)37%。2020年全年中國(guó)外賣行業(yè)滲透率超過(guò)16.5%。中國(guó)外賣消費(fèi)者規(guī)模從2011年的0.63億人次增長(zhǎng)至2020年的4.56億人次，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)18.6%。
外賣行業(yè)主要由線上平臺(tái)、店家、騎手和終端用戶四部分組成。在四方參與的商業(yè)模式下，線下三端網(wǎng)絡(luò)密度效應(yīng)(即網(wǎng)絡(luò)的價(jià)值與連接用戶數(shù)的平方(N^2)成正比關(guān)系)明顯，店家、騎手和用戶作為線下三個(gè)組成部分，通過(guò)線上平臺(tái)構(gòu)建起了商業(yè)閉環(huán)。
去年全國(guó)兩會(huì)，全國(guó)工商聯(lián)也提交了《關(guān)于加強(qiáng)餐飲外賣平臺(tái)反壟斷監(jiān)管協(xié)調(diào)降低傭金的提案》。提案指出，外賣平臺(tái)抽傭在10%至15%區(qū)間才是餐飲企業(yè)可以接受的，但實(shí)際抽傭往往高于這個(gè)比例。
外賣平臺(tái)對(duì)不同規(guī)模商家的抽擁比例不同，傭金最低的為自配送商家，通常在5%~8%，品牌影響力大的大型連鎖為15%~18%，品牌影響力有限的小型連鎖為18%~20%，餐飲企業(yè)常見的夫妻單店傭金和新簽用戶更高，由代理商負(fù)責(zé)的地區(qū)傭金也高于自營(yíng)地區(qū)。而如何平衡傭金比例將是未來(lái)餐飲外賣行業(yè)最大的問(wèn)題。
更多市場(chǎng)消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年外賣產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。
關(guān)注公眾號(hào)
免費(fèi)獲取更多報(bào)告節(jié)選
免費(fèi)咨詢行業(yè)專家
2022-2027年中國(guó)道路工程機(jī)械行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告
在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢(shì)。中國(guó)每年有近百萬(wàn)家企業(yè)倒閉，對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)而言，因?yàn)槭д`而出局，極有可能意味著從此退出歷史...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃書 細(xì)分市場(chǎng)研究 IPO上市咨詢
國(guó)內(nèi)首部智能網(wǎng)聯(lián)汽車管理法規(guī)出臺(tái)近期，《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)智能網(wǎng)聯(lián)汽車管理?xiàng)l例》經(jīng)深圳市第七屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)...
速凍食品市場(chǎng)消費(fèi)需求，速凍食品品牌競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀如何?速凍食品，利用-30℃以下低溫，迅速將預(yù)處理的圣鵬凍結(jié)到-18℃以下2...
電力工程建設(shè)件行業(yè)前景及現(xiàn)狀發(fā)展如何?電力工程建設(shè)行業(yè)在電力工程施工現(xiàn)場(chǎng)，需要及時(shí)明確施工現(xiàn)場(chǎng)安全管控的目標(biāo)，2...
DRAM行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研2014年，國(guó)務(wù)院印發(fā)《國(guó)家集成電路產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)綱要》，將集成電路產(chǎn)業(yè)發(fā)展上升為國(guó)家戰(zhàn)略，明確了“...
2022年種衣劑行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景預(yù)測(cè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)隨著近幾年科技技術(shù)不斷提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用種衣劑成為一種主流，過(guò)去的被...
2022年甲酸鹽行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景預(yù)測(cè)甲酸鹽還有許多小規(guī)模的用途，比如皮革加工、食鹽生產(chǎn)，以及用于建筑業(yè)，石油工業(yè)...
2022點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及點(diǎn)餐系統(tǒng)市場(chǎng)分析 12022我國(guó)特色餐飲行業(yè)現(xiàn)狀及市場(chǎng)發(fā)展前景
2我國(guó)餐飲業(yè)直接就業(yè)人員近3000萬(wàn) 餐飲市場(chǎng)容量或變化趨勢(shì)
32022在線訂餐市場(chǎng)調(diào)研 在線訂餐行業(yè)前景及現(xiàn)狀分析
4餐飲外賣產(chǎn)業(yè)消費(fèi)規(guī)模及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析
5餐飲行業(yè)呈現(xiàn)恢復(fù)向好勢(shì)頭 餐飲行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠(chéng)聘英才企業(yè)客戶意見反饋報(bào)告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2021 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)(簡(jiǎn)稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號(hào)
研究院服務(wù)號(hào)
中研網(wǎng)訂閱號(hào)