星巴克2022財年第三財季報告顯示,中國市場營收為5.4億美元,同比下跌40%;此外,受到客流量下降43%和平均客單價下降1%的影響,星巴克中國同店銷售額下降了44%。根據星巴克2022年第二財季的報告顯示,星巴克北美和美國門店的業(yè)績超過預期,可比銷售額增長12%,客戶
星巴克2022財年第三財季報告 中國市場營收為5.4億美元
星巴克2022財年第三財季報告顯示,中國市場營收為5.4億美元,同比下跌40%;此外,受到客流量下降43%和平均客單價下降1%的影響,星巴克中國同店銷售額下降了44%。根據星巴克2022年第二財季的報告顯示,星巴克北美和美國門店的業(yè)績超過預期,可比銷售額增長12%,客戶的購買量上升,平均客單價也有所增加。
星巴克表示,通脹和咖啡師工資上漲影響當季的利潤率。同時,星巴克表示,該財季全球同店銷售額增長3%,其中美國同店銷售額增長9%,主要由于平均訂單總額的增加,客流量也增加1%。
星巴克未來3年有哪些計劃
星巴克公司正式發(fā)布2025中國戰(zhàn)略愿景,推出以價值為導向的全新增長計劃,加碼中國市場。未來三年,星巴克將在中國斥資約14.6億人民幣,架構星巴克中國首個專屬的數字技術創(chuàng)新中心。
至2025年,實現外送業(yè)務銷售額為當前業(yè)績兩倍以上的目標。此外,星巴克中國還將借助電商渠道,發(fā)力咖啡周邊商品及禮品業(yè)務。至2025年,其銷售表現預計將以30%的年復合增長率持續(xù)擴容。
到2025年,星巴克中國總門店數量將達到9,000家,伙伴(員工)將新增3.5萬人,并實現凈收入翻倍,營業(yè)利潤為當前四倍的增長目標。
至2025年,當前2,500個覆蓋辦公樓、酒店等場所的“星巴克咖啡服務”點位將翻倍至5,000個,星巴克即飲咖啡將進入55萬個商超及便利店。
咖啡行業(yè)供需趨勢及規(guī)模分析
統(tǒng)計數據顯示,80/90后人數達3.25億,占總人口的23.2%,這部分人是職場主力,有經濟基礎,消費能力強,是社會的中堅力量;95后人數達3.85億,占總人口的27.5%,95后作為互聯網數字原住民,敢于嘗新,是未來消費的主力軍。這群年輕人,他們喝咖啡的消費習慣正在被培養(yǎng)。
數據顯示,中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模達到3000億元,中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模預計將保持27.2%增長率上升,遠高于全球2%的平均增速。2025年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模將達到1萬億元,總體呈現持續(xù)擴大的趨勢。
據悉,全年咖啡領域共有21起投資案例,總金額達到59.21億元,投資金額超過2019年和2020年的投資總和。在第三方企業(yè)信息查詢軟件搜索“咖啡”,成立時間在1年內的公司就有超過2.5萬條結果。
咖啡市場競爭分析
盡管在2021年有一段蕭條期,門店數量和星巴克的增長率相對保持穩(wěn)定,但在2022年初,瑞星又開始了新一輪的超越。不過,值得注意的是,瑞幸一方面有著驚人的開店速度,同時也有著驚人的關店速度。
中國咖啡市場經歷了三次浪潮:雀巢速溶咖啡帶來的是第一次浪潮;以星巴克、Costa等為代表的手磨咖啡是第二次浪潮;當下咖啡市場正在進入第三次浪潮:在多層次的消費需求帶動下,咖啡市場變得更加多元化。伴隨基礎設施的變化,咖啡行業(yè)也在經歷著重構。速溶、掛耳、袋泡、濃縮咖啡液等多種多樣的形式,足以滿足一千個人眼中有一千種咖啡的喝法,中國正在形成自己獨特且不斷更新的咖啡市場。
到目前為止,瑞幸已經關閉了2400多家門店,而星巴克只有100多家。當然,無論哪個行業(yè),從來都不是以門店的數量取勝。真正能反映其價值的是績效。門店數量超過星巴克并不意味著瑞幸已經全面超過星巴克。
從營收角度來看,瑞幸在2021季度第三季度的營收為23億5000萬元,同比增長105.6%。星巴克在2021財年第三季度的營收為75億美元,同比增長78%,是瑞幸的20倍多。在凈利潤方面,瑞星在2021季度第三的凈虧損為2350萬元,而星巴克2021財年第三季度,歸屬母公司凈利潤為11.534億美元。
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