花茶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及行業(yè)發(fā)展前景分析

• 吳澳燕 2022年12月6日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1303 85
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花茶作為我國(guó)特有的再加工茶類，是將各種具有香氣的鮮花與茶葉拌合窨制而成。在窨制過程中，主要包括香花的香氣釋放和茶坯對(duì)香氣化合物的吸附等一系列理化變化，使花茶兼具茶的鮮醇爽口和花的芳香馥郁。

花茶作為我國(guó)特有的再加工茶類，是將各種具有香氣的鮮花與茶葉拌合窨制而成。在窨制過程中，主要包括香花的香氣釋放和茶坯對(duì)香氣化合物的吸附等一系列理化變化，使花茶兼具茶的鮮醇爽口和花的芳香馥郁。

花茶可以分為花草茶和花果茶，用花或葉制作的為花草茶，在我國(guó)市場(chǎng)上的花草茶大約有60～70個(gè)品種，其中有60%為野生品種，40%為種植品種，主要有茉莉花茶、玫瑰茶等;而用果實(shí)制成的則是花果茶，如無花果茶、羅漢果茶等。

目前來看，我國(guó)花茶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模近年來保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2020年我國(guó)花茶市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到128.56億元，同比增長(zhǎng)8.75%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年花茶市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

現(xiàn)有數(shù)據(jù)顯示，2020年，世界茶葉產(chǎn)量626.9萬噸，中國(guó)茶葉產(chǎn)量298.6萬噸，居世界第一;世界茶葉總種植面積7647萬畝，中國(guó)茶葉總種植面積4747.5萬畝，同樣居世界第一。中國(guó)的茶葉對(duì)世界茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)影響巨大，產(chǎn)量占世界的47.63%，消費(fèi)量占41.68%，出口量占19.14%。

下正是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“黃金時(shí)代”，世界上有近一半人(30多億人)每天飲用茶葉，全世界一天飲用的茶超過30億杯。

花茶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及行業(yè)發(fā)展前景分析

在中國(guó)有夏天喝綠茶、冬天喝紅茶，一年四季喝花茶的說法，并且由于世界性飲花、食花熱潮的流行，以品嘗純天然野生花草或少量種植花草植物的，茶需求在我國(guó)的一些大城市悄然興起，受到年輕群體特別是女性群體的歡迎。

在我國(guó)市場(chǎng)上的花草茶大約有60～70個(gè)品種，其中有60%為野生品種，40%為種植品種，它們大部分產(chǎn)自云南、甘肅、浙江、安徽等地。像玫瑰花、千日紅在云南種植規(guī)模比較大，黃菊花、杜鵑花、玳玳花在甘肅有種植，玫瑰茄卻主要產(chǎn)自廣西和福建等地。

當(dāng)前我國(guó)花茶產(chǎn)品中，茉莉花茶是最大的市場(chǎng)，無論是產(chǎn)量還是消費(fèi)量均是占比最高的細(xì)分品類。茉莉花茶又叫茉莉香片，屬于花茶，已有1000多年歷史，茉莉花茶產(chǎn)于福建省福州市及閩東北地區(qū)，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽(yù)。2020年，我國(guó)茉莉花茶產(chǎn)量約為12.09萬噸。

由于花茶作為農(nóng)產(chǎn)品加工品，很少有通過直銷渠道直接送到消費(fèi)者手中的，大部分消費(fèi)者都是通過各類流通渠道，如電商、超市等渠道來購(gòu)買，發(fā)達(dá)的流通渠道對(duì)于花茶的發(fā)展有著重要的促進(jìn)作用，消費(fèi)者能感知到花茶產(chǎn)品，也更容易激起自己對(duì)于花茶的認(rèn)知和購(gòu)買欲望，良好的渠道終端表現(xiàn)也會(huì)反過來促進(jìn)花茶的生產(chǎn)供應(yīng)。

近年來，隨著各種食品飲料加工業(yè)的不斷發(fā)展，越來越多的花茶被用作飲料當(dāng)中的原料進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)，給行業(yè)帶來新的增長(zhǎng)需求;此外，門店茶飲的流行，也給花茶飲品的開發(fā)增加了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。B端的市場(chǎng)需求的不斷增加，給花茶行業(yè)帶來了新的活力，飲料加工業(yè)和茶飲行業(yè)的市場(chǎng)需求占比逐漸提高。

隨著人們生活水平的不斷提高，更向往對(duì)健康生活的追求，花茶作為美容養(yǎng)顏和健康瘦身的保健類茶，越來越受消費(fèi)者的青睞。目前，花茶的市場(chǎng)消費(fèi)量也在逐年提高，其未來市場(chǎng)前景十分廣闊。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年花茶市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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