2022油茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 油茶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

• 陳觀秋 2022年12月15日 來(lái)源：中研報(bào)告 湖南政府統(tǒng)計(jì)公報(bào) 中國(guó)林業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒 591 33
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進(jìn)入21世紀(jì)后，尤其是最近10多年來(lái)，國(guó)家不斷加大對(duì)油茶生產(chǎn)的扶持力度，有關(guān)部委和主產(chǎn)省(區(qū))先后出臺(tái)了油茶產(chǎn)業(yè)具體規(guī)劃和發(fā)展意見(jiàn)。在國(guó)家和地方政府一系列政策支持下，各地通過(guò)大力推廣應(yīng)用油茶新品種、新技術(shù)，對(duì)現(xiàn)有油茶林進(jìn)行撫育、更新和改造，或在宜林荒山荒

油茶是我國(guó)特有的產(chǎn)品，國(guó)外也很難進(jìn)行研發(fā)?，F(xiàn)在我國(guó)每年出產(chǎn)菜籽油1300多萬(wàn)噸，大豆油1700多萬(wàn)噸，但是茶油還不到100萬(wàn)噸，在這種情況下，吃山茶油的人群自然是顯得非常罕見(jiàn)。茶油，是油茶籽油俗稱(chēng)，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶壓榨具有明顯的季節(jié)性,消費(fèi)具有明顯的地域性 我國(guó)的油茶籽有霜降籽和寒露籽兩種,而以霜降籽居多,因此收獲時(shí)間集中在11月中旬,新茶油的上市也集中在隨后幾個(gè)月。由于茶油易儲(chǔ)存,茶油生產(chǎn)企業(yè)都會(huì)在油茶籽收獲的11月份進(jìn)行。

進(jìn)入21世紀(jì)后，尤其是最近10多年來(lái)，國(guó)家不斷加大對(duì)油茶生產(chǎn)的扶持力度，有關(guān)部委和主產(chǎn)省(區(qū))先后出臺(tái)了油茶產(chǎn)業(yè)具體規(guī)劃和發(fā)展意見(jiàn)。在國(guó)家和地方政府一系列政策支持下，各地通過(guò)大力推廣應(yīng)用油茶新品種、新技術(shù)，對(duì)現(xiàn)有油茶林進(jìn)行撫育、更新和改造，或在宜林荒山荒地新造高產(chǎn)油茶林，我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)始步入快速發(fā)展軌道。

“十三五”時(shí)期，全國(guó)新造油茶林1080萬(wàn)畝、改造低產(chǎn)林1179萬(wàn)畝，我國(guó)油茶林結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯變化，高產(chǎn)林面積已超過(guò)1400萬(wàn)畝。油茶產(chǎn)業(yè)正邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段，隨著升級(jí)良種逐步進(jìn)入盛果期以及撫育管理技術(shù)的進(jìn)一步提高，油茶未來(lái)仍有巨大增長(zhǎng)空間。

油茶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)，2020年油茶籽產(chǎn)量達(dá)到314.26萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.39%。茶油三年開(kāi)花，五年結(jié)果，第8年開(kāi)始進(jìn)入盛果期的規(guī)律，因此茶油產(chǎn)量在近兩年開(kāi)始大幅提升。行業(yè)預(yù)測(cè)，2021-2027年中國(guó)茶油市場(chǎng)規(guī)模將以約2.4%的增速進(jìn)行復(fù)合增長(zhǎng)，到2027年，中國(guó)茶油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)1250億元。

茶油種植現(xiàn)狀分析

茶油主要集中在我國(guó)安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區(qū)的高山及丘陵地帶，一直被視為山珍貢品，素"油王"之美譽(yù)，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上和橄欖油有過(guò)之而無(wú)不及。對(duì)市場(chǎng)茶油的前景。我國(guó)油茶主產(chǎn)區(qū)集中分布在湖南、河南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、四川和陜西14個(gè)省(區(qū)、市)的642個(gè)縣(市、區(qū))。

江西是全國(guó)油茶的中心主產(chǎn)區(qū)。目前全省現(xiàn)有油茶林約1598萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶油23.97萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值383.5億元，江西油茶的面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值均居全國(guó)第二位，油茶加工業(yè)位居全國(guó)前列，擁有近30多家工藝先進(jìn)的油茶加工企業(yè)，4個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)，油茶類(lèi)中國(guó)馳名商標(biāo)全國(guó)居前。江西油茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了從“原始積累”到“加速起飛”的新跨越。

油茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

近年來(lái)，黨中央、國(guó)務(wù)院一直高度重視油茶等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展并作出了重大部署。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人多次就油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出重要批示、指示，國(guó)家林業(yè)和草原局認(rèn)真貫徹落實(shí)，全力抓好油茶等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)了油茶產(chǎn)業(yè)新一輪的快速發(fā)展。 2021年8月發(fā)布的《“十四五”林業(yè)和草原保護(hù)發(fā)展規(guī)劃綱要》提出，推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種苗和適用種植技術(shù)，推進(jìn)低產(chǎn)油茶林改造。到2025年，油茶種植面積達(dá)到9000萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶油200萬(wàn)噸。

油茶是我國(guó)特有的木本油料樹(shù)種，已有 2300多年的栽培和利用歷史。茶油脂肪酸結(jié)構(gòu)合理，不飽和脂肪酸含量高達(dá) 90%以上，油酸含量 80%以上，亞油酸含量達(dá)到 7-13%，不僅有利于身體健康，而且適合中國(guó)傳統(tǒng)的烹飪方式，社會(huì)認(rèn)可度高。

2021年，衡陽(yáng)市油茶種植面積為447萬(wàn)畝，占全省油茶種植面積的19.44%;永州市油茶種植面積為350萬(wàn)畝，占全省油茶種植面積的15.22%;懷化市油茶種植面積為245萬(wàn)畝，占全省油茶種植面積的10.65%;邵陽(yáng)市油茶種植面積為205.82萬(wàn)畝，占全省油茶種植面積的8.95%。

2022年5月13日，國(guó)家林草局發(fā)布，2022年，全國(guó)油茶生產(chǎn)任務(wù)為新造油茶林200萬(wàn)畝，完成低產(chǎn)林改造400萬(wàn)畝。截至5月10日，各地克服疫情等不利因素影響，已完成油茶林新造任務(wù)125萬(wàn)畝、低產(chǎn)林改造任務(wù)198.4萬(wàn)畝，分別占年度計(jì)劃任務(wù)的62.5%、49.6%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)油茶行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》分析：

經(jīng)過(guò)幾十年的科研探索，圍繞一棵油茶樹(shù)，我國(guó)已基本形成從良種選育、撫育管理、采收處理到精深加工及副產(chǎn)品加工等全過(guò)程科技創(chuàng)新體系，搭建起木本油料資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家油茶工程技術(shù)研究中心、國(guó)家林草局油茶研究開(kāi)發(fā)中心、“中國(guó)油茶科創(chuàng)谷”等一批國(guó)家級(jí)油茶科技創(chuàng)新平臺(tái)，集聚全國(guó)人才、平臺(tái)、技術(shù)等要素資源，圍繞制約油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題集中攻關(guān)，形成一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)，引領(lǐng)全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

油茶行業(yè)研究報(bào)告中的行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)油茶行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點(diǎn)企業(yè)狀況等。報(bào)告中主要運(yùn)用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業(yè)的經(jīng)濟(jì)類(lèi)型構(gòu)成、油茶行業(yè)規(guī)模構(gòu)成、經(jīng)營(yíng)效益比較、供需狀況等，是企業(yè)了解行業(yè)市場(chǎng)狀況必不可少的助手。

想要了解更多油茶行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)油茶行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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  2022-2027年中國(guó)油茶行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告

  油茶行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析油茶未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘油茶行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...

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